Капуста Нью‑Йорк

Капуста Нью-Йорк — это среднеранний и среднеспелый гибрид белокочанной капусты, который был включен в Госреестр России в 2015 году. Этот сорт был разработан автором Frank Francis и рекомендован для использования в свежем виде, а также для кратковременного хранения. Капуста Нью-Йорк подходит для выращивания в различных регионах страны, включая Северо-Западный, Центральный и Волго-Вятский регионы. Гибрид отличается высокой товарной урожайностью и устойчивостью к фузариозному увяданию.

Растение капусты Нью-Йорк имеет приподнятую розетку с листьями среднего размера. Листья имеют серо-зеленую окраску с восковым налетом средней интенсивности, их поверхность пузырчатая, а край ровный. Кочаны этого сорта округлой формы частично покрыты листьями; на разрезе они имеют желтоватую окраску. Масса кочана варьируется от 0,8 до 2,7 кг при плотности 4,2 балла. Наружная кочерыга короткая до средней длины, тогда как внутренняя кочерыга имеет среднюю длину.

Капуста Нью-Йорк предназначена прежде всего для употребления в свежем виде благодаря своим хорошим и отличным вкусовым качествам. Она идеально подходит для салатов и других блюд из свежих овощей. Кроме того, этот сорт можно использовать для квашения или соления благодаря плотной текстуре и высокому содержанию сахаров.

Сорт демонстрирует высокий выход товарной продукции — около 90,7%, что делает его привлекательным выбором как для фермеров-производителей овощей, так и для потребителей на рынке.

Выращивание капусты Нью-Йорк требует соблюдения определенных агрономических условий. Семена рекомендуется высевать на рассаду в период с апреля по первую декаду мая. При высадке рассады необходимо заглубить растения до уровня первого настоящего листа.

Для достижения высокого урожая важно сочетать умеренное орошение с систематическим рыхлением почвы. Сроки созревания данного сорта составляют от всходов до технической спелости примерно 85-90 дней.

Капуста Нью-Йорк обладает высокой устойчивостью к фузариозному увяданию — одной из наиболее распространенных болезней этой культуры, что позволяет снизить риски потерь урожая из-за заболеваний растений.

Урожайность данного сорта варьируется: в Северо-Западном регионе она составляет от 397 до 509 ц/га (на 36 ц/га выше стандарта Тиара), а максимальная урожайность достигает впечатляющих показателей — до 1062 ц/га (в Нижегородской области). В Центральном регионе товарная урожайность колеблется от 297 до 600 ц/га (на 127 ц/га выше стандарта Трансфер), а в Волго-Вятском регионе она составляет от 386 до 926 ц/га (на141 ц/га выше стандарта Казачок).