Картофель Ломоносовский

Картофель Ломоносовский — это столовый сорт, который был допущен к использованию в 2011 году. Он разработан группой авторов, среди которых Р. Н. Гадаборшев, Л. Н. Головина, З. З. Евдокимова, Е. Б. Милеева и Т. А. Шелабина из ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха». Сорт отличается высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами клубней.

Куст картофеля Ломоносовский имеет среднюю высоту и полупрямостоячую форму, он листового типа. Листья крупные, зеленые, с волнистым краем средней выраженности, что придает растению привлекательный вид во время вегетации. Соцветия имеют средний размер.

Клубни этого сорта обладают овальной формой и достигают среднего размера: их масса варьируется от 89 до 122 граммов. Кожура клубней гладкая, с окраской от белой до светло-бежевой, а мякоть имеет светло-желтый или желтый цвет в зависимости от условий выращивания и зрелости плодов. Глазки на клубнях мелкие, что делает их более удобными для обработки.

Картофель Ломоносовский предназначен для столового использования благодаря своим отличным вкусовым качествам — вкус колеблется от хорошего до отличного, по оценкам потребителей и поваров. Кулинарный тип данного сорта обозначается как BC, что указывает на его универсальность в приготовлении различных блюд.

Развариваемость картофеля умеренная, что позволяет использовать его как для приготовления пюре, так и для запеканок или жарки без потери формы кусочков при термической обработке. Содержание крахмала составляет от 13,2% до 18,6%, что также положительно влияет на текстуру готового продукта.

Выращивание картофеля Ломоносовский требует соблюдения определенных агротехнических приемов для достижения максимальной урожайности — она может составлять от 263 до 312 центнеров с гектара при высоких показателях товарности (85-97%). Период от всходов до уборки урожая составляет около 80–90 дней.

Сорт обладает устойчивостью к ряду заболеваний: к вирусу Y (PVY) он устойчив, к вирусу L (PLRV) также проявляет устойчивость, кроме того, он защищен от скручивания листьев и рака картофеля. Устойчивость к золотистой нематоде у данного сорта низкая — он восприимчив к этому вредителю, однако сорт показывает хорошую защиту против морщинистой мозаики и полосчатой мозаики.

Что касается фитофтороза листьев и клубней — здесь сорт демонстрирует средневосприимчивость: необходимо следить за состоянием растений во время влажной погоды или повышенной влажности почвы.

Для успешного выращивания рекомендуется проводить регулярные подкормки удобрениями на основе азота, фосфора, калия, в соответствии с фазами роста растения; важно также обеспечить достаточный уровень влаги в почве без переувлажнения.

Таким образом, картофель Ломоносовский является перспективным сортом для дачников и фермеров благодаря своей высокой урожайности, отличным вкусовым качествам клубней, а также относительной простоте ухода за ним.