Инжир Медовый

Медовый – сорт инжира с отличными характеристиками. Помимо восхитительного сладкого вкуса, он радует садоводов неприхотливостью и богатыми урожаями. Рассмотрим его особенности подробно.

Кто является автором данной разновидности, неизвестно. Однако это не мешает ей пользоваться большой популярностью у дачников. Сорт культивируется в открытом грунте, причем он не нуждается в высоком плодородии почвы.

Растения прекрасно себя чувствуют даже в условиях городских квартир и на дачных участках, расположенных близко к загазованным трассам. Опылители им не требуются, так как эта разновидность является самоплодной.

Растения этого сорта довольно высокие (до 3 м) и раскидистые. Ветви кустов сильные, гибкие, упругие. Листья крупные, насыщенного темно-зеленого оттенка со светлыми прожилками. Соцветия появляются на растениях в мае. Заканчивается цветение в сентябре.

Плоды, появляющиеся на кустах первыми, обычно имеют самый крупный размер (массу до 100 г). Те, что созревают ближе к осени, бывают немного меньше (около 80 г), но их сочность, вкус и аромат не уступают первой волне урожая.

Поверхность плодов имеет светло-салатовый оттенок, который в процессе созревания приобретает солнечно-желтый отлив. Кожица плотная, с восковым налетом. Мякоть нежная, кремового оттенка. Форма плодов округлая.

Вкус урожая этого сорта необычайно сладкий, с выраженными медовыми нотками (этим и объясняется название). Плоды подходят для употребления в свежем виде. А также их можно добавлять в выпечку, салаты, десерты, холодные и горячие блюда. Кроме того, из такого инжира получается вкусное варенье.

Данная разновидность входит в группу среднеспелых. Плодоношение бывает растянутым, поэтому дачники могут собирать урожай с июня до конца сентября. Показатели продуктивности приятно удивляют – в течение сезона с каждого куста можно получать около 80 кг плодов.

Поливать растения данного сорта нужно по мере высыхания грунта. В жаркие периоды этому стоит уделять особенное внимание, так как сухость земли может привести к снижению урожайности. А также рекомендуется регулярное опрыскивание листвы. Полезно мульчирование.

Весной (когда набухнут почки) следует первый раз удобрить культуру. Можно использовать органику или минеральный состав с азотом. Через 2-3 недели необходимо поддержать растение фосфорной смесью. Затем каждые две недели рекомендуется подкармливать культуру комплексными препаратами (удачным решением будет также их чередование с органическими удобрениями).

Для формирования красивого очертания растения необходимо регулярно проводить стрижку. Делать это лучше весной (до того, как начнут набухать почки). Укорачивать на 1/3 следует либо боковые, либо верхние ветви в зависимости от желаемой формы. В любом случае оставаться должно не более 3-4 сильных побегов. При выращивании в квартире стоит прищипнуть куст при достижении им высоты 45 см.

А также при содержании культуры в домашних условиях на зиму его стоит переносить на утепленную лоджию. Оптимальная температура для зимовки 10-14 градусов. До весны удобрять такое растение не нужно. Достаточно не допускать полного высыхания земли. Если куст растет в саду, на зиму его нужно укрывать.

Данная разновидность хорошо себя чувствует в Крыму, Краснодарском крае и прочих теплых регионах. Что касается средней полосы России, здесь тоже можно вырастить этот сорт, но придется особенно тщательно следить за его состоянием. Растения могут выдерживать морозы до -20°С. Весной кусты восстанавливаются и плодоносят. В более суровых условиях лучше выращивать культуру в квартире.