Капуста Аврора

Капуста Аврора — это белокочанный гибрид, который был включен в Государственный реестр селекционных достижений в 2007 году. Этот сорт разработан группой авторов, среди которых Бондарева Людмила Леонидовна, Бунин Михаил Станиславович, Кравченко Светлана Николаевна, Пивоваров Виктор Федорович и Старцев Виктор Иванович. Капуста относится к виду Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC., что делает её частью обширной группы овощных культур.

Аврора характеризуется раннеспелостью: период от всходов до технической спелости составляет всего 60-65 дней. Это позволяет получать урожай на ранних этапах сезона и использовать его как для свежего потребления, так и для переработки.

Растение капусты Аврора имеет приподнятую до горизонтальной розетку с мелкими светло-зелеными листьями, которые обладают слабым восковым налетом и слабопузырчатой текстурой по краю. Листья имеют слабоволнистую поверхность, что придает им особый визуальный эффект.

Кочаны этого сорта округлой формы средней величины с массой от 0,9 до 1,8 кг отличаются высокой плотностью — 4 балла по шкале оценки плотности кочанов. Внешняя окраска кочана белая, внутренняя часть также белая на разрезе. Наружная и внутренняя кочерыги короткие, что предотвращает заваливание растений под тяжестью плодов.

Капуста Аврора предназначена для использования в свежем виде благодаря своим отличным вкусовым качествам: она сочная и хрустящая, с приятным сладковатым вкусом. Такой вкус делает её идеальным ингредиентом для салатов или гарниров.

Сорт обладает высокой товарностью — около 89%, что означает высокий выход качественной продукции из общего объема собранного урожая. Максимальная урожайность достигает впечатляющих показателей — до 502 ц/га в благоприятных условиях выращивания (например, в Рязанской области). Это делает капусту Аврора не только вкусной, но и экономически выгодной культурой для фермерского производства.

Выращивание капусты Аврора осуществляется рассадным способом с высадкой рассады в открытый грунт через 45-50 дней после посева семян. Важно следить за температурными условиями во время роста рассады: днем температура должна составлять от 15 до 18 °C, а ночью — от 12 до 14 °C.

После высадки рассада требует регулярного полива для поддержания оптимального уровня влажности почвы; недостаток влаги может негативно сказаться на росте растений и качестве кочанов. Также необходимо проводить прополки для удаления сорняков вокруг растений и рыхление почвы для улучшения доступа кислорода к корневой системе.

Подкормка является важной частью ухода за растениями; рекомендуется использовать комплексные удобрения с высоким содержанием азота на начальных стадиях роста для стимуляции развития листвы. Одним из значительных преимуществ сорта является его устойчивость к растрескиванию кочанов даже при неблагоприятных погодных условиях или неправильном поливе; это свойство особенно важно при массовом сборе урожая.