Капуста Топаз

Краснокочанные сорта капусты пользуются большой популярностью, и среди них выигрышно выделяется Топаз. Ему отдают предпочтение садоводы, желающие получить средний по срокам урожай.

Топаз вывели немецкие селекционеры, этот сорт проверен временем. Ему присущи отличные вкусовые качества и хороший товарный вид кочанов. В отечественном реестре он не значится, но все равно популярен среди дачников.

Этот сорт являет собой воплощение скороспелости в сочетании с большими размерами. Его выращивают в основном в Центральном регионе, также возможна культивация Топаза в северных широтах.

К его достоинствам относят возможность получения среднего по срокам урожая. Листва у Топаза нежная и сочная, он устойчив к растрескиванию. Окраска листьев фиолетовая. Топаз характеризуется стойкостью к растрескиванию.

Плюсами считаются:

• хороший товарный вид;
• стойкость к понижению температур;
• отличные вкусовые качества;
• устойчивость к изменению погоды;
• хорошая сопротивляемость поражению инфекциями.

Недостаток – культура требует систематического орошения.

Кусты Топаза можно назвать сильными. Высота кустов составляет 50-60 см, диаметр – 40-60 см. Кочаны весят около 2,5 кг. У них имеются негрубые, хорошо заметные прожилки.

Форма кочанов варьируется от эллиптической до круглой. Наружная и внутренняя окраска листвы одинаковая – красно-фиолетовая. По плотности кочаны средние.

Капусту выращивают в основном для того, чтобы употреблять в свежем виде. Сорт не отличается хорошей лежкостью, его используют преимущественно для приготовления салатов. Капуста Топаз также хороша в квашеном и тушеном виде.

Вегетационный период у Топаза длится 140-165 дней с момента посадки. Это среднеспелый сорт. Но многое зависит и от погодных условий.

Сорт считается урожайным, с 1 кв. м площади реально получить 6-7 кочанов.

Одно из преимуществ Топаза состоит в его холодостойкости. Культуру можно выращивать даже в тех регионах, где климат прохладный. Топаз культивируют рассадным способом. В открытую почву сеянцы перемещают через 45-50 суток после посева семян. Почва для этой культуры требуется легкая и плодородная. Капусту нужно регулярно поливать, причем довольно обильно. Она положительно реагирует на внесение подкормок.

Чтобы получить крепкую рассаду, при посадке семян необходимо соблюдать определенные правила. Их посев планируют на 2-3 декаду первого месяца весны. Для посадки нужно использовать питательный субстрат, состоящий из дерна, торфа и компоста. Между семечками выдерживают расстояние в 4 см, их необходимо заглублять на 1,5 см. До того, как появятся всходы, емкость держат в теплом месте и накрытой целлофаном. Оптимальным считается температурный режим в +20 градусов.

Для освещения рассады можно задействовать фитолампы. Капусте требуется световой день продолжительностью минимум в 12 часов. Для орошения используют отстоянную воду. Важно следить за тем, чтобы земля в контейнерах не пересыхала. Пикирование выполняют после появления 1-2 листков. До и после этого рассаду удобряют при помощи «Агриколы», аммиачной селитры.

Растения, перемещенные в открытый грунт, орошают через каждые 3 дня. Количество поливов зависит от погодных условий. Если погода нежаркая, будет достаточно одного орошения в неделю.

В качестве подкормки используют органику и минеральные составы. Землю рядом с кустами обязательно рыхлят, обычно на следующий день после полива. Кроме этого, выполняется окучивание растения. Также необходимо принятие мер, направленных на борьбу с вредителями.