- Форма : округло-плоская
- Масса луковицы, г : 80-120
- Число зубков : 6-7
- Масса зубка, г : 15-20
- Окраска сухих чешуй : белая, с тонкими прожилками сине-фиолетового цвета
- Вид : озимый
- Вкус : полуострый
- Урожайность : высокая
- Зимостойкость : морозостойкий
- Срок хранения : до 10-11 месяцев
- Лежкость : отличная
- Высота стебля, см : около 100
Описание сорта
Чеснок Софиевский – это озимый сорт, который выращивается в различных регионах России. Этот сорт относится к высокоурожайным и имеет множество полезных свойств для здоровья человека.
Характеристика внешнего вида растения и луковиц
Растение чеснока достигает высоты около 100 см. Луковицы этого сорта имеют округло-плоскую форму и массу от 80 до 120 граммов. Количество зубков в одной луковице составляет от 6 до 7 штук, а масса каждого зубка колеблется от 15 до 20 граммов.
Сухие чешуйки данного сорта белые, но имеют тонкие прожилки сине-фиолетового цвета, что придает луковицам особенный вид.
Чеснок этого сорта содержит большое количество полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье человека. В состав этого сорта входят аскорбиновая кислота – 34 мг%, микроэлементы – 1%, эфирные масла – до 0,4%, селен.
Регулярное употребление чеснока помогает укрепить иммунную систему, предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и повысить общий тонус организма.
Выращивание и уход
Чеснок Софиевский является неприхотливым растением, которое может быть выращено как на дачном участке, так и на производственной площадке. Для получения хорошего урожая необходимо правильно подготовить почву и обеспечить растению достаточное количество влаги.
Подготовка почвы начинается с осенней перекопки на глубину 20-25 см. Весной перед посадкой чеснока землю необходимо еще раз перекопать, добавив органические удобрения. Расстояние между рядами должно быть около 30 см, а между луковицами – 10-15 см.
Важным условием для выращивания чеснока является полив. Растение нуждается в достаточном количестве влаги, особенно в период формирования луковиц. Однако стоит помнить, что избыток влаги может привести к гниению корней и луковиц.
Чтобы получить хороший урожай чеснока, необходима своевременная обработка от болезней и вредителей. Этот сорт имеет повышенную устойчивость к нематоде, однако все же требует профилактической обработки от других возможных заболеваний.
После сбора урожая луковицы необходимо высушить и хранить в сухом прохладном месте. Чеснок Софиевский может сохраняться до 10-11 месяцев, что делает его очень популярным среди дачников и фермеров.
Сажать чеснок можно два раза в году. Яровой вид лучше высадить весной, озимый высеивается под зиму. Время посадки зависит от региона, климатических условий, сорта, благоприятных дней. Также необходимо правильно подготовить посадочный материал и грядки.
Подкормка чеснока играет важнейшую роль при выращивании. Применение удобрений способствует быстрому росту головок, улучшению вкусовых качеств, увеличению урожайности. Существует много способов его подкормить: это можно сделать минеральными или органическими веществами, а также всевозможными народными средствами.
