- Авторы : В.И. Старцев, Л.Л. Бондарева, С.Н. Кравченко, А.Н. Самохвалов (ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства»; ЗАО Научно-производственная фирма «Российские семена»)
- Год допущения к использованию : 2004
- Категория : сорт
- Вид : белокочанная
- Сроки созревания : среднепоздний
- Размер : небольшой
- Масса, кг : 3,0-3,9
- Форма : обратнояйцевидный
- Назначение : для употребления в свежем виде, для квашения
- Урожайность : высокая
- Розетка листьев : приподнятая
- Размер листьев : среднего размера
Капуста Парус – это высокоурожайный и вкусный сорт, который можно использовать для свежего потребления или для квашения. Этот холодостойкий и устойчивый к перепадам температуры подвид может быть выращен как в открытом грунте, так и в закрытом.
Описание сорта
Парус – это белокочанная капуста, которая была разработана учеными ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» и ЗАО Научно-производственная фирма «Российские семена». Сорт был допущен к использованию в 2004 году и с тех пор стал популярным среди огородников.
Характеристика внешнего вида растения и кочанов
Растение имеет приподнятую розетку листьев среднего размера. Листья имеют слабопузырчатую поверхность серо-зеленого цвета со слабым восковым налетом. Жилкование листьев полувеерообразное, а форма округлая. Черешок имеет среднюю длину, как и наружная кочерыга. Внутренняя кочерыга также является средней по размерам.
Кочан обратнояйцевидной формы, небольшого размера (3,0-3,9 кг), светло-зеленый с беловатой окраской внутри. Плотность кочана высокая, а текстура нежная и сочная.
Назначение и вкусовые качества
Капуста предназначена для употребления в свежем виде и для квашения. Вкус этого сорта сладкий, вкусовые качества высокие. Состав сухого вещества составляет 9,4%, общего сахара – 4,8%.
Выращивание и уход
Парус можно выращивать как в открытом грунте, так и в закрытом. Урожайность этого сорта высокая (600-886 ц/га), а товарность составляет от 88 до 96%. Капусту рекомендуется выращивать на плодородной почве и хорошо освещаемых солнцем участках.
Сроки посева на рассаду – 10-20 апреля, а период от всходов до технической спелости составляет 135-145 дней. Схема посадки – 60х60 см. Сажать рассаду в открытый грунт следует c 1 по 15 июня.
Сроки созревания этого сорта среднепоздние, а время сбора урожая приходится на период с 20 сентября по 20 октября. Созревание растянуто до двух недель.
Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.
Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.
Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.
