- Авторы : М.К. Доманская, Н.В. Лехнер, Е.А. Орлова, И.С. Салмина, А.Д. Сафонова, Е.В. Чуйко, И.М. Яшина (ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр институт цитологии и генетики Сибирского отделения Российской Академии Наук»)
- Год допущения к использованию : 2013
- Срок созревания : 80–90 дней
- Масса клубня, г : 110-200
- Окраска мякоти : светло-желтая
- Вкус : хороший
- Назначение : столовый
- Лежкость : отличная
- Окраска кожуры : белая (светло-бежевая)
- Содержание крахмала, % : 14,3-15,1%
- Форма клубня : овально-округлый
- Структура кожуры : гладкая
Описание сорта
Картофель Юна — это столовый сорт, который был допущен к использованию в 2013 году. Он был выведен группой авторов, среди которых М. К. Доманская, Н. В. Лехнер, Е. А. Орлова и другие специалисты из ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр институт цитологии и генетики Сибирского отделения Российской Академии Наук». Этот сорт привлекает внимание садоводов благодаря своей высокой урожайности и устойчивости к различным заболеваниям.
Характеристика внешнего вида куста и клубней
Куст картофеля Юна имеет среднюю высоту и относится к промежуточному типу с полупрямостоячими побегами. Листья у этого сорта мелкие до среднего размера, окрашенные в зеленый цвет, что придает кустам привлекательный вид на фоне других растений. Клубни имеют овально-округлую форму и отличаются средней величиной: их масса варьируется от 110 до 200 граммов. Кожура клубней гладкая, светло-бежевого или белого цвета, а мякоть обладает светло-желтым оттенком.
Глубина глазков у клубней мелкая, что делает их более удобными для обработки перед приготовлением пищи. Внешний вид клубней характеризуется высокой товарностью: процент товарных клубней составляет от 80 до 99%, что является отличным показателем для потребителей.
Назначение и вкусовые качества клубней
Сорт картофеля Юна предназначен для столового использования. Его вкус можно охарактеризовать как хороший; он подходит для приготовления различных блюд благодаря своим кулинарным свойствам. Картофель имеет слабо разваривающуюся текстуру (кулинарный тип B), что позволяет использовать его как в жарке, так и в запекании без потери формы.
Содержание крахмала колеблется от 14,3% до 15,1%, что также положительно сказывается на его вкусовых качествах и делает этот сорт универсальным для применения в кулинарии.
Выращивание и уход
Выращивание картофеля Юна не требует особых усилий благодаря его устойчивости ко многим болезням: он проявляет стойкость к вирусу (PVY) Y, скручиванию листьев, раку картофеля, золотистой нематоде и различным видам мозаик (морщинистой и полосчатой). Это делает сорт идеальным выбором даже для начинающих садоводов.
Срок созревания составляет от 80 до 90 дней — это достаточно быстрый период по сравнению с другими сортами картофеля. Для достижения максимальной урожайности (196-360 ц/га) необходимо обеспечить правильные условия роста: регулярный полив во время засухи, достаточное количество солнечного света и своевременное внесение удобрений.
Таким образом, картофель Юна представляет собой высокоурожайный столовый сорт с хорошими вкусовыми качествами и высокой устойчивостью к болезням — идеальный выбор как для личного огорода, так и для коммерческого производства.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
