- Авторы : Качайник В.Г., Кандоба А.В., Настенко Н.В., ООО "Агрофирма АЭЛИТА"
- Год допущения к использованию : 2008
- Категория : сорт
- Вид : краснокочанная
- Сроки созревания : раннеспелый
- Размер : небольшой
- Масса, кг : 2,8
- Форма : округлая, частично покрытая
- Назначение : для употребления в свежем виде
- Урожайность : хорошая
- Розетка листьев : горизонтальная
- Размер листьев : крупного размера
Описание сорта
Капуста Фаберже – это краснокочанная капуста, созданная авторами Качайником В. Г., Кандобой А. В. и Настенко Н. В. из ООО «Агрофирма Аэлита». Сорт был допущен к использованию в 2008 году. Он относится к сортовой категории и предназначен для употребления в свежем виде.
Характеристика внешнего вида растения и кочанов
Растение имеет горизонтальную розетку листьев крупного размера со слабопузырчатой поверхностью, окрашенной в сине-зеленый цвет с сильным восковым налетом. Листья имеют округлую форму и волнистый край.
Наружная кочерыга этого сорта имеет среднюю длину, а внутренняя – короткая. Кочан массой 2,8 кг имеет округлую форму и частично покрыт своими же листьями небольшого размера.
Окраска наружной стороны кочана является красно-фиолетовой, внутри преобладает темно-фиолетовый цвет. Плотность кочана средняя, а его текстура нежная и сочная.
Назначение и вкусовые качества
Капуста Фаберже предназначена для употребления в свежем виде: приготовления летних салатов, голубцов и первых блюд. Вкус у капусты сладкий, ее вкусовые качества оцениваются дегустаторами как хорошие.
Выращивание и уход
Для выращивания этого сорта необходимы плодородные почвы с нейтральной кислотностью и солнечное местоположение. Сроки посева на рассаду – с 25 марта по 10 апреля, а высадка рассады в открытый грунт производится с 1 мая по 20 мая при использовании схемы посадки 70х40 см.
Регулярный полив является обязательным условием для успешного выращивания этого сорта. Он также устойчив к растрескиванию кочанов.
Средняя урожайность капусты Фаберже составляет до 7,8 кг/кв. м, что является хорошим результатом для данного типа растения. Созревание происходит в течение 105-110 дней.
Транспортабельность этого сорта высокая, что позволяет успешно его транспортировать на значительные расстояния без ущерба для качества продукции.
В заключение можно сказать, что капуста Фаберже – это превосходный сорт краснокочанной капусты, используемый в кулинарии для приготовления летних блюд. Сладкий вкус и нежная текстура, раннее созревание и устойчивость к растрескиванию кочанов делают этот сорт привлекательным для выращивания в любых климатических условиях. Кроме того, хорошая урожайность и высокая транспортабельность – очевидные плюсы при выращивании сорта в коммерческих целях.
Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.
Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.
Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.
