- Категория : сорт
- Вид : белокочанная
- Сроки созревания : среднеспелый
- Размер : крупный
- Масса, кг : 2-4 (до 6)
- Форма : плоский, округлый
- Назначение : для употребления в свежем виде, для квашения
- Урожайность : высокая
- Вкусовые качества : высокие
- Период от всходов до технической спелости : 125-140 дней
- Устойчивость к растрескиванию кочанов : устойчив
- Плотность кочана : среднеплотный
Капуста Брауншвейгская – это отличный выбор для тех, кто любит использовать овощи в своем рационе. Этот сорт имеет высокие вкусовые качества и может быть использован как для свежего потребления, так и для приготовления разных блюд. Выращивание подвида не требует особых знаний или опыта, поэтому каждый может получить отличный урожай этого полезного овоща.
Описание сорта
Брауншвейгская – это белокочанная культура, которая используется для употребления в свежем виде и для квашения. Этот сорт выращивается в открытом грунте и имеет высокую урожайность.
Характеристика внешнего вида растения и кочанов
Каждый куст содержит один большой плоский или округлый кочан, который может достигать массы до 2-6 кг. Окраска наружной части этого овоща светло-зеленая, он является среднеплотным.
Назначение и вкусовые качества
Брауншвейгская капуста используется как для употребления в свежем виде, так и для квашения. Она имеет высокие вкусовые качества, которые позволяют использовать ее в различных блюдах. В свежем виде она может быть добавлена в салаты или использоваться как гарнир к мясным блюдам. После квашения этот сорт становится отличным ингредиентом для приготовления щей и других национальных блюд.
Выращивание и уход
Для выращивания капусты необходимо выбрать хорошо освещенное место на участке, которое должно быть подготовлено заранее. Земля должна быть рыхлой и питательной, а также содержать достаточное количество минеральных элементов. Сроки посева на рассаду начинаются в марте-апреле, а период от всходов до технической спелости составляет 125-140 дней.
Сеянцы следует высаживать в открытый грунт только после того, как прошли все заморозки, и почва прогрелась до +10°C. Растения нужно поливать регулярно и обильно, особенно в жаркую погоду. Также необходимо регулярно пропалывать грядки и подкармливать капусту минеральными удобрениями.
Брауншвейгская имеет высокую устойчивость к растрескиванию кочанов, что делает ее более устойчивой к погодным условиям. Сбор урожая происходит в июле, а срок хранения этого сорта является непродолжительным.
Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.
Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.
Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.
