- Авторы : Тарасов Юрий Дмитриевич
- Год допущения к использованию : 2015
- Вид : белокочанная
- Сроки созревания : раннеспелый - среднеранний
- Масса, кг : 1,6-2,3
- Форма : округлая
- Назначение : для употребления в свежем виде, для квашения
- Розетка листьев : приподнятая
- Размер листьев : средний
- Окраска листьев : зеленая со слабым восковым налетом
- Поверхность листа : пузырчатый, слабоволнистый по краю
- Наружная кочерыга : короткая
Описание сорта
Капуста Фермерша — это раннеспелый и среднеранний сорт белокочанной капусты, который был включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону в 2015 году. Сорт разработан под руководством Тарасова Юрия Дмитриевича и рекомендован для использования в свежем виде, а также для квашения и краткосрочного хранения. Капуста Фермерша отличается высокой товарностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям.
Сорт имеет код 8756053 и относится к виду Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC., что подтверждает его принадлежность к овощным культурам. Благодаря своим характеристикам капуста Фермерша становится все более популярной среди фермеров и садоводов.
Характеристика внешнего вида растения и кочанов
Растение капусты Фермерша формирует приподнятую розетку листьев среднего размера с зеленой окраской, на которой присутствует слабый восковой налет. Листья имеют пузырчатую текстуру с волнистым краем, что делает их визуально привлекательными.
Кочаны этого сорта округлой формы частично покрыты листьями, а на разрезе имеют беловатую окраску. Масса одного кочана колеблется от 1,6 до 2,3 кг, что является оптимальным показателем для данного сорта. Плотность кочана оценивается на уровне 4,5 баллов — это говорит о том, что он достаточно плотный и хорошо сохраняет свою форму при транспортировке.
Наружная часть кочерыги короткая, тогда как внутренняя имеет среднюю длину. Эти характеристики делают капусту удобной для сбора урожая и последующей переработки.
Назначение и вкусовые качества
Капуста Фермерша предназначена прежде всего для употребления в свежем виде благодаря своим прекрасным вкусовым качествам. Она обладает хорошим вкусом с легкой сладостью, что делает ее идеальной для салатов или гарниров.
Кроме того, сорт подходит для приготовления различных блюд: от супов до запеканок. Также стоит отметить возможность использования этой капусты для закваски — она отлично сохраняет свои вкусовые качества даже после длительного хранения в маринованном виде.
Выход товарной продукции составляет около 98%, что значительно превышает показатели других популярных сортов, таких как Июньская или Трансфер (на 64-267 ц/га). Это делает капусту Фермерша выгодной культурой для коммерческого производства.
Выращивание и уход
Выращивание капусты Фермерша требует соблюдения определенных агротехнических условий.
- Сроки посева: семена высаживаются на рассаду в марте.
- Пикировка: проводится в фазе семядолей.
- Высадка рассады: осуществляется с 5 по 15 мая по схеме посадки 40 см между растениями в ряду х 60 см между рядами.
- Условия освещения: растение предпочитает солнечные места или полутень.
- Сроки созревания: период от всходов до технической спелости составляет от 94 до 98 дней.
Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить регулярный полив растений во время засушливых периодов и проводить подкормку удобрениями с высоким содержанием азота во время активного роста листьев.
Таким образом, правильное соблюдение всех агротехнических мероприятий позволит получить высокий урожай капусты Фермерша не только на личных участках, но также при коммерческом производстве данной культуры.
Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.
Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.
Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.
