Лук Бамбергер

Репчатый лук Бамбергер (Bamberger) — один из самых популярных европейских сортов старой селекции с характерной веретенообразной формой головок. Его выбирают для посадки опытные дачники и овощеводы-любители. Сорт подходит для выращивания семенным способом и через севок в двухлетнем цикле.

Сорт голландской селекции в Европе больше известен под названием Бирнформиге. Точная дата селекции неизвестна. Сорт происходит из Франконии, где именуется Бамбергским грушевидным луком. Заявка на регистрацию Бамбергера была подана нидерландской компанией Triumfus Onion Products, в российских реестрах он пока не присутствует.

Это репчатый лук универсального назначения с узнаваемым внешним видом головок. У Бамбергера высокая лежкость, хорошая транспортабельность. Шейка луковицы средней тонкости, обеспечивающая возможность длительного хранения.

Головки овально-вытянутые, длиной до 10 см, с плавным сужением к донцу и шейке. Средняя масса луковицы – 80-90 г. Сухие чешуи окрашены в золотистый цвет, легко отделяются от белой слоистой мякоти.

При выращивании на перо репчатый лук формирует зеленые листья в компактной розетке. Их высота достигает 40-50 см.

Бамбергер подходит для использования в кулинарии, для термической обработки, маринования, добавления в салаты и супы. Вкус лука оценивается как нежный, неострый, слегка сладковатый. Его мякоть сочная, дает много жидкости.

По срокам созревания Бамбергер относят к среднеспелым сортам. От всходов до сбора урожая в среднем проходит около 90 дней. В некоторых регионах этот процесс растягивается до 130 дней в зависимости от климатических особенностей.

Сорт относят к высокоурожайным. С 1 м2 площади грядки собирают до 7-8 кг спелых головок лука. Максимальных показателей можно добиться при посадке севка.

Бамбергер успешно культивируют на территории Московской области, а также в других регионах РФ, в том числе с умеренным и холодным климатом. Выращивается он в северных и горных районах Скандинавии.

Сорт подходит для посадки под зиму. При рассадном способе выращивание производится с размещением растений по схеме 10х20 см, чтобы луковица могла успешно набрать массу. Посадку головками прямо в почву проводят в конце апреля, в насыщенную влагой землю. Посев на рассаду — за 50 дней до предполагаемого переноса в открытый грунт.

При использовании рассадного способа с посевом чернушки весной можно вырастить лук-репку за 1 год. Собранные самостоятельно семена обязательно предварительно обеззараживают в растворе марганца. Грунт подготавливают на основе смеси дерна и перегноя с разрыхляющими волокнами кокоса или вермикулитом. Контейнеры и ящики понадобятся непрозрачные.

Семена высевают во влажный субстрат в бороздки глубиной в 1 см, слегка присыпают, опрыскивают из пульверизатора. До появления всходов сеянцы выдерживают под пленкой или стеклом при температуре в +25 градусов. Луку этого сорта важен регулярный полив, в том числе на стадии проращивания. Используют теплую воду, периодически прореживают саженцы, оставляя расстояние между ними около 20 мм.

На 7 и 14 день с появления всходов дают подкормки. При появлении 2 листа полезно будет произвести обрезку, чтобы стимулировать развитие корней. В открытый грунт рассада переносится по достижении перьями высоты в 50-70 см. Процедуру проводят в вечернее время, с укорачиванием листьев и корней.

Севок при посадке тоже предварительно замачивают в растворе марганца или медного купороса. Грядку застилают укрывным материалом или мульчируют после посадки. Уход за луком в открытом грунте предполагает обильный полив в течение первых 45 дней выращивания и умеренный ближе к сбору урожая. Также гряды регулярно пропалывают и рыхлят, вносят удобрения: слабый раствор куриного помета, азот и минеральные комплексы.

Лучше всего Бамбергер растет на супесчаных почвах, богатых микроэлементами. Грунт должен иметь нейтральные показатели кислотности. Не подойдут сырые низины, а также территории с высоким уровнем грунтовых вод. Возможна посадка на суглинок.

Сорт хорошо адаптирован для выращивания в сложных климатических условиях. Он не боится холода, хорошо переносит засушливые периоды.

Этот сорт лука устойчив к поражению мучнистой росой, трипсами, луковой нематодой. Его иммунная защита обеспечена тщательной селекционной работой. К шейковой гнили и общему комплексу грибковых болезней устойчив, редко заражается луковой мухой.

У лука Бамбергер очень хорошая репутация среди европейских фермеров. Российские дачники тоже оценивают сорт достаточно высоко, отмечая идеальное соотношение размеров и формы, возможность получения достаточно крупных головок даже в однолетнем цикле. Растения неприхотливы, успешно акклиматизируются на жаре и в холоде, что считается несомненным преимуществом. Зрелый лук легко чистится, хорошо хранится, его можно спокойно заготовить на зиму.

Любят Бамбергер и за его необычную вытянутую форму, удобную для переработки. Зелень хвалят за приятный вкус, отсутствие грубости и горечи. Признаки стрелкования у этого сорта встречаются крайне редко, что позволяет быстро наращивать объемы головки. Лучше всего сажать его под зиму, чтобы получать более ранний урожай. Впрочем, весенний посев чернушкой тоже дает хорошие шансы на обильные сборы.

Негативные отзывы тоже встречаются. Отмечается, что Бамбергер иногда привлекает личинок луковой мухи. Бороться с ними дачники научились, высаживая в междурядьях мяту или морковь. Урожайность этого сорта также сильно зависит от плодородности почвы.