Груша Форель

Форель принадлежит к необыкновенным сортам-гибридам. Свое название эта груша получила благодаря интересной окраске, напоминающей расцветку одноименной рыбы. Привлекает садоводов и то, что у культуры неоднозначная история. Информации о ее происхождении нет в реестрах, но распространяться данный сорт начал из Германии (Саксония), где он значится под названием Forelle.

Высота Форели составляет 5-5,5 метра, а само дерево является сильнорослым. Если не проводить обрезку, вытягивается еще сильнее. Крона отличается раскидистостью, а тонкие ветви, что ее формируют, имеют вертикальный тип роста. Кора и дерева, и ветвей серая, с коричневым отливом, позже сильно темнеет. Листовые пластинки маленькие, гладкие, ярко-зеленые. Прожилки на листве желтые, поначалу светлые. С возрастом они приобретают более сочный окрас.

Удлиненные плоды Форели имеют массу в 130-150 граммов, что позволяет причислить их к плодам среднего размера. Спелые груши обладают ярким желтым окрасом, при этом поверхность их обильно покрывают красные пятнышки, так называемые веснушки. Чем спелее груша, тем больше этих пятен. В конце они будут покрывать почти весь плод, образуя эффектный румянец.

Мякоть Форели белая, с кремовым подтоном, очень нежная. При употреблении в пищу плод аппетитно хрустит.

Вкус данного сорта очень запоминающийся. Плоды умеренно сладкие, с классическим грушевым вкусом. Послевкусие же обладает нотками корицы.

Зимняя груша Форель дает первый урожай на 3 или 4 год, а значит, принадлежит к скороплодным сортам. Полной зрелости плоды достигают к концу сентября, но сбор урожая садоводы обычно начинают в начале или конце этого же месяца.

Показатель урожайности сорта находится на среднем уровне. В очень благоприятных условиях с дерева снимают 40 кг, с гектара – 40 тонн. Однако в большинстве случаев один гектар дает 20-30 тонн фруктов. Лежать собранный урожай может в течение месяца.

Сорт несамоплодный, поэтому опылители ему нужны в обязательном порядке. С этой целью обычно высаживают такие сорта, как Вильямс, Олимп, Конференция, Красный Кавказ.

Стоит учесть, что Форель довольно требовательна к месту посадки. Растению обязательно необходимо обилие солнца, даже легкая полутень для него губительна. Очень плохо груша переносит и холодный ветер. Поэтому ее сажают так, чтобы невдалеке были постройки, формирующие защиту от продувания.

Грунт должен быть плодородным и дышащим. В тяжелые почвы обязательно вносят песок, а в слишком кислые – доломитовую муку. Если грунтовые воды находятся выше 2,5 м, обязательно делают дренаж. Кроме того, в почву вносят удобрения в виде навоза, компоста и золы, но не при самой посадке, в при подготовке участка.

Форель настоятельно рекомендуется высаживать весной. Высадку производят в первых числах апреля, при этом температура воздуха уже должна быть минимум +10 градусов. Технология посадки стандартная, после процедуры саженец обязательно поливается 2 ведрами теплой воды. Кроме того, вокруг приствольного круга формируют небольшую насыпь, чтобы вода оставалась там, куда ее льют.

Высаживать Форель рекомендуется по квадратной схеме. В этом случае расстояние между деревьями и рядами будет одинаковым – 400 см. Но если груши сажают в декоративных целях, то допустима высадка в форме дуги. В таком случае расстояние между рядами должно составить 500 см.

Форель в уходе весьма прихотлива, особенно молодые саженцы. Деревья, не достигшие пятилетнего возраста, потребуют поливов 1 раз в 7 дней, а если лето засушливое, то и 2 раз в неделю. При этом под каждое деревце стоит вылить 2 ведра подогретой воды. Взрослую культуру поливают намного реже. Первое орошение должно быть осуществлено еще до цветения, второе – в момент образования завязей. Третий раз Форель поливают в период активного роста плодов, а последний – уже перед отходом на зиму.

Подкормки начинают вносить уже на второй год. В апреле дерево удобряют азотом, а в последний месяц весны – нитроаммофоской. Ближе к июлю груши можно подкормить калиевой селитрой. Осень считается периодом отдыха, поэтому деревьям нужна помощь в восстановлении. Для этого ведро воды смешивают с калием хлорида (столовая ложка) и суперфосфатом (вдвое больше). Такое удобрение даст Форели новые силы. Перед началом зимы грунт сдабривают древесной золой.

Обрезать саженцы Форели нужно прямо после высадки. Все веточки культуры должны быть одинаковыми по длине, а верхнюю часть груши укорачивают на 1/3. Далее процедура обрезки проводится в начале лета. Необходимо будет выбрать три наиболее мощных побега, соблюдая между ними дистанцию в 0,2 м. Эти побеги не трогают, а остальные убирают. Так начинается формирование кроны. В последующие годы надо будет держать эту форму, добавляя новые ярусы. Полностью сформированной она будет считаться примерно к 5 годам.

В целом данный сорт считается очень устойчивым к большинству грушевых болезней. Но в условиях нестабильного климата и неправильного ухода заболеть он все-таки может. Две наиболее распространенных болезни – плодовая гниль и парша. Для профилактики и лечения придется использовать фунгициды, народными методами ограничиться будет сложновато.

Вредители на Форели паразитируют редко, но вот тля встречается. Обезопасить деревья позволит уничтожение близлежащих муравейников и привлечение на участок божьих коровок. Лечение пораженных деревьев проводят мыльными растворами или инсектицидами.

Зимостойкость культуры находится на высоком уровне, но в холодных регионах ее придется укрывать соломой и мешковиной. В совсем суровых областях применяют рубероид.

Засуху и сильную жару растение не любит.

Дачники утверждают, что Форель – это и красивый, и вкусный сорт груш. Плоды обладают высокой товарностью и неплохо лежат, поэтому такие плодовые деревья нередко выращивают в промышленных масштабах. Но для новичков Форель не всегда станет лучшим выбором, ввиду повышенной требовательности к уходу. Хорошие урожаи с дерева можно получить только при условии правильного полива, своевременной обрезки и профилактических обработок.