- Авторы : Л.П. Акатьева, И.С. Марданшин, Л.И. Пусенкова, Е.А. Симаков, И.М. Яшина (ФГБНУ "Уфимский Федеральный исследовательский центр РАН")
- Год допущения к использованию : 2007
- Масса клубня, г : 90-198
- Вкус : хороший
- Назначение : столовый
- Лежкость : отличная
- Окраска мякоти : белая
- Окраска кожуры : красная
- Содержание крахмала, % : 14,6-19,8%
- Форма клубня : овально-округлый
- Структура кожуры : гладкая
- Цветки : крупные, красно-фиолетовые
Описание сорта
Картофель Башкирский — это столовый сорт, который был допущен к использованию в 2007 году. Он разработан группой авторов из ФГБНУ «Уфимский Федеральный исследовательский центр РАН», включая таких специалистов, как Л. П. Акатьева, И. С. Марданшин, Л. И. Пусенкова, Е. А. Симаков и И. М. Яшина. Сорт отличается высокой товарностью и устойчивостью к различным неблагоприятным условиям.
Характеристика внешнего вида куста и клубней
Куст картофеля Башкирский имеет среднюю высоту и относится к промежуточному типу с полупрямостоячей формой. Листья у этого сорта от среднего до большого размера, они имеют промежуточную форму и окрашены в зеленый цвет с сильной волнистостью края. Цветки крупные, красно-фиолетовые, что придает растению декоративный вид.
Клубни данного сорта имеют овально-округлую форму и отличаются средней величиной: их масса варьируется от 90 до 198 граммов. Кожура клубней гладкая и окрашена в яркий красный цвет, а мякоть обладает белым оттенком. Глубина глазков средняя, что делает процесс очистки картофеля более удобным для потребителей.
Назначение и вкусовые качества клубней
Картофель Башкирский предназначен для столового использования благодаря своим хорошим вкусовым качествам. Содержание крахмала колеблется от 14,6% до 19,8%, что делает его подходящим для приготовления различных блюд — от пюре до запеканок или жареного картофеля. Высокая товарность (80-99%) позволяет этому сорту занимать достойное место на рынке овощей.
Выращивание и уход
Выращивание картофеля Башкирский требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения максимальной урожайности, которая может составлять от 149 до 311 центнеров с гектара при правильном уходе за растениями.
Сорт демонстрирует высокую устойчивость к засухе, что является важным фактором в условиях изменчивого климата. Кроме того, он слабо поражается колорадским жуком благодаря способности «сбрасывать» яйца вредителя и самоочищаться от него; также сорт устойчив к раку картофеля.
Однако стоит отметить его восприимчивость к золотистой нематоде: хотя он слабо поражается этим вредителем, необходимо следить за состоянием растений во время роста.
Период от всходов до уборки урожая составляет всего 80–90 дней — это позволяет получать ранний урожай даже в условиях короткого лета многих регионов России.
Для успешного выращивания рекомендуется проводить регулярные поливы (особенно в сухие периоды), а также обеспечивать растения необходимыми питательными веществами через внесение удобрений на основе органических или минеральных компонентов.
Таким образом, картофель Башкирский представляет собой перспективный сорт как для дачного использования любителями огородничества, так и для коммерческого производства благодаря своей высокой урожайности и отличным вкусовым качествам.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
