Голландские сорта лука

Лук очень полезен для здоровья. В продаже можно найти не только отечественные сорта, но и голландской селекции, которые выделяются огромным количеством достоинств.

Особенности

Страна-производитель голландского репчатого лука, естественно, Голландия. Семена этой категории лучшие и отлично прорастают, идеально подходят для посадки в промышленных масштабах. Обычно севок погружают в грунт весной, реже с осени. Такая посадка возможна в наших регионах, где зимы не слишком холодные.

Лук голландской селекции обычно удлиненной формы, выделяется огромным количеством преимуществ:

• изумительный вкус;

• урожайность;

• долго хранится;

• обладает неплохим иммунитетом;

• луковицы вырастают крупными.

Критерии выбора сорта

Выбирая лук голландской селекции, ориентируйтесь в первую очередь на свои кулинарные вкусы. Выберите тот тип, который больше всего соответствует вашим предпочтениям.

Еще один критерий – простота выращивания. Для начала стоит посадить головки на зелень, потом репчатый. Обязательно учитывайте регион, его климатические особенности, тип почвы, как часто нужен полив и подкормки.

Сорт репчатого лука голландской селекции также следует выбирать исходя из следующих характеристик:

• период созревания;

• вкусовые качества;

• цвет и форма корнеплода.

Среди лучших сортов этой селекции можно все сорта разделить по цвету.

• Желтый лук – один из самых популярных, активно используется в кулинарии. Цвет может варьироваться от соломенного до медного. Эти сорта устойчивы к болезням.

• Красный характеризуется пурпурной шелухой и слегка беловатой внутренней частью с фиолетовой оболочкой. Он обычно острый на вкус и обладает более выразительным ароматом.

• Белый – мягче на вкус, чем желтые сорта. Его используют как в сыром виде, так и любом другом виде. Очень важно использовать луковицы сразу после очистки от кожуры, поскольку они быстро теряют свои свойства.

• Жемчужный – сорта, в которых есть что-то от чеснока. Он имеет уникальный аромат, за что и ценится.

А также стоит сказать об озимых сортах голландской селекции. Эти гибриды демонстрируют высокую урожайность. Они прекрасно зимуют в грунте, быстро начинают вегетацию после зимы.