Когда и как сажать редьку?

Редька является очень популярным овощем, поскольку она обладает бактерицидными свойствами, содержит много белка, а также витаминно-минеральный комплекс. В данной статье рассмотрим подробнее, когда и как сажать редьку, а также последующий уход.

Редька – это довольно востребованный корнеплод благодаря содержанию большого количества витаминов. Если правильно сажать редьку в открытый грунт, придерживаясь сроков, а также оказывать должный уход, то урожай вас приятно удивит. Неопытным огородникам довольно трудно подобрать время для посадки редьки.

Редька относится к овощам со стойкостью к холоду. Её можно выращивать в различных регионах России. Довольно часто редька встречается в Подмосковье, средней полосе, Сибири и на Урале. Этот овощ можно вырастить в любой точке России, кроме Крайнего Севера. Маленькие росточки способны выдержать даже морозы до -3 градусов. Во многом выбор месяца посадки редьки зависит от её разновидности. Чёрная редька включает две группы сортов: ранние (летние), которые сразу идут в пищу, и поздние (зимние), предназначенные для длительного хранения.

Высаживать раннюю редьку рекомендуется ранней весной. Все сорта являются достаточно устойчивыми к заморозкам и похолоданиям, поэтому даже при температуре воздуха +3 градуса можно заниматься посадкой овоща. Росточки активно произрастают при температуре от +5 до +10 градусов. Если появились первые ростки, это значит, что примерно через 2 месяца можно будет собирать урожай. Особенность корнеплода заключается в том, что при малом световом дне он растёт довольно хорошо. Чтобы правильно выбрать срок посадки редьки, следует отталкиваться от региона и выбранного сорта.

Лучше всего заниматься высадкой ранних сортов в конце апреля или в начале мая. Когда всходам будет около одной недели, температура воздуха должна составлять +18–+20 градусов. Если учитывать эту особенность, то можно будет высчитать примерное время посадки. Некоторые ранние сорта чёрной редьки можно даже высаживать в конце марта, а уже через 45 дней собрать урожай.

Сбор корнеплода желательно осуществить до конца июня, когда день начинает уменьшаться. Этого правила следует придерживаться в южных регионах, поскольку там очень жарко. Обычно при длительном световом дне кустики корнеплода начинают цвести, в результате питательные вещества начинают двигаться в верхнюю часть, плоды вырастают мелкими и несочными. Зимние сорта чёрной редьки созревают довольно долго. Они характеризуются высокой сопротивляемостью к образованию плесени и гнили.

В среднем вегетационный период – 100 дней. Чем дольше происходит произрастание редьки, тем выше является уровень лежкости этих корнеплодов. Собрать урожай необходимо до первых морозов, если осенью сохраняется сухая погода, в противном случае урожай придётся собрать быстрее. Важно! Жители южных регионов могут высаживать чёрную редьку во второй половине июля или в начале августа.

Если взять Московскую область, то лучше сажать корнеплод в конце июня. Если рассматривать зелёную редьку, то она представлена несколькими сортами: ранне-, средне- и позднеспелыми. При выборе времени посадки зелёной редьки желательно принять во внимание климатический пояс. Так, в холодном климате лучше высаживать раннеспелые сорта, тогда созревание будет в тёплое время. Можно сажать и среднеспелые сорта, если обеспечить им заботливый уход.

В тёплом климате можно заниматься выращиванием различных групп, но время посадки будет разным. Лучшим временем посадки зелёной редьки в средней полосе является последняя декада апреля или начало мая. А вот для хранения рекомендуется высаживать её в конце мая. Если рассматривать Сибирь, то редьку можно посеять в начале апреля, а на Урале – в конце месяца. Важно, чтобы температура воздуха уже составляла выше +4 градусов.

Кроме того, рекомендуется отталкиваться от выбранного сорта редьки. Рассмотрим несколько самых популярных вариантов.

• «Лекарь». Этот сорт является довольно полезным, поскольку он не содержит горечи. Срок посадки – вторая половина июня.
• «Чернавка». Этот вариант является очень полезным, вкусным и сочным. Его желательно высаживать во второй половине июля.
• «Ночка». Сорту принесли популярность нежный вкус и сочность. Обычно этот корнеплод едят в свежем виде. Редьку рекомендуется высаживать в конце апреля.
• «Целительница». Этот сорт характеризуется приятным островатым вкусом. Его в основном выращивают для употребления в свежем виде. Посадку желательно производить с середины июня по середину июля.
• «Зимняя чёрная круглая». Отличительные черты – мягкие вкусовые качества, отсутствие горечи. Этот сорт также предпочитают употреблять в свежем виде. Посадку лучше выполнять во второй половине июня.

Многие огородники учитывают при выборе времени высаживания редьки лунный календарь. Рекомендуется производить посадку редьки, когда Луна в убывающей фазе. А вот день полнолуния – неблагоприятный день.

Важно! Если планируется поздняя посадка редьки (конец лета или начало осени), тогда лучше использовать парник. Позже не рекомендуется заниматься выращиванием этого корнеплода. Далее представлены благоприятные дни для посадки редьки согласно лунному календарю:

• 1-8, 12, 29-31 марта;
• 1-5, 8-11, 28, 30 апреля;
• 1,2, 5-10, 27-31 мая;
• 2-9, 25-30 июня;
• 1-9, 25-31 июля;
• 1-7, 23-31 августа;
• 6 сентября.

Чтобы редька хорошо росла и развивалась, а потом порадовала богатым урожаем, следует уделить внимание подготовке почвы и семенного материала. Рекомендуется осуществлять посадку редьки после следующих овощей:

• кукуруза;
• лук;
• томаты;
• огурцы;
• тыквы;
• бобовые;
• перец;
• укроп.

Желательно выбрать солнечный ровный участок под посадку редьки. Стоит учитывать, что этот корнеплод не может терпеть повышенной влажности, поэтому желательно, чтобы грунтовые воды проходили вдали от посадки. Редьку можно высаживать как в одиночных посадках, так и чередовать с другими овощами. Желательно использовать плодородные, рыхлые, слабощелочные, суглинистые или супесчаные земли. А вот в болотистых и низинных местах она не сможет дать хорошего урожая, поскольку на таких территориях обычно довольно плохой дренаж, а также близко проходят грунтовые воды.

Грунт следует подготавливать ещё с осени. Почву необходимо перекопать, при этом подкармливая её перегноем или компостом, а также минеральными удобрениями. На один квадратный метр потребуются следующие подкормки:

• 3–4 кг компоста или перегноя;
• 20–30 граммов сульфата аммония;
• 30–40 граммов хлористого калия;
• 40–50 граммов суперфосфата.

Редька отлично произрастает на плодородном суглинке с нейтральным уровнем кислотности. Чтобы узнать этот уровень, следует приобрести специальные лакмусовые бумажки в сельскохозяйственном магазине. Хотя можно применить и народные методы, а именно:

• в ёмкость насыпается немного грунта, воды и соды – если это кислая почва, то она начнёт пузыриться и шипеть;
• необходимо смешать горсть земли с уксусом – отсутствие пузырьков и шипения будет сигнализировать о повышенной кислотности.

Как известно, редька не любит повышенную кислотность. На такой земле корнеплоды часто болеют, хранятся мало, быстро начинают гнить. Такую землю стоит дополнить внесением золы, мела или доломитовой муки. А в тяжёлый и плотный грунт рекомендуется вносить песок. Редьку можно высаживать вблизи других овощей. Её соседями на одной грядке могут быть бобы, огурцы, морковь, свекла, шпинат. Она отлично произрастает рядом с капустой, дыней и томатом.

Довольно просто посадить редьку. Её схема посадки выглядит следующим образом:

• подготовить грунт и сформировать грядку;
• выбрать пасмурную погоду без ветра, чтобы посеять семена;
• на грядке нужно сформировать борозды, при этом выдерживая расстояние 30–35 см;
• борозды необходимо полить тёплой водой, дождаться её впитывания;
• посев нужно осуществлять на глубину 2,5 см;
• между семенами выдерживать расстояние 15 см;
• семена следует засыпать сухим грунтом и уплотнить;
• дальше грядка накрывается агротканью, которая снимается при появлении первых всходов;
• после снятия агроволокна грядку обязательно рекомендуется опылить золой, чтобы защитить рассаду от вредителей.

Некоторые огородники засыпают 1 семечку на каждые 5 см или сразу 3 семечки на каждые 15 см. Когда появляются всходы, они прореживаются, оставляются самые крепкие. Норма высева редьки на 1 га составляет 2,5–3 млн семян или 18–25 кг.

Редька не является очень прихотливой в уходе, но от него будет зависеть качество урожая. Чтобы правильно ухаживать за редькой, необходимо её поливать и прореживать, а также рыхлить и подкармливать грунт. Остановимся на этих моментах подробнее.

• Полив. Во многом определяющее значение имеют погода и состояние ростков. Если регулярно идут дожди, то дополнительного полива не нужно. В жаркое лето редьку рекомендуется часто поливать. В обычных условиях редька нуждается в поливе два раза в неделю, на 1 квадратный метр используется 10 литров воды. При появлении всходов, во время роста ботвы или роста корнеплода количество поливов увеличивается. Когда редька полностью сформировалась, полив следует полностью прекратить, ведь при повышенной влажности корнеплод может начать трескаться, что негативным образом отразится на периоде его хранения. Для полива применяется отстоянная чистая вода. Её необходимо лить под корень, при этом два раза в день – в утренние и вечерние часы.
• Рыхление и окучивание. После полива грунт нуждается в рыхлении. Только рыхление позволяет воздуху проникать к корнеплодам. Когда они вырастают, то их верхушки возвышаются над землей. Их не нужно окучивать. Рыхление осуществляет в том случае, когда возникает корка на земле после полива. Желательно рыхлить землю между бороздами на глубину до 5 см.
• Подкормка. Минеральные удобрения помогают в росте редьки. Если огородник предпочитает органические подкормки, тогда можно применять, например, травяные настои. Хорошей подкормкой выступает перепревшая органика или зола. В среднем рекомендуется подкармливать ранние сорта всего 2 раза, а поздние – 3 раза. Первое удобрение можно вносить, когда на ростке образуется 2 листика, а дальше рекомендуется производить подкормки через одинаковые промежутки времени. За месяц до сбора урожая подкормки следует прекратить.
• Прореживание. Когда ростки немного укрепились, их необходимо проредить. Следующее прореживание производится, когда на ростке уже есть два полноценных листика. В одной лунке должно быть только одно растение. Если редька была посажена в борозды, тогда расстояние между ростками остаётся 10–15 см. Выщипывать рекомендуется только верхнюю часть, поскольку выдёргивание с корнем может повредить второй росток.
• Уборка и хранение. Ранние сорта собирают ещё летом. Они не предназначены для длительного хранения. Обычно срок хранения составляет в холодильнике до трёх недель. Поздние сорта обычно убирают до первых заморозков. Обычно этот период выпадает на конец сентября. Редьку вытаскивают из грунта, убирают остатки земли, а также маленькие корешки. Ботву срезают, при этом стараются не повредить плод. Дальше корнеплоды высушиваются и перемещаются в прохладное помещение на хранение. На зиму сохраняют только крепкие корнеплоды без повреждений. Их располагают по ящикам и засыпают песком. Температура хранения должна составлять +3 градуса, а влажность – 80–90%. Кроме того, хранить редьку можно и в приоткрытых полиэтиленовых пакетах. Если правильно обеспечить условия хранения, то корнеплоды пролежат до весны.

Агротехника редьки не вызывает особых трудностей, если придерживаться вышеописанных рекомендаций от специалистов. Выращиванию корнеплодов не нужно уделять как повышенного внимания, так и больших затрат.