Правила и технология переворота яиц в инкубаторе

Все специалисты, занимающиеся выращиванием домашней птицы, не раз замечали, как наседки иногда переворачивают яйца в гнездах при помощи клюва. Такие действия выполняют гуси, утки и другие виды птиц. Если птенцы выращиваются в искусственных условиях, переворачивать яйца нужно самостоятельно.

Переворот яиц в инкубаторе – обязательное условие, чтобы вырастить здоровую птицу. Эта процедура необходима для того, чтобы зародыши внутри развивались нормально и в комфортных условиях. Так как при искусственном выращивании будущие птенцы лишены материнского ухода, работу нужно выполнять аккуратно и придерживаясь определенных правил.

Регулярно меняя расположение яиц, цыплята станут получать достаточное количество тепла, которое будет распределено равномерно. Также данная процедура позволяет максимально полезно использовать белок, который служит питанием потомству. Регулярные перевороты защитят птенцов от переохлаждения.

Переворачивая яйца вручную, нужно точно знать, как часто нужно выполнять данную манипуляцию. Допускаемые в работе ошибки могут не только причинить вред неокрепшим организмам, но и стать причиной их гибели. Зародыши часто гибнут из-за неподходящего температурного режима, а также повышенной или пониженной влажности. Чаще всего подобные ошибки допускают неопытные птичники, которые только знакомятся с особенностями использования инкубатора. Также яйца нужно переворачивать по определенным причинам.

• Хотя зародыши скрываются под плотной скорлупой, им также нужен кислород, и если регулярно менять положение яиц, они будут «дышать». Опытные птичники устанавливают в инкубаторах специальные системы для проветривания, чтобы обеспечить постоянный приток кислорода.
• В процессе переворота яйца будут нагреваться равномерно по всей площади, ведь в аппаратах источник света и тепла установлен с одной стороны.
• Переворачивание с определенной периодичностью способствует повышению процента вылупившихся птенцов.

Переворачивание яиц необходимо продолжать до начала периода вывода. Для куриных яиц это 19-е сутки инкубации. После этого переворот полностью отключают, а яйца перекладывают в горизонтальное положение, чтобы птенец мог спокойно занять правильную позицию для наклева.

В полностью автоматизированном оборудовании для ухода за яйцами предусмотрена специальная функция. Машина работает с учетом установленного графика. При использовании стандартного ручного инкубатора (домашний вариант) всю работу нужно делать вручную. Важно соблюдать правильность выполнения процедуры, чтобы не навредить зародышам. Работу проводят, начиная со вторых суток инкубации и до 19 суток.

Для успешной инкубации куриных яиц переворот необходимо выполнять минимум 4–6 раз в сутки (каждые 4–6 часов). В современных автоматических инкубаторах стандартная настройка — переворот каждые 2 часа (12 раз в сутки). Это имитирует поведение наседки и гарантирует, что зародыш не прилипнет к подскорлупной оболочке.

Инкубация утиных и гусиных яиц предъявляет определенные требования к уходу за ними. Рекомендуется специальная периодичность переворачивания, которая будет более эффективной. На регулярность проведения работы влияет размер яиц.

Крупные яйца (гусиные, индюшиные) требуют даже более внимательного отношения к перевороту и обязательному охлаждению со второй половины инкубации, так как они выделяют больше собственного тепла и склонны к перегреву.

Чтобы не запутаться, в какую сторону необходимо поворачивать яйцо при следующей манипуляции, следует вести отдельный журнал. В него записывают показатели:

• время поворота;
• температура внутри инкубатора;
• показатель влажности;
• сторона яйца (ее можно обозначить пометкой).

Опытные птичники считают, что нужно обязательно переворачивать продукты животного происхождения при проветривании инкубатора. Менять их положение нужно очень аккуратно, но при этом быстро, во избежание охлаждения.

На частоту проведения работы также влияет то, в каком положении находятся яйца. При горизонтальном размещении лотки нужно переворачивать на 180°, а при вертикальном положении достаточно наклонять продукт в одну из сторон под углом в 45°.

Таблица-шпаргалка по срокам:

Чтобы убедиться, что переворот и температурный режим выбраны правильно, необходимо проводить контроль с помощью овоскопа (яркого направленного луча света).

1. 7-й день (первая проверка): внутри яйца должна быть видна «паутинка» — сеть кровеносных сосудов, и маленькое темное пятнышко (зародыш). Если яйцо абсолютно прозрачное («светляк»), значит, оно неоплодотворенное, его нужно удалить.

2. 14-й день (вторая проверка): почти всё пространство яйца должно быть темным, сосуды — четкими и крупными. Видна отчетливая воздушная камера на тупом конце. Если внутри видны только мутные пятна без сосудов — зародыш замер, такое яйцо убирают.

3. 19-й день (финальная проверка): яйцо полностью темное, не просвечивается. Видна только большая воздушная камера, которая может занимать до 1/3 объема. Это сигнал к тому, что пора прекращать переворот и готовиться к выводу.

Яйца необходимо переворачивать только первые 18 суток. После этого манипуляцию перестают проводить, а продукт укладывают на бок. Ранее этого срока не стоит прекращать регулярные переворачивания. Также включается вентиляция на полную мощность для максимально эффективной циркуляции воздуха. О слишком низкой температуре воздуха внутри инкубатора укажет громкий писк цыплят.

Поддержание комфортных условий необходимо для вылупливания максимального количества полноценно развитых птенцов. При соблюдении подходящего температурного режима они не будут издавать слишком громких звуков. Рекомендованными считаются следующие условия: температура в районе 37–38° C со знаком плюс, влажность – 50-60%.