Подкормка чеснока дрожжами

Еще наши бабушки и дедушки активно использовали дрожжевые питательные подкормки при выращивании чеснока в открытом грунте. Популярны они и в наши дни. Удобрения, составленные из дрожжей, содержат множество полезных бактерий – они способствуют полноценному росту и развитию огородных культур.

Дрожжи представляют собой одноклеточные грибковые микроорганизмы, при контакте с жидкими средами они интенсивно размножаются и отдают растениям много полезных веществ. В зависимости от типа дрожжей и внешних факторов состав и структура микрофлоры могут варьироваться. Обычно они включают белки, углеводы, жиры, витамины, кроме того, полезные микроэлементы – азот, калий и фосфор.

Польза дрожжевых подкормок очевидна.

Полив чеснока растворами на основе дрожжей способствует усиленному корнеобразованию. Благодаря высокой концентрации азота стимулируется ускоренный рост зеленой перьевой массы.

Кусты становятся крепкими, стебли устойчивыми и сильными.

Дрожжи являются источником дополнительных питательных веществ.

Благоприятное воздействие дрожжей в большей степени проявляется на грунтах, где прежде были внесены компост, перегной и другая органика. Такой субстрат создает оптимальную среду для активной деятельности почвенных микроорганизмов. При контакте с органическими веществами они вырабатывают много фосфора и азота. Бактерии ускоряют разложение элементов, что приводит к повышению качества микрофлоры земли.

Однако следует иметь в виду, что регулярные подкормки чеснока дрожжами приводят к нехватке калия в грунте. Поэтому их надо чередовать с калийно-кальциевыми составами – большинство садоводов и огородников используют для этого древесный пепел.

Для удобрения чеснока дрожжи можно взять как в порошкообразном, так и в свежем виде. Помимо этого, в продаже можно найти гранулированные, пекарские и пивные дрожжи.

Бытует мнение, что если дрожжи в процессе подготовки подвергают температурным изменениям (к примеру, помещают в морозилку), то это не будет иметь существенного значения для пряных растений. Это не так. Вы работаете с живой микрофлорой, и воздействие холода или нагрева может привести к утрате ими своих полезных качеств. Кроме того, полезность продукта уменьшается при взаимодействии дрожжевых грибков с другими организмами. Чтобы этого не произошло, хранить дрожжи нужно при комнатной температуре в герметично закрытом пакете.

Имеется множество рецептов для подкормки чеснока дрожжевым настоем. Они могут содержать разные дополнительные ингредиенты — сахар, воду, хлеб или органические вытяжки. В любом случае полезные бактерии запускают брожение и высвобождение питательных веществ в грунт. Даже начинающим дачникам не придется затрачивать больших усилий, чтобы изготовить удобрение для чесночной культуры. Приведем самые эффективные рецепты.

1. Растворите 150 г свежих дрожжей в отфильтрованной либо дождевой воде, поставьте в тепло на сутки. Удобрение вносят из расчета 1 л на квадратный метр посевной площади.

2. Сухие дрожжи в количестве 10 г растворяют в небольшом объеме подогретой воды, высыпают туда же 100 г сахара. Тщательно размешивают, доводят объем до 80 л, дают настояться 5-7 часов. Чтобы поливать чесночную грядку, полученный состав разводят водой в соотношении 1: 5.

3. В 200-литровую бочку закладывают 3 ведра луговой травы, 2 ведра неосемененных сорных трав, 2 кг хлеба и 1,5 кг пекарских дрожжей. Заливают мягкой водой на 2⁄3, больше не надо, поскольку в ходе брожения жидкость начинает увеличиваться в объеме. Емкость наполовину прикрывают крышкой, дают закваситься около недели. Как только пенная шапка исчезнет с поверхности жидкости, концентрат готов. Перед использованием его разводят водой из расчета 1: 5. Как уверяют опытные огородники, такое удобрение насыщено минералами, азотом, стимуляторами роста, а также полезными бактериями, грибками и кислотами. По своему действию эта смесь сопоставима с такими препаратами, как «Циркон», «Эпин» и «Гетероауксин».

4. В 5 л подогретой воды растворяют 1 ст. л. сухих дрожжей, добавляют 100 г сахара и одну пачку растолченной аскорбиновой кислоты. Туда же вносят стакан садовой земли, дают настояться в теплом месте пару дней. Получившийся маточный концентрат разводят дождевой водой из пропорции 1 л на ведро, используют для проведения листовых и корневых орошений.

Весной, как только появляются первые зеленые всходы, необходимо начинать подкормку. Для того чтобы перо чеснока стало зелёным, пышным и сочным, ему нужно мягкое дрожжевое удобрение. Такие подкормки способствуют укреплению корней растения, а его вегетативная часть становятся густой. Эту подкормку лучше всего проводить в мае, когда среднесуточная температура установится на отметке не ниже +15 градусов, а земля будет прогрета для брожения. Перед обработкой почву тщательно рыхлят и орошают водой, только после этого добавляют удобрения. Сразу после такой подкормки зелёные перья интенсивно идут в рост.

Вторую подкормку проводят в последних числах июня, в начале июля, когда вегетативные части чесночного растения уже достаточно развиты. Наибольший эффект на этом этапе дает корневая подкормка. Дрожжевой состав следует вносить точно под корень, не допуская попадания на перья. Если зеленые части все же будут задеты, проведите через 3-4 часа после внесения подкормки опрыскивание кустов обычной водой. Таким образом вы защитите перья от негативной реакции при воздействии дрожжевой смеси.

Третий раз растению нужны дрожжи в момент формирования чесночных головок. На этом этапе корни растения активно впитывают питательные вещества из грунта. Если земля истощена, то рассчитывать на хороший урожай не приходится. Именно поэтому питательная подкормка так важна для чесночной культуры.

Чеснок подпитывают дрожжами не больше 3-х раз за сезон. При удобрении важно соблюдать дозировки, поскольку избыток питательной смеси приводит к обратному результату – растения начинают чахнуть, а головки остаются мелкими и несформированными.

О подкормке чеснока дрожжами смотрите в следующем видео.