Сорта томатов черри для открытого грунта

Черри в переводе с английского означает «вишня». Маленькие помидоры, собранные в крупную кисть, внешне действительно напоминают вишни. Благодаря множеству сортов овощи имеют не только разнообразный вкус, но и цвет – красный, желтый, оранжевый, фиолетовый, почти черный. Их вкусовые качества и применение не отличаются от обычных томатов.

Для эксклюзивных блюд крошечные помидоры можно использовать целыми или разрезанными на две половинки, в таком виде они становятся настоящим украшением салатов и канапе. Кисти с множеством плодов черри только кажутся экзотическими, на самом деле их можно выращивать в теплицах, открытом грунте и даже на подоконнике. В статье расскажем об агротехнике выращивания на грядке.

Особенности

Изначально мелкоплодные томаты имели круглую форму, поэтому и назвали их черри. Чуть позже удалось вырастить сливовидные сорта, а со временем селекционеры дали волю своей фантазии, и на прилавках магазинов стали появляться кисти с томатами похожими на перец, бананы, груши. Еще более разнообразными оказались оттенки миниатюрных плодов.

Считается, что маленькие разновидности томатов были известны индейцам Латинской Америки еще в доколумбовую эпоху. Первое упоминание в Европе относится к XVI веку и принадлежит ботанику Касперу Баугину, который и назвал диковинные плоды – черри. Ученый их обнаружил и описал на отдаленной ферме в Андах.

Растения наращивают длинные грозди, на каждой из которых способно формироваться от 12 до 60 плодов. Вес одного помидорчика может варьироваться от 10 до 35 г, диаметр – от 3 до 6 см. Большой цифровой разбег говорит о разнообразии разновидностей.

Как и все томаты, черри разделяются на низкорослые, средние или высокие сорта, имеют ранний, средний и поздний сроки созревания. Кусты останавливаются в росте, когда сформируют 8-12 кистей. Для большинства растений требуется подвязка.

Помидоры способны храниться длительное время, но для этого их нужно собирать слегка недозрелыми. Переспевшие плоды нередко осыпаются с кистей, из-за данной особенности их стараются не передерживать на кустах.

Маленькие томаты имеют отменный и разнообразный вкус, они отличаются концентрацией витаминов А и С, в них присутствует большое количество микроэлементов.

Черри применяют в различных холодных и горячих блюдах, их консервируют на зиму, плоды идут для изготовления соусов, кетчупов, паст. Особенно красиво смотрятся мини-помидоры (целыми или разрезанными пополам) в греческих салатах, на бутербродах и в качестве украшения блюд во время праздничной сервировки стола.

Посадка

Прежде чем черри попадут в открытый грунт, в домашних условиях нужно вырастить рассаду, а для этого правильно выбрать время для посадки, провести предпосадочные работы: подготовить почву, емкости, семена, а затем уже заниматься непосредственно посадкой.

Сроки

Выросшие в теплом помещении сеянцы перед посадкой в открытый грунт должны иметь размеры около 30 см и содержать не менее 8 листочков. На выращивание томатов до такого состояния уходит 60-65 дней. Значит, семена нужно сеять за два месяца до пересадки в огород.

В огород ростки пересаживают, когда устанавливается стабильно теплая температура – днем – +20, ночью – +15. Зная эти данные и опираясь на условия своего региона, каждый сам может рассчитать время посадки рассады и переноса ее в открытый грунт. Например, в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье, на грядку растения пересаживают в конце мая, значит, рассадой начинают заниматься с конца марта.

Почва

Для выращивания рассады необходима плодородная воздухопроницаемая почва. Ее приобретают в специализированном магазине или подготавливают самостоятельно. Нужно просто смешать по 2 части компоста и торфа, затем добавить 1 часть песка или опилок.

Перед посадкой грунт обеззараживают, прокаливают в духовке или поливают раствором марганцовки. После дезинфекции можно добавить горсть золы и внести в почву минеральные удобрения, предназначенные для рассады томатов.

Подготовка семян

Семена от производителя зачастую уже подготовлены к посадке. Но если на пакетиках нет соответствующих отметок, посадочный материал нужно обработать от бактерий, подержав их полчаса в растворе марганцовки. Затем семена промывают под проточной водой и замачивают в стимуляторе роста, например, в растворе препарата «Циркон». Затем снова промывают.

Выбор емкостей

Рассаду можно вырастить в общем ящике. На определенном этапе роста ее нужно пикировать. Проще сразу высадить семена в индивидуальные емкости, тогда не нужна будет пикировка. А если отдать предпочтение торфяным стаканам или таблеткам, на грядку рассаду можно будет пересаживать вместе с ними.

Схема посадки

Высаживание рассады черри ничем не отличается от посадки обычных томатов:

• на дно емкости выкладывают дренажный слой;

• затем тару заполняют питательным субстратом;
• поливают и ждут, когда влага впитается;
• делают бороздки, глубиной 5-8 мм;
• раскладывают семена и засыпают землей;

• посевы накрывают пленкой, ставят в темное теплое место до появления всходов.

После появления всходов пленку снимают. Для укрепления корневой системы рассаду на неделю переносят в прохладное помещение (+13… +15 градусов), а затем устанавливают на теплом и светлом подоконнике. За пару недель до посадки в открытый грунт ящики с ростками ежедневно выносят на улицу для закаливания. Время «прогулок» постепенно увеличивают.

Заранее подготавливают и удобряют грядку. Рассаду пересаживают теплым пасмурным днем. Ростки заглубляют на 10 см, расстояние между ними выдерживают не менее полуметра. Кустики поливают и оставляют на час. Затем мульчируют опилками или сухой травой.

Уход

Уход за помидорами черри такой же, как и за обычными томатами, он заключается в нескольких важных мероприятиях.

• Полив. Растение поливают теплой водой в вечернее время. В жаркий период – каждые 3 дня, в прохладные дни – раз в неделю.

• Формировка. Куст формируют в 1-2 стебля, иначе растение сильно обрастает ветками и листьями в ущерб плодам. Как только сформируется 9-12 кистей, верхушки стеблей прищипывают.
• Подвязка. Черри образуют длинные гроздья с большим количеством плодов, поэтому кусты необходимо подвязывать, в некоторых случаях так поступают даже с низкорослыми сортами.

• Подкормки. Мини-томаты через 2 недели после посадки удобряют суперфосфатом и раствором перепревшего навоза. В период бутонизации вводят нитрофоску, фосфорно-калийные препараты. Во время плодоношения используют коровяк.