Капуста Сибирячка 60

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Год допущения к использованию : 1971
  • Категория : сорт
  • Вид : белокочанная
  • Сроки созревания : среднеспелый
  • Размер : средней величины
  • Масса, кг : 2,1-4,3
  • Форма : округлый и округло-плоский
  • Назначение : для употребления в свежем виде, для квашения, для консервирования
  • Розетка листьев : полуприподнятая
  • Размер листьев : среднего размера
  • Окраска листьев : серо-зеленый
  • Поверхность листа : мелкоморщинистый
Посмотреть все характеристики

Капуста Сибирячка 60 – среднеспелый морозоустойчивый сорт, предназначенный для выращивания в регионах с холодным температурным режимом и коротким летним периодом. Несмотря на сложные погодные условия в регионах культивации, культура показывает стабильную урожайность и формирует сочные и плотные головки. Благодаря повышенной устойчивости к морозам и холоду сорт приобрел популярность в различных климатических широтах, а отменные вкусовые показатели и хрустящая структура позволяют использовать собранный урожай как для приготовления салатов, так и для консервирования и квашения.

Описание сорта

Капуста Сибирячка 60 – результат кропотливой селекционной работы ведущих специалистов Федерального научного центра овощеводства и агрохолдинга «Поиск». Работы над гибридизацией белокочанной капусты и адаптацией ее к неблагоприятным климатическим условиям севера были начаты еще в 1964 году, а в 1971-м сорт был официально зарегистрирован и поступил в оптово-розничную продажу. На протяжении многих лет культура пользуется повышенным спросом у овощеводов не только Сибирского федерального округа и в Зауралье, но и в других климатических широтах, кроме южных засушливых регионов. Сорт показывает хороший процент урожайности в условиях короткого летнего периода и низкой плодородности грунта, а собранный урожай благодаря своей сочности и хрустящей структуре имеет универсальное назначение и используется как в свежем виде, так и в квашеном и маринованном.

Достоинства:

  • неприхотливость в уходе;

  • стабильная урожайность;

  • универсальное назначение;

  • холодостойкость и морозоустойчивость;

  • устойчивость рассады к кратковременным заморозкам до -4 градусов;

  • нетребовательность к грунту;

  • плотная структура кочанов без внутренних пустот;

  • высокая устойчивость к растрескиванию;

  • повышенное содержание сахаров;

  • низкий процент сухих веществ;

  • отсутствие механических повреждений при транспортировке;

  • возможность выращивания в небольшой затененности;

  • устойчивость к стрелкованию в жаркий период;

  • высокий иммунный ответ на наиболее распространенные заболевания;

  • период хранения до 4 месяцев.

Недостатки:

  • требовательность к поливу;

  • растрескивание при неравномерном поливе;

  • поражение гнилью при переувлажнении грунта;

  • выход урожая на уровне 85%.

Характеристика внешнего вида растения и кочанов

Капуста Сибирячка 60 – среднеспелый морозоустойчивый сорт, который имеет немного развесистый внешний вид, а также приподнятую листовую розетку. Круглые поверхностные листья среднего размера имеют пупырчатую поверхность и окрашены в насыщенно-зеленый оттенок с матовым налетом, который придает им серость. Край листьев имеет небольшую волнистость. Покровные листья второго порядка имеют светло-зеленый оттенок и практически лишены воскового налета и морщин. На небольшой кочерыжке, размер которой не превышает 10 см, формируются шаровидные приплюснутые головки. Масса головок находится в диапазоне от 2,1 до 4,3 кг, а их диаметр не превышает 25 см. Внутренняя часть имеет нежно-зеленый оттенок.

Назначение и вкусовые качества

Сочный морозоустойчивый сорт имеет плотную структуру и используется как для приготовления свежих витаминных салатов и горячих блюд, так и для заквашивания, маринования и консервирования. Повышенное содержание сахаров и сладковатые нотки делают блюда особенно вкусными и питательными в регионах с холодными климатическими условиями и коротким летним периодом.

Сроки созревания

Капуста Сибирячка 60 относится к среднеспелым культурам, у которых техническая спелость наступает через 3,5-4 месяца после появления первых всходов. Через 95-110 дней урожай можно полностью собирать. В зависимости от региона культивации уборка кочанов приходится на вторую или третью декаду сентября.

Урожайность

Неприхотливый морозостойкий сорт имеет средний процент урожайности. С участка площадью 1 гектар в среднем можно собрать от 341 до 857 центнеров сочных и витаминных плодов. Частные приусадебные участки могут получить с 1 м2 от 4 до 10 кг капусты. Количество и масса головок зависят от климатических особенностей региона культивации, сезонных погодных условий.

Выращивание и уход

Выращивание неприхотливого и морозоустойчивого сорта белокочанной капусты не вызовет затруднений даже у начинающих огородников. Однако культивация культуры в условиях рискованного земледелия требует соблюдения всех агротехнических рекомендаций селекционеров-овощеводов. Высаживать среднеспелый сорт необходимо только рассадным методом. Посадку семенного материала необходимо проводить в первой и во второй декаде апреля. Перед высадкой семена необходимо на несколько часов замочить в теплой воде, а также обработать дезинфицирующими растворами и стимуляторами роста. В качестве питательного грунта необходимо использовать смесь садового дерна, торфа и речного песка. Для получения максимального процента всхожести семенной материал нельзя заглублять более чем на 10 мм.

Пересадку окрепшей и здоровой рассады на постоянное место роста необходимо проводить в конце мая, после минования угрозы остаточных заморозков. Для предотвращения загущения участка и развития грибковых заболеваний растения необходимо высаживать согласно схеме 60 на 60 см. Особое внимание необходимо уделить выбору места постоянного роста. Сорт категорически запрещается выращивать на склонах, где будет происходить отток воды и пересыхание корневой системы, а также в низменной части участка, где повышенная влажность и сырость приведут к загниванию корней. Выбранный участок должен быть хорошо освещен и защищен от сильных потоков холодных ветров.

Уход за культурой состоит из набора стандартных мероприятий и предусматривает своевременное рыхление почвы, регулярное удаление сорняков и обогащение грунта минеральными и органическими удобрениями, а также мульчирование прикорневой зоны. Особое внимание необходимо уделить частоте полива. Растения должны получать одинаковое количество влаги на протяжении всего периода вегетации. Несвоевременный полив ухудшает товарный вид кочанов и снижает их сочность.

Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.

Грамотный полив – обязательное условие агротехники при выращивании капусты. Данная овощная культура предпочитает регулярный полив, частота которого зависит от погодных условий, состава грунта, сорта капусты и других характеристик.
Капуста, как и многие другие овощи нуждается в регулярном окучивании. Эта процедура выполняет сразу несколько функций: делает растения более сильными, защищает культуру от болезней и вредителей, сохраняет влагу в почве, повышает урожайность культуры.

Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Капуста Сибирячка 60 имеет высокий иммунитет, она противостоит всем наиболее распространенным заболеваниям и вредителям. В профилактических целях культуру необходимо регулярно обрабатывать специальными препаратами.

Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.

Сохранить капусту до нового урожая поможет соблюдение простых условий: выбор подходящего сорта, правильная подготовка овоща, поддержание оптимальной температуры и влажности воздуха в помещении.
Написать отзыв о Сибирячка 60
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта капусты
Все сорта капусты — 235 шт.
Отзывы о сортах
Капуста Белорусская 455
Галина 25 февраля 2025, 11:11
Отличный сорт

Преимущества: Для небрежного и скупого дачника. Отблагодарила приличным урожаем в изрядно дождливое лето. Капуста подменяет диабетику картофель в рационе.

Недостатки: У капусты нет. Только хозяин лентяй.

Комментарий: Занимала площади пустующей дачи. Юг Дальнего Востока, лето гнилое. Посадила семена в лунки в начале апреля, без укрытия. Из всходов, оставляла самого жирного. Слабых, с помощью садовой лопатки, рассаживала по 2 шт на новое место.
Вместо удобрений окучивала, правда земля в целом ухоженная. Прополка раз в 2-3 недели.
Сорт заслуживает отзыва, поскольку соседка садила через рассаду в своей тепличке только модные сорта капусты, и выпестывала каждый куст, а урожая не получила из- за сырости.
Кочаны в основной массе не гиганты, но крепыши – свежими сохранились до весны. Мелкие и жалкие, если и были, то отправились в засолку ещё осенью. Рыхловатые недоразумения сгодились для корейских рецептов с жгучим перцем.

Капуста Чудо на засол
Лана 8 октября 2024, 10:12
Обычный сорт

Преимущества: Аккуратные кочаны

Недостатки: Капуста подвержена различным гнилям в неблагоприятный год, растрескивается. В засоле тоже не очень понравилась.

Комментарий: Не рекомендую!

Капуста Коля
Анна 21 сентября 2024, 05:09
Отличный сорт

Преимущества: Крупные, крепкие кочаны, сочная. Буду выращивать этот сорт

Недостатки: Цена семян

Комментарий: Посмотрим как будет храниться

Капуста Агрессор
Татьяна 18 августа 2024, 01:06
Отличный сорт

Преимущества: Хороший, неприхотливый сорт

Недостатки: нет

Комментарий: В этом году посадили Мегатон, Славу и Агрессор. Слизни и гусеницы изрядно попортили первые два сорта. А Агрессору хоть бы хны. Качанчики ровные, крупные, как на подбор

Капуста Карафлекс
Инга 3 августа 2024, 18:26
Отличный сорт

Преимущества: Мне этот сорт капусты нравится, что она плотная и белая может до 2 недель лежать не портится только верхние листья подсыхают, в этом году не знаю что с ней случилось пришлось все лето убирать пасынки, как у томатов уберешь снова растут, если их не убрать качан не сформируется, выросла белая внутри

Недостатки: В этом году не знаю что с ней случилось пришлось все лето убирать пасынки,как у томатов уберешь снова растут, если их не убрать качан не сформируется, выросла белая внутри

Комментарий: .....

Капуста Пушма
Алена 23 июля 2024, 18:27
Отличный сорт

Преимущества: Очень понравилась эта капуста. Сажаю второй год. Хотела бы купить семена, но в продаже их не видела, покупала рассадой капусту.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Обычная капуста, едим её рано. Уже в начале июля

Капуста Калибос
Elena 16 мая 2024, 07:55
Отличный сорт

Преимущества: Отличный сорт! Намного вкуснее ,чем белокочанная. Нежная, не растрескивается, практически не подвержена нападению вредителей. Делали из нее салаты, супы. Впервые посадили в 2023 году, теперь будем только ее выращивать.

Недостатки: трудно найти в продаже семена

Комментарий: нет

Капуста Пруктор
Марина, Воронежская область, Лискинский район, с. Троицкое 12 апреля 2024, 08:51
Отличный сорт

Преимущества: Капуста, очень вкусная и сочная. Идеальна для засолки, но не на длительное хранение(надо скушать в течение месяца, но это не недостаток, а особенность сорта). В засолке она белого цвета, товарный вид очень привлекательный. Капуста среднего срока созревания, поэтому надо следить за тем, чтобы она не успела лопнуть, а то все труды - насмарку. У меня так в первый год получилось - задождило и я не обратила внимания, что она лопнула. Пришлось очень много срезать, что-бы засолить и попробывать на вкус. Теперь слежу за этим и всё в порядке. Этот сорт мне посоветовала одна знакомая - её дети квасят эту капусту и продают на рынке, идёт на расхват. Храниться она не долго - может месяц, потом зеленеет, поэтому много не сажаю. Если зимнюю капусту солят начиная с октября-ноября, то эту в августе-сентябре. Спасибо за внимание, всем мира и добра!

Недостатки: Лопается, если прозеваешь

Комментарий: Вкусная, красивая, нежный вкус без прожилок

Капуста Амагер
ЖУОЗ 7 апреля 2024, 21:47
Отличный сорт

Преимущества: Вес, который удалось получить, от 6 кг до 11.

Недостатки: Должен пару месяцев полежать, а потом можно использовать.

Комментарий: Офигенный сорт.

Капуста Сахарная королева
Вера 30 марта 2024, 10:35
Отличный сорт

Преимущества: Вкусная- хрустящая, сладкая. Крупные кочаны.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Отличный сорт

Капуста Зимовка 1474
Нина 5 февраля 2024, 09:52
Отличный сорт

Преимущества: Выращивала этот сорт впервые. Семена агрофирмы "АЭЛИТА". Кочаны крепкие, весом по 4 кг. Хорошо хранится, при хранении набирает сахаристость. Очень довольна этим сортом.

Недостатки: Замечаний нет.

Комментарий: Выращивала летом под самым тонким агроволокном до сентября месяца. Убрала после первых ночных заморозков -3.

Капуста Мензания
Елена 29 ноября 2023, 05:59
Отличный сорт

Преимущества: Очень сочная, вкусная.

Недостатки: Не знаю, является ли это недостатком, но этот сорт очень любит обильные полив. Сорт-водохлёб)))

Комментарий: Мензания понравилась очень. Прожилки небольшие и мягкие. Кочан в середине сливочно-белый. Капуста ну очень сочная, сок выделяется уже на стадии нарезки.

Смотреть все 235 сортов
Посмотрите также