Мушмула

Мушмула — экзотическое дерево, успешно прижившееся на российских просторах. Многим дачникам сегодня знакомо не только описание дерева и плодов локвы, но и где оно растет, какое на вкус. Но вопросы о том, на что похожа культура, как она выглядит, можно ли вырастить фрукт в домашних условиях из косточки, все равно возникают, их стоит разобрать подробнее, уделив внимание всем тонкостям и важным моментам.

Эзгиль, локва, чашковое дерево — под этими названиями скрывается привычная жителям южных стран мушмула, растение, в России встречающееся в горах Кавказа. Этот род объединяет сразу несколько видов листопадных культур, формирующих кустарниковую поросль или дерево с ветвистой кроной и стройным стволом. Мушмула относится к семейству розовых, представлена в трибе яблоневых. Сезон плодоношения этого растения приходится на июнь, цветение – на ноябрь-декабрь. Оранжевые фрукты, иногда ошибочно именуемые ягодами, приятны на вкус. Внешне спелая локва похожа на хурму, ее вкус напоминает плоды абрикоса. Созревает она постепенно, цветет крупными одинарными венчиками, похожими на яблоневые.

В природе мушмула растет в виде дерева или кустарника высотой до 8 м. В горшочной культуре выглядит более компактно, редко достигает 150-200 см. В саду чаще формируется как компактное деревце на штамбе с округлой кроной. Культурные виды и сорта не имеют шипов, у дикорастущих они присутствуют на ветвях. Побеги покрыты цельными, не рассеченными листьями овальной или ланцетной формы, с зубчиками по кромке. Нижняя поверхность пластин покрыта беловатыми волосками. Облиственность ветвей интенсивная, крона раскидистая, по ширине обычно равняется высоте дерева. В природе мушмула широко распространена в Иране, Алжире, странах Малой Азии и на Балканах. Представлена на Кавказе, в Крыму, на Украине, в Азербайджане и Грузии. В культуре выращивается на средиземноморском побережье, а также в Германии, других странах Европы.

Видовое разнообразие культуры не слишком велико, а вот гибридных форм растения существует довольно много. К ним относится так называемая турецкая мушмула, засухоустойчивая, образует средней высоты деревья, плодоносящие несколько раз в год. В Турции, где культура выращивается в промышленных масштабах, ее часто именуют нисперосом.

Основных видов, выращиваемых в культуре, всего два.

• Германская или обыкновенная (Mespilus germanica). Плодовое дерево, теплолюбивое, сильно поражается морозами, листопадное, меняющее окраску кроны с зеленой на красную в осенний период. Цветение происходит поздней весной, плоды в свежем виде красно-коричневые, непригодные в пищу. Их подмораживают или выдерживают в тепле длительное время после съема.
• Японская локва (Eriobotrya japonica). Формируется как дерево или кустарник небольшого размера, подходит для посадки в качестве комнатного растения. Известно до 1000 сортов японской эриоботрии. Цветет она осенью, отличается хорошей зимостойкостью, до −17… 23 градусов.

Сортовым разнообразием радует преимущественно японская мушмула. Германская часто фигурирует в литературе и сопроводительных документах из питомников как крымская или кавказская. Но все это один вид, а наименования меняются по месту происхождения саженцев.

Локва или эриоботрия, плоды которой имеют более приятный вкус без выраженной терпкости, тоже успела стать частым гостем в российских садах. Перечислим ее лучшие сорта.

• «Морозко». Несмотря на свое зимнее название, растение теплолюбиво, выращивается преимущественно в зимних садах, теплицах, оранжереях, в горшочной культуре. Гибкие побеги кроны легко принимают любые формы, их удобно стричь. Красно-бурые крупные плоды получаются сладкими и ароматными.
• «Сейлес». Максимально похожая на абрикос внешне и по вкусу разновидность. Плоды окрашены в ярко-оранжевый цвет. Можно формировать растение как деревце или кустарник.
• «Танака». Популярный десертный сорт мушмулы. Плоды весом до 80 г получаются грушевидными, с мякотью розоватого цвета. Очень приятные на вкус.
• «Премьер». Садовый сорт для южных регионов. Дает желто-оранжевые плоды с нежным, немного кисловатым вкусом. Мякоть кремовая, плотная и сочная.
• «Шампань». Сорт с очень высокими вкусовыми и потребительскими свойствами. Плоды крупные, ярко-желтые, с более светлой кремовой мякотью. Мушмула очень ароматная, тающая во рту.

Готовые семена мушмулы, поступающие в продажу, редко дают хорошую всхожесть. Но можно сажать косточку, полученную из свежего фрукта. Для нее готовят субстрат на основе смешанных в равных частях:

• песка;
• торфа;
• листового грунта;
• перегноя.

Посадить свежую косточку можно в горшок или вазон, предварительно проделав в дне дренажные отверстия. Дно выстилается керамзитом или галькой. Сверху закладывается подготовленный почвенный субстрат. В него заглубляют косточки мушмулы — от 1 до 6 штук, присыпают 2 см почвы, поливают и накрывают пленкой. До появления всходов емкость отправляют в теплое светлое место.

Снимают покрытие не раньше, чем ростки вытянутся до 2 см в высоту. До этого времени пленку снимают только на проветривание, убирают конденсат, опрыскивают грунт. Молодые сеянцы нуждаются в поддержании атмосферной температуры не ниже +18 градусов. Их поливают каждые 2-3 дня, притеняют от прямых солнечных лучей. Зацветут проращенные из косточки саженцы на 3 год. До этого времени крону растения не формируют. Плоды появятся на ветках уже зимой.

В саду легче всего приживаются молодые деревца в возрасте 2-3 лет из питомника. Здесь можно выбрать здоровые саженцы, легко укореняющиеся на новом месте. Полученные из косточки в горшке ростки тоже переносят в сад на 3 год. Место под мушмулу готовят заранее. Почва на участке должна быть рыхлой, с хорошим дренажным слоем внизу, без близкого расположения грунтовых вод. Подойдет нейтральный или слабокислый грунт, богатый питательными веществами. Их можно внести при перекопке, подготовке ям. При посадке нескольких растений между ними устанавливают интервал в 4-5 м.

Оптимальным сезоном для переноса мушмулы на новое место будет ранняя весна, когда движение соков еще не началось, а также середина осени, по завершении листопада. Порядок действий будет таким.

• Перекапывание участка. На этом этапе полезно внести в землю костную муку.
• Формирование посадочных ям. Их объем должен на 30% превышать размер земляного кома с корнями растения.
• Подготовка почвосмеси. Для заполнения ям используется вынутый дерн с крупнозернистым песком, перегноем, листовым грунтом.
• Установка опоры. Подойдет острый кол, по высоте доходящий до нижних ветвей деревца.
• Перевалка саженца с земляным комом. Он должен оказаться на той же высоте, что и в горшке. Остальное пространство заполняется подготовленным субстратом.
• Полив. Он должен быть обильным, пока вода не перестанет впитываться.

Вырастить мушмулу из косточки в домашних условиях довольно легко. Но росток требует особого внимания. Его выращивание в горшке дома или в квартире предполагает защиту от сквозняков и прямого контакта с лучами солнца. В весенне-летний период, когда на улице устанавливается теплая погода, полезно будет вынести растение на террасу или балкон. Почвенный субстрат периодически увлажняют.

В остальном ухаживать за комнатной мушмулой необходимо так же, как и в саду. Растения в открытом грунте нуждаются в простых уходовых мероприятиях.

• Поливе. Почву увлажняют регулярно, с учетом интенсивности выпадающих осадков. Она должна быть влажной, но без застоя воды у корней.
• Рыхлении и прополке. Эти процедуры проводят после полива или сильного дождя. Одновременно проводится замена мульчи.
• Подкормке. Удобрения вносят 2-3 раза в течение сезона, давая взрослому дереву органику и минеральные комплексы. До трехлетнего возраста предпочтительной подкормкой станет раствор коровьего навоза.
• Обрезке. Ее начинают проводить с 3-4 года жизни растения, после его вступления в пору бутонизации, до этого времени допускается только удалять 1/3 прироста на скелетных побегах. В саду у деревьев выполняют весеннюю санитарную обрезку до начала сокодвижения, убирая промерзшие, сломанные, слабые или неправильно растущие ветки. С 4 года жизни крону формируют по выбранной схеме на регулярной основе.

Пошагово следуя этой инструкции, можно обеспечить растению оптимальные условия для развития в саду и в оранжерее, в теплице или в квартире.

Получить новое деревце мушмулы можно из косточки. Прорастить ее легко, но только при посадке в течение 3 суток с момента извлечения из спелого плода. Взрослое дерево чаще размножается через черенкование. Для этого с одревесневших побегов прошлого года срезается часть с 2 узлами длиной 15-20 см. Нижние листья полностью обрывают, у верхних удаляют 1/3 часть. Так черенки будут терять меньше влаги.

Дальнейшая процедура будет такой.

• Срез черенка обеззараживается активированным углем или древесной золой.
• Полученный побег помещают в горшок с дренажем и субстратом на основе торфа и песка. Заглубляют на 40-50 мм.
• Грунт поливают. В дальнейшем, до укоренения, черенок регулярно увлажняют, листья опрыскивают.

Мушмула считается одним из растений, обладающих крепким и сильным иммунитетом. В природе ее практически не поражают грибки или инфекции. Но культура остается очень привлекательной для насекомых. Особенно часто ее поражают листогрызущие гусеницы. На стадии распускания почек рекомендуется обработать почву и само растение раствором хлорофоса или карбофоса. В целях профилактики также будет полезно опрыскивание мушмулы ранней весной и поздней осенью. Используются растворы «Лепидоцида», «Фитоверма». А также осенью важно собирать и сжигать палую листву.

В оформлении сада более эффектно смотрится мушмула германская. Эти деревья с густой раскидистой кроной осенью меняют цвет листвы с зеленого на красно-коричневый. Их можно высаживать в качестве ветрозащитного заслона с северной стороны участка, как фон для других, менее высоких культур.

В качестве солитера такое дерево эффектно смотрится в центре ухоженного газона или зеленой лужайки. В парковых посадках японскую локву сажают группами, формируя аллеи. Декоративность кроны в период цветения достигается не только за счет крупных бело-розовых бутонов. Характерный миндальный аромат привлекает пчел, придает саду оттенок изысканности.

В горшках и вазонах комнатную мушмулу летом часто используют для украшения балконов и террас. Компактные деревца с аккуратно подстриженной кроной можно оформить в японском стиле. Впрочем, даже в своем естественном виде они смотрятся невероятно эффектно.