- Синонимы названия : Чикагская смоковница, Chicago Hardy
- Высота, см : 400
- Соцветия : желтые
- Листья : ярко-зеленые
- Назначение : в свежем виде, варенье, сушка, десерты и выпечка
- Размер плодов : небольшие
- Основная окраска кожицы : фиолетово-коричневая
- Мякоть : с текстурой ягодного джема
- Окраска мякоти : темно-красная
- Вкус : переплетаются нотки дыни, клубнично-вишнево-черничного коктейля, меда, карамели, сухофруктов с небольшой ноткой кислинки
- Сроки созревания : июнь - август
- Характеристика по срокам созревания : ранний
Описание растения
Инжир Харди Чикаго, также известный как Чикагская смоковница или Chicago Hardy, является одним из самых популярных сортов инжира. Это дерево может достигать высоты до 4 метров и имеет ярко-зеленые листья. В период цветения на нем появляются желтые соцветия.
Плоды, их вкусовые качества и назначение
Дерево инжира производит небольшие плоды. Они имеют фиолетово-коричневую кожицу и темно-красную мякоть с текстурой ягодного джема. Вкус плода очень интересный – в нем переплетаются нотки дыни, клубнично-вишнево-черничного коктейля, меда, карамели и сухофруктов с небольшой ноткой кислинки.
Эти плоды можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления варенья, десертов, сушки и выпечки. Они также могут быть использованы для приготовления вина.
Тонкости агротехники
Урожайность инжира Харди Чикаго составляет от 50 до 60 килограммов с одного растения. Сорт относится к ранним и созревает в период с июня по август. Для посадки этого дерева лучше выбирать солнечное или полутеневое место.
Схема посадки культуры составляет 3,5 на 5 метров. Почва должна быть щелочной (7,5-8), а полив – умеренным. Морозостойкость данного сорта достигает -30°C, но для зимнего периода требуется укрытие.
