- Авторы : Дякунчак Светлана Александровна; Королева Светлана Викторовна; Ситников Сергей Валерьевич
- Год допущения к использованию : 2013
- Категория : гибрид
- Вид : белокочанная
- Сроки созревания : среднепоздний
- Масса, кг : 2,4-3,7
- Форма : округлая
- Назначение : для употребления в свежем виде
- Розетка листьев : приподнятая
- Размер листьев : средний
- Окраска листьев : серо-зеленая
- Поверхность листа : пузырчатый, слабоволнистый по краю
Описание сорта
Капуста Олимп — это среднепоздний гибрид белокочанной капусты, который был включен в Госреестр России в 2013 году. Разработан он группой авторов: Дякунчак Светланой Александровной, Королевой Светланой Викторовной и Ситниковым Сергеем Валерьевичем. Этот сорт рекомендован для использования как в свежем виде, так и для длительного хранения, что делает его универсальным выбором для садоводов и фермеров.
Капуста Олимп подходит для выращивания в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах России. Она характеризуется высокой товарностью и устойчивостью к различным заболеваниям, что делает её привлекательной для коммерческого производства.
Характеристика внешнего вида растения и кочанов
Растение имеет приподнятую розетку с листьями среднего размера. Окраска листьев серо-зеленая с сильным восковым налетом, а их поверхность пузырчатая, со слабоволнистым краем. Кочаны имеют округлую форму и частично покрыты листьями; на разрезе они беловатые.
Масса одного кочана колеблется от 2,4 до 3,7 кг при плотности 4,4 балла. Наружная кочерыга средней длины, тогда как внутренняя — короткая до средней длины. Эти характеристики делают капусту Олимп не только визуально привлекательной, но также удобной для сбора урожая.
Назначение и вкусовые качества
Капуста Олимп предназначена как для свежего потребления, так и для переработки. Она сохраняет свои вкусовые качества на протяжении 4-5 месяцев после сбора урожая. Вкус этого сорта можно охарактеризовать как отличный — именно поэтому он пользуется популярностью среди потребителей.
Сорт отличается высоким выходом товарной продукции — около 90%, что значительно превышает показатели многих других сортов капусты на рынке. Это делает его выгодным вариантом как для личного подворья, так и для коммерческих хозяйств.
Выращивание и уход
Выращивание капусты Олимп требует соблюдения определенных агрономических условий. Сроки созревания составляют от 90 до 100 дней от всходов до технической спелости; сбор урожая обычно происходит в сентябре-октябре.
Для достижения максимальной урожайности (до 1306 ц/га) необходимо обеспечить растению оптимальные условия роста: достаточное количество света, влаги и питательных веществ в почве. Капуста Олимп демонстрирует высокую устойчивость к растрескиванию кочанов благодаря своей генетической предрасположенности.
Кроме того, этот сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням: он слабо поражается трипсами (вредителями), толерантен к сосудистому бактериозу и устойчив к фузариозному увяданию. Это позволяет снизить затраты на защитные мероприятия во время выращивания культуры.
Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.
Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.
Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.
