Капуста Красное сердце

Капуста Красное сердце — это среднеспелый сорт краснокочанной капусты, который был включен в Госреестр Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Авторами данного сорта являются Клименко Николай Николаевич, Костенко Галина Александровна и Максимов Сергей Васильевич. Сорт был допущен к использованию в 2021 году и имеет код 8057863. Он предназначен для использования в свежем виде, что делает его отличным выбором для салатов и других блюд.

Сорт отличается высокой урожайностью, которая составляет от 4,8 до 6,0 кг на квадратный метр. Это позволяет садоводам получать значительное количество продукции даже на небольших участках земли. Кроме того, капуста обладает хорошими вкусовыми качествами: она сладкая, нежная и сочная.

Растение формирует полуприподнятую розетку листьев среднего размера с широкояйцевидной формой. Листья имеют фиолетовую окраску с восковым налетом средней интенсивности. Поверхность листа гладкая или очень слабопузырчатая, а край листа слабоволнистый. Эти характеристики делают растение не только вкусным, но и декоративным элементом огорода.

Кочан у сорта Красное сердце конусовидной формы, с наружной окраской красного цвета и внутренней — красно-фиолетовой. Масса одного кочана составляет около 1,6 кг при средней плотности структуры. Наружная кочерыга имеет среднюю длину, тогда как внутренняя кочерыга короткая. Такой внешний вид делает капусту привлекательной как для потребителей, так и для фермеров.

Капуста Красное сердце идеально подходит для употребления в свежем виде благодаря своим превосходным вкусовым качествам. Она обладает сладким вкусом с нежной консистенцией и высоким содержанием влаги — это делает ее идеальной основой для различных салатов или гарниров.

Кроме того, данный сорт можно использовать не только в свежем виде; он также подходит для приготовления различных блюд: тушения или запекания вместе с другими овощами. Вкус капусты остается приятным даже после термической обработки.

Хранится этот сорт до трех-четырех месяцев при соблюдении условий хранения (температура около +1...+5°C). Это позволяет наслаждаться вкусом этой капусты на протяжении длительного времени после сбора урожая.

Выращивание капусты Красное сердце требует определенных знаний об агрономии и ухода за растениями. Сорт относится к среднеспелым: период от всходов до технической спелости составляет от 105 до 120 дней. Для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить растениям оптимальные условия роста: достаточное количество света (не менее шести часов солнечного света в день), регулярный полив без переувлажнения почвы и внесение удобрений по мере необходимости.

При посадке семян рекомендуется учитывать климатические условия региона: сорт хорошо адаптируется ко многим климатическим зонам России — от Северного до Дальневосточного регионов страны.

Уход за растениями включает регулярные прополки от сорняков, которые могут конкурировать за питательные вещества, контроль за вредителями, а также защиту растений от болезней путем применения профилактических мер (например, обработка фунгицидами). Важно следить за состоянием почвы: она должна быть рыхлой и плодородной, с хорошей водопроницаемостью. Оптимальный уровень pH почвы должен находиться между 6 и 7 единицами.