Картофель Сюрприз

Блюда из картофеля – неотъемлемый атрибут любого праздничного стола. В меню на каждый день этот корнеплод также желанный гость. По этой причине растение выращивают почти на каждом земельном участке, а огромное разнообразие сортов позволяет подобрать идеальный вариант с учетом местности, климата и использования. Одним таким сортом является картофель Сюрприз.

Сорт Сюрприз считается диетическим со средними сроками созревания. Цвет мякоти может меняться с бледного до насыщенного розового. На ее окрас влияет состав грунта. При выращивании в легких почвах цвет менее яркий. Благодаря высокому содержанию антоцианов, замедляющих процессы старения, картофель очень полезен.

Корнеплоды богаты на содержание крахмала (от 12 до 17% в среднем) и антиоксидантов. Саженцы вырастают высокими или средними. Посадку проводят в период с конца весны и до начала лета. Сорт обладает крепким иммунитетом и не боится большинства заболеваний, таких как парша, фитофтороз и рак.

Кусты промежуточного типа средние по высоте. Строение – полупрямостоячее. Побеги саженцев покрыты темно-зелеными листьями среднего размера. Они расположены промежуточно. Во время цветения раскрываются бутоны красно-фиолетового цвета (бледные). Они, как и листья, небольшие.

Вес одного клубня варьируется от 100 до 126 граммов. Форма – типичная для картофеля, овальная. Отличительная черта сорта Сюрприз – красный окрас кожуры и мякоти (цвета отличаются по насыщенности, и у кожуры окрас более яркий по сравнению с мякотью). Поверхность корнеплода гладкая.

А также отличительной чертой растения является отсутствие потемнение мякоти. Поверхность корнеплода покрыта глазками, средними по глубине. Отменная лежкость позволяет долго хранить урожай, даже в холодную пору. Лежкость насчитывает 93%. В одном гнезде может одновременно расти до 15 корнеплодов.

Данный сорт пользуется большой популярности в коммерческом выращивании. Несмотря на огромное разнообразие видов картофеля, он привлекает внимание покупателей за счет необычного внешнего вида, а агрономы выбирают его за урожайность, отменную лежкость и другие положительные характеристики.

Вкус плодов хороший, приятный. Картофель относится к кулинарному типу А. При приготовлении урожай не разваривается, мякоть остается довольно простой. Она не водянистая и не мучнистая. Вареные клубни легко разделить на дольки, и при разрезе они останутся целыми. Урожай сорта Сюрприз рекомендуется использовать для запекания, салатов и варки в «мундире».

Созревание урожая – среднераннее. Со дня образования всходов до сбора корнеплодов проходит от 115 до 125 дней.

Средний показатель урожайности столового картофеля насчитывает от 132 до 300 центнеров с гектара участка, а при максимальном плодоношении можно собрать до 455 центнеров с гектара. Высокая товарность – 78-89%.

Собирать урожай рекомендуется в сухую погоду. Для начала нужно выкопать несколько кустов и проверить, созрел ли картофель. Если корнеплоды готовы, можно приступать к сборке остального урожая.

Собранный картофель следует убрать подальше от солнечных лучей, где он просыхает на протяжении нескольких часов. После просушки урожай складывают в мешки и переносят храниться в прохладное и темное место. Опытные садоводы отмечают, что для длительного хранения урожай нужно хранить не в мешках, а в ящиках и небольшими отверстиями, через которые клубни будут регулярно проветриваться. При их отсутствии картофель укладывают в свободную тару.

Специального ухода за картофелем Сюрприз не потребуется, но для максимальной урожайности и отменных вкусовых качеств нужно соблюдать основные правила агротехники. При выращивании обязательно учитывают основные характеристики сорта.

Поливают рассаду только вечером, когда солнечная активность значительно снижается и уже не угрожает растительной массе. Самым эффективным способом орошения считается увлажнение, которое воздействует как на корневую систему, так и на ботву. На протяжении периода культивации полив выполняют 3-4 раза. Первый раз участок орошают спустя полторы недели, следующую процедуру проводят через 3 недели.

Перед выполнением процедуры полива почву рыхлят. С ее помощью удаляется верхний твердый слой земли, который препятствует проникновению влаги и кислорода. Работу выполняют при помощи тяпки, бережно обрабатывая почву вокруг каждого саженца.

А также желательно выполнять следующие мероприятия по уходу.

• Картофель любит плодородный грунт, и если земля на участке истощена, ее обязательно нужно подкормить.

• Несмотря на крепкий иммунитет, кусты все равно могут пострадать от болезней и вредителей. Самым распространенным из них является колорадский жук, поедающий листья. Избавиться от него помогут народные или покупные средства, разработанные специально для борьбы с этим насекомым.

• Сорные растения на участке недопустимы, поэтому от них нужно сразу избавляться.