Капуста Морозко

Капуста – популярный овощ, который выращивают на приусадебном участке. Сорт Морозко полюбился овощеводам за неприхотливость в уходе. Даже при самых неблагоприятных условиях культура радует хорошим урожаем. К тому же растение долго хранится, не теряя своих внешних и вкусовых качеств.

Культура создана отечественными селекционерами Максимовым С. В. и Клименко Н. Н. в 2007 году. Предназначен сорт для выращивания как в открытом грунте, так и в закрытом.

Белокочанная капуста Морозко обладает существенными достоинствами, в отличие от ряда других разновидностей.

• Показатели лежкости превосходные. Кочаны способны пролежать, не потеряв свои вкусовые и внешние характеристики, в течение 8 месяцев.
• Товарность у сорта очень высокая – 96%. Благодаря отличной плотности головок, плоды не страдают при транспортировке.
• Культура отличается высокой устойчивостью к резким перепадам температур. Растение можно выращивать в регионах с умеренным и более суровым климатом.
• У сорта высокая стойкость к растрескиванию кочанов. Причем это свойство сохраняется не только при переувлажнении участка, но и при несвоевременном сборе урожая.
• Высокоурожайный вид.
• Культура превосходно приспосабливается к разнообразным условиям светового режима. Морозко хорошо плодоносит и при условии недостатка солнечного света.

Однако, несмотря на ряд преимуществ, имеется и недостаток. Чтобы получить достойный урожай, сорту необходимо обеспечить регулярный полив, особенно когда устанавливается засушливая погода. При этом сильно заболачивать участок нельзя – чрезмерное переувлажнение не только негативно отражается на вегетации, но и может спровоцировать развитие грибковых инфекций.

Листовая розетка приподнятая. Среднего размера листья имеют пузырчатую поверхность и волнообразный край. Окрас листьев насыщенно зеленый. По мере уплотнения становится светлее. К концу созревания внутренняя часть оказывается бело-желтого цвета. Восковой налет практически малозаметен.

У Морозко кочаны вырастают некрупные, но с весьма внушительной плотностью. Форма округло-плоская, со сбегом к основанию. Срез белый, со средней длины кочерыжкой. В среднем масса одной головки составляет 2-3 кг.

Вкусовые качества оцениваются как хорошие, без горечи, даже после тепловой обработки. Текстура сочная и нежная, сохраняющаяся довольно длительное время.

Культура предназначена для употребления в свежем виде. Но особенно ценится овощ в квашении, солении, тушении и запекании.

Позднеспелый вид. От момента появления всходов до технической спелости проходит 180-185 дней. К сбору урожая приступают в конце сентября, включая весь октябрь.

Данный сорт достаточно высокоурожайный. В среднем с 1 га получают 313-624 ц капусты.

Морозко предназначен для выращивания практически во всех регионах страны, даже в областях с довольно холодным климатом. Однако наилучшие показатели урожайности у сорта при выращивании его в Центральном регионе.

Для того чтобы получить хорошую рассаду, необходимо отобрать качественный посевной материал. Семена следует отсортировать, отобрав самые крупные. За несколько дней до посадки семена обеззараживают и обрабатывают средством, стимулирующим развитие. Набухший посевной материал выкладывают во влажную салфетку и оставляют в холодильнике на сутки в целях закаливания. Такие закаленные семена получаются холодостойкие и раньше всходят.

Оптимальный срок посева семян на рассаду – апрель. Грунт для рассады выбирают питательный и рыхлый. Семена возделывают на глубину не более 1-1,5 см, аккуратно орошают водой и накрывают пленкой. Благоприятной температурой для проращивания является +18… 20 градусов. С появлением всходов показатели снижают до +15… 18 градусов днем и +12… 15 ночью.

С появлением на саженцах нескольких полноценных листиков, рассаду пикируют. После процедуры необходимо подкормить растения комплексными минеральными удобрениями и начинать закаливать в течение нескольких недель. В открытый грунт капусту высаживают в конце мая – начале июня, когда почва хорошо прогреется. Сроки во многом зависят от климатических условий региона. Между лунками и рядами выдерживают расстояние в 70 см.

Полив производят не более 1 раза в неделю. Переувлажнять участок не следует, это может привести к развитию грибковых инфекций. Окучивание и рыхления грядок проводят после каждого полива. Подкормки стандартные, как и для других крестоцветных разновидностей.

Сорт предпочитает расти на нейтральных или слабокислых грунтах. Почву готовят под посадку с осени. Участок тщательно перекапывают, внося органические удобрения. Чрезмерно кислый грунт разбавляют известняком. Весной место еще раз вскапывают.