Инжир Фиолетовый

Инжир Фиолетовый — это растение, которым точно следует интересоваться. У культуры есть целый ряд синонимов: Violette, Bourjassotte, Bourjassotte grise, Barnissotte, Grizzly Bourjassotte. Садоводы должны представлять себе её происхождение, особенности урожая и правила обращения.

Такой инжир появился во Франции в 1901 году. Однако часть названий возникла благодаря независимому созданию подобного растения в Калифорнии и Техасе в 1920-1930-е годы, а также его разрабатывали в Испании. Отечественные специалисты познакомились с сортом ещё в конце 1930-х годов.

Рост у инжира Фиолетового достаточно внушительный. Раскидистая крона имеет переходную от плоской к округлой форму. Побеги умеренно толстые, хотя бывают и крайне утолщёнными. К светло-коричневой окраске прибавляются розоватые нотки. Поверхность побегов блестящая, полностью гладкая.

Верхушечные почки большие, с выпуклым основанием. Соцветия имеют овально-округлый контур. Длина цветоножки – не более 4–8 мм.

В составе листьев выделяется от 3 до 5 широких лопастей. Лист надрезан более чем наполовину. Выемки на листьях узкие, от 8 до 12 мм. Край у листвы инжира Фиолетового иззубрен. Общая высота культуры достигает 1,7 м.

Корневая система при хороших условиях может вырасти на значительную длину. Особых требований к освещённости такая культура не предъявляет. О полной готовности урожая к сбору говорят «слёзы», вытекающие из глазков.

Соплодия этого сорта имеют умеренный размер, в среднем это 49х98 мм. Масса таких округлых плодов составляет обычно 0,03-0,04 кг. Хотя основная часть кожуры и в самом деле окрашена в фиолетовые тона, на верхушке отмечается тёмно-зелёная покровная окраска.

Величина ножки плода составляет 7-10 мм. Кожура отличается ребристостью и заметным опушением. Мякоть тёмно-малинового цвета, маслянистая, с нежной структурой. Семена предельно мелкие.

Инжир Фиолетовый отличается сладостью. К этому доминирующему вкусу прибавляется кислая нотка. Однако она не доставляет никаких неприятных ощущений. Сохранять собранные плоды можно довольно долгое время. Применяют их и в свежем, и в обработанном виде.

Сорт не требует дополнительного опыления. Правда, благодаря ему качество плодов станет выше. Спелость урожая при нормальных условиях достигается в августе, изредка в конце июля. Некоторые источники сообщают, что полная зрелость достигается ближе к октябрю.

Дренажный слой следует использовать обязательно. Для повышения продуктивности к посадочной смеси добавляют минеральные препараты. Рекомендуется оберегать юные посадки от сильного ветра изолирующими экранами. Желательно повышать всеми возможными средствами температуру почвы и избегать моментов, когда она бывает слишком низкой.

Лунки для высадки должны быть крупные, сечением в 0,8 м и глубиной до 1 м. Подкормочная смесь, содержащая органические компоненты, заполняет яму примерно на 1/3. Корневые шейки или точки прививки заглубляют, чтобы избежать проблем с холодами. Естественно, только что высаженное деревце стоит полить.