Капуста Малахит

Капуста Малахит – гибридный сорт, который получил свое название благодаря своему необычному цвету и внешнему виду. Отличается от традиционной зеленой капусты более насыщенным голубоватым оттенком.

Капуста Малахит была получена путем селекционной работы ученых. Авторами стали селекционеры Крючков А. В., Бондаренко Л. Д., Королева С. В., Воробьева Н. Н. К использованию гибрид был допущен в 1993 году. В ходе селекционной работы было проведено множество скрещиваний, чтобы выбрать лучшие растения с нужными характеристиками. Основным критерием отбора стал цвет головок капусты. Ученые искали растения с особым оттенком, который позже был назван малахитовым. Сегодня это один из самых распространенных сортов, который выращивается во многих регионах.

Сорт капусты Малахит отличается своим уникальным внешним видом и хорошими вкусовыми качествами. Он имеет среднюю или крупную размерность, головки отличаются насыщенным цветом, а зеленые глянцевые листья образуют плотную розетку вокруг головки, защищая ее и способствуя ее сохранению. Капуста Малахит обладает хорошей устойчивостью к различным заболеваниям и погодным условиям, поэтому является популярной культурой среди огородников. Гибрид отлично подходит для выращивания в огородах даже на небольших грядках.

Кустики капусты Малахит компактные, средней высоты. Они образуют плотные приподнятые розетки из глянцевых листьев со слабым восковым налетом, которые хорошо покрывают кочаны. Растение имеет крепкую и устойчивую структуру.

Кочаны округлые, небольшого размера, плотные и компактные. Взрослые кочаны достигают веса от 1,3 до 1,5 кг. Как уже было сказано, одной из особенностей сорта Малахит является необычный цвет кочанов – они имеют насыщенный зеленый оттенок, который напоминает цвет малахита, внутри кочан желтоватый. В целом этот гибридный сорт капусты отличается своим декоративным внешним видом и является привлекательным как для выращивания на огороде, так и для использования в кулинарии.

Капуста Малахит отличается приятным и нежным вкусом. У нее слегка сладковатый привкус с легкой горчинкой. Кочаны этого сорта обладают сочностью и хрустящей текстурой, что делает их аппетитными. Такой овощ используется для приготовления салатов, закусок, гарниров, запеканок, супов и других блюд. Кроме того, капуста подходит для квашения и консервирования.

Малахит – раннеспелая капуста, период от всходов до технической спелости составляет около 50-60 дней.

Продуктивность капусты Малахит может быть различной и зависит от условий выращивания, агротехники, уровня ухода за растениями и других факторов. В среднем урожайность достигает 241-668 ц/га.

Капуста может выращиваться на большинстве территорий России. Она успешно растет и развивается в средней полосе, в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах, в Центрально-Черноземной области. Ее можно встретить на Урале, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Посев семян капусты Малахит рекомендуется производить вначале в закрытом грунте или в защищенном помещении весной. Затем, когда появятся сильные сеянцы, их пересаживают на грядки с расстоянием около 45-60 см между растениями. Важным аспектом ухода за капустой является полив, почва должны быть влажной, но не залитой водой. Регулярность орошения напрямую зависит от погодных условий и характеристик субстрата.

Для хорошего роста растению требуется питательная среда, поэтому рекомендуется вносить органические удобрения перед посадкой, и периодически подкармливать растения минеральными удобрениями в течение сезона. Обязательно пропалывайте сорняки вокруг растений и рыхлите почву, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и доступ кислорода к корням.

Важно внимательно следить за появлением вредителей, чаще всего Малахит поражают гусеницы и болезни, такие как черная ножка. Для контроля за посадками рекомендуется использовать натуральные или химические инсектициды и фунгициды.

Капусту Малахит можно собирать, когда кочаны достигнут желаемых размера и плотности.

Капусту Малахит выращивают на различных почвах, наиболее благоприятны для сорта низинные торфяно-болотистые грунты. Растение хорошо откликается на плодородный, содержащий достаточное количество органических веществ субстрат, поэтому перед посадкой рекомендуется добавить в землю компост или перегной. Это обеспечит капусте необходимые питательные вещества для хорошего роста. Идеальный pH-уровень почвы для капусты Малахит составляет примерно от 6,0 до 7,5. Легкокислые и нейтральные почвы обычно предпочтительны для этого сорта капусты. Грунт должен быть рыхлым, дренированным, с хорошей воздухопроницаемостью.

Капуста сорта Малахит лучше всего растет и развивается при умеренной температуре, в пределах от 15°C до 20°C. Это является оптимальным диапазоном температур для формирования кочанов и роста растений. Капуста Малахит любит яркий свет и хорошую освещенность, она должно получать не менее 6-8 часов солнечного света в течение дня. Хорошая освещенность способствует нормальному росту и развитию растений, а также формированию качественных кочанов. Влажность воздуха предпочтительна умеренная, высокая способствует развитию болезней и гниению растений. Капуста сорта Малахит нуждается в защите от сильных ветров, которые могут повредить ее листья и стебли. По возможности, обеспечьте ей некоторую защиту от ветра, разместив растения в защищенном открытом пространстве или использовав барьеры.