Капуста Атаман

Капуста Атаман, также известная как Атаман F1, представляет собой раннеспелый гибрид белокочанной капусты, который был допущен к использованию в 2011 году. Этот сорт был разработан авторами Королевой Светланой Викторовной, Монахосом Григорием Федоровичем и Ситниковым Сергеем Валерьевичем. Культура относится к виду Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC., что делает её частью группы овощных растений.

Сорт Атаман рекомендован для использования в свежем виде и домашней кулинарии благодаря своим отличным вкусовым качествам и высокой товарности. Он включён в Госреестр по Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому регионам России, что подтверждает его адаптацию к различным климатическим условиям.

Растение имеет приподнятую розетку с мелкими серо-зелеными листьями, которые покрыты восковым налетом средней интенсивности. Листья слабопузырчатые и ровные по краю, что придаёт им привлекательный внешний вид. Кочаны округлой формы с массой от 0,9 до 1,3 кг имеют плотность 4,3 балла по шкале оценки качества.

Наружная кочерыга короткая, а внутренняя — короткая до средней длины. На разрезе кочаны имеют беловатую окраску, что свидетельствует о высоком качестве. Такой внешний вид делает капусту не только вкусной, но и эстетически привлекательной для потребителей.

Капуста Атаман предназначена для употребления в свежем виде: она идеально подходит для приготовления салатов и других блюд домашней кухни. Вкусовые качества этого сорта можно охарактеризовать как отличные или хорошие; он прекрасно сохраняет свои свойства даже после термической обработки.

Сорт обладает высокой товарностью — около 92%, что означает высокий выход качественной продукции на единицу площади посева (320-419 ц/га). Это выше стандартного показателя Трансфер F1 на 60-100 ц/га. Кроме того, капуста устойчива к фузариозному увяданию — это важное преимущество для фермеров и садоводов, так как позволяет снизить риски потери урожая из-за заболеваний растений.

Выращивание капусты Атаман требует соблюдения определённых агрономических условий для достижения максимальной урожайности. Рекомендуется схема посадки 40х50 см между растениями для обеспечения достаточного пространства для роста каждого куста.

Сроки созревания данного сорта составляют примерно 68-70 дней от момента высадки рассады до технической спелости; это делает его одним из самых быстрых сортов среди белокочанной капусты на рынке сегодня.

Для успешного выращивания необходимо обеспечить растения солнечным местом с хорошей дренажной системой почвы. Регулярный полив также играет ключевую роль в поддержании здоровья растений: недостаток влаги может негативно сказаться на качестве урожая.

Устойчивость сорта к фузариозному увяданию позволяет минимизировать использование химических средств защиты растений против болезней; тем не менее рекомендуется проводить профилактические мероприятия по защите от вредителей и болезней во избежание возможных проблем во время роста культуры.