- Авторы : Г.Л. Белов, Н.В. Глаз, В.П. Дергилёв, Т.Т. Дергилёва, В.А. Жарова, А.А. Мушинский (ФГБНУ «Уральский Федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской Академии Наук», ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской Академии Наук», ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха»)
- Появился при скрещивании : Роко х Bora Valley
- Год допущения к использованию : 2025
- Срок созревания : среднеспелый
- Масса клубня, г : 100-150
- Назначение : столовый
- Лежкость : отличная
- Окраска мякоти : фиолетовая
- Окраска кожуры : фиолетовая
- Развариваемость : хорошая
- Содержание крахмала, % : 15-16
- Форма клубня : овальный
Описание сорта
Картофель Сапфир — это новый сорт, который был выведен в результате скрещивания Роко и Bora Valley. Он был допущен к использованию в 2025 году и уже успел завоевать популярность среди садоводов благодаря своим отличным характеристикам. Сорт относится к столовым. Уникальные свойства картофеля делают его привлекательным как для домашнего использования, так и для коммерческого производства.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Куст имеет полупрямостоячую форму, что позволяет ему занимать меньше места на грядке и облегчает уход за ним. Листья средних размеров и имеют темно-зеленую окраску средней интенсивности. Цветки мелкие, красно-фиолетовые, образуют большие раскидистые соцветия, которые придают кустам декоративный вид.
Что касается корнеплодов, то они имеют овальную форму и гладкую кожуру фиолетового цвета. Средний вес клубней составляет от 100 до 150 граммов, а их количество на одном кусте – от 10 до 14 штук. Это делает сорт достаточно урожайным – средняя продуктивность достигает 50 тонн с гектара.
Назначение и вкусовые качества клубней
Сапфир предназначен для столового использования. Вкусовые качества клубней можно охарактеризовать как хорошие или даже отличные. Это делает их подходящими для приготовления различных блюд: от пюре до запеканок и жаркого. Мякоть клубней также имеет фиолетовую окраску.
Развариваемость картошки хорошая, содержание крахмала колеблется в пределах 15-16%. Эти характеристики делают картофель не только вкусным, но и питательным.
Выращивание и уход
Выращивание сорта требует соблюдения определенных правил для достижения максимального результата. Он предпочитает легкие и средние по гранулометрическому составу почвы с хорошей дренажной способностью. Также важно выбирать хорошо освещаемые солнцем участки для посадки — это способствует лучшему росту растений.
Сорт обладает устойчивостью к засухе, что является значимым преимуществом в условиях изменчивого климата. Однако регулярный полив все же необходим во время активного роста растений.
Сорт среднеспелый – период от всходов до уборки урожая составляет около 100-110 дней. Для достижения высокой товарности необходимо следить за состоянием растений на протяжении всего периода их роста: проводить своевременные подкормки удобрениями и защищать от вредителей.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
