Капуста Стряпуха

Капуста Стряпуха — это раннеспелый гибрид белокочанной капусты, который был включен в Госреестр в 2010 году. Сорт разработан авторами Дубининым Сергеем Владимировичем, Дубининой Ириной Николаевной и Лукьяненко Анатолием Никитовичем. Он предназначен для использования в свежем виде и рекомендован для выращивания в Волго-Вятском и Северо-Кавказском регионах. Капуста относится к категории гибридов первого поколения и имеет код сорта 9252619.

Сорт характеризуется дружным формированием кочанов, что делает его особенно привлекательным для товарного производства. Вегетационный период составляет от 100 до 110 дней, что позволяет получать урожай на ранних сроках.

Растение капусты Стряпуха образует приподнятую розетку листьев диаметром от 45 до 55 см. Листья маленькие, зеленого цвета, со слабым восковым налетом; они имеют слабопузырчатую текстуру и слегка волнистые края. Это создает эффект легкости и воздушности всей розетки.

Кочаны имеют округло-плоскую форму и массу от 0,9 до 1,1 кг. Их плотность оценивается на уровне 4,2 балла по пятибалльной шкале. Наружная окраска кочана зеленая, а внутренний цвет — желтоватый. Кочерыги, как наружная, так и внутренняя, короткие, что способствует компактному расположению кочанов на растении.

Стряпуха отличается устойчивостью к растрескиванию кочанов даже при неблагоприятных погодных условиях или неправильном уходе за растением.

Капуста Стряпуха обладает отличными вкусовыми качествами: ее вкус можно охарактеризовать как хороший или отличный. Это делает сорт универсальным для различных способов приготовления: его можно использовать как в свежих салатах, так и в горячих блюдах или консервации.

Кроме того, высокая товарность (92%) свидетельствует о том, что большинство собранных плодов соответствуют стандартам качества для реализации на рынке овощей. Такой высокий выход товарной продукции делает сорт особенно привлекательным для фермеров и агрономов.

Выращивание капусты Стряпуха требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения средней урожайности, которая колеблется от 258 до 337 ц/га, максимальная составляет 487 ц/га (по данным из Кировской области).

Для успешного роста необходимо обеспечить достаточное количество солнечного света (не менее шести часов в день) и регулярный полив без переувлажнения почвы. Также важно следить за уровнем pH почвы: оптимальный уровень составляет около 6-7 единиц.

Удобрения следует применять согласно рекомендациям по питательным веществам: основное внимание стоит уделить азоту во время активного роста растений; фосфорные удобрения помогут укрепить корневую систему перед началом формирования кочанов; калийные удобрения способствуют улучшению вкусовых качеств плодов.

Важно также проводить профилактические мероприятия против вредителей, таких как тля или капустная муха, путем применения биологических средств защиты или механических методов борьбы (например, использование сеток). Регулярный осмотр растений поможет вовремя выявлять проблемы со здоровьем культуры.