- Авторы : Кандоба Е.Е., Кандоба А.В.
- Год допущения к использованию : 2015
- Длина листа, см : до 40
- Ширина листа, см : 2,5
- Окраска листьев : зеленый с восковым налетом средней интенсивности
- Форма : округло-плоская
- Размер луковицы : очень крупная
- Масса луковицы, г : 80-115
- Число зубков : 5-7
- Окраска сухих чешуй : белая
- Окраска мякоти : белая
- Вид : озимый
Чеснок Богатырь появился на отечественных прилавках относительно недавно, но сразу же полюбился и огородникам, и кулинарам. Внушительный внешний вид зубчиков и дал название этому продукту.
Описание сорта
Богатырь является однолетним озимым растением, устойчивым ко множеству заболеваний и низким температурам. Неприхотлив в уходе и относится к продукции премиум-класса. Для идеальной репродукции обновлять посадки чеснока следует ежегодно.
Характеристика внешнего вида растения и луковиц
Главной целью выращивания этого продукта питания является получение подземной части. Луковица округло-плоской формы весит от 80 до 115 г. Зубчики чеснока крупные, в среднем в одной головке есть от 5 до 7 штук. Хотя иногда встречаются и экземпляры с 9 зубцами. Сухие чешуйки белые, сочные – фиолетовые.
Листья являются побочным продуктом выращивания и обычно значительной ценности не имеют. Высота их составляет до 40 см, цвет ярко-зеленый, есть небольшой восковой налет. Высота стебля – около 70 см. В середине имеется ложный стебель, внутри которого созревает стрелка. Именно благодаря ней самые верхние листья никогда не опускаются к земле.
Назначение и вкусовые качества
Чеснок Богатырь предназначен для выращивания в открытом грунте и последующего использования в свежем виде, а также для приготовления различных соусов и маринадов на зиму.
Мякоть зубцов белая, плотная, хрустящая и очень ароматная, с высоким содержанием эфирных веществ. Вкус острый, насыщенный.
Созревание
Богатырь относится к среднеспелым сортам чеснока. Полной зрелости он достигает спустя 100 дней с момента появления первых всходов. Массовый сбор урожая проводят в июле-августе.
Урожайность
Чеснок Богатырь относится к высокоурожайным сортам. В среднем с 1 кв. м собирают до 2,5 кг луковиц. При точном соблюдении техники выращивания этот показатель может вырасти до 3,2 кг с 1 кв. м.
Регионы выращивания
Сорт Богатырь изначально планировалось выращивать в средней полосе России. Однако в настоящее время его возделывают в Северном, Северно-Западном, Дальневосточном, Уральском, Северо-Кавказском, Волго-Вятском, Западно-Сибирском, Центральном регионах.
Сроки посадки
Чеснок предназначен для озимой посадки. В открытый грунт его высаживают в конце октября или же начале ноября. Допускается и весенний сев. В этом случае зубцы закаляются для повторной озимой посадки. Луковица будет состоять из одного зубчика.
Выращивание и уход
В качестве посадочного материала используют самые крупные зубчики. Почву перед посадкой перекапывают и разрыхляют. Расстояние между рядами – 45 см, между дольками – не менее 13 см. Зубцы заглубляют в грунт примерно на 13 см от донца. При наступлении первых заморозков посевы обязательно мульчируют.
Богатырь неприхотлив в уходе, он не нуждается во внесении дополнительных удобрений. Все, что необходимо делать после всходов, – это уничтожать сорняки, осуществлять в жаркую погоду полив и обрывать стрелки по мере их созревания.
Сажать чеснок можно два раза в году. Яровой вид лучше высадить весной, озимый высеивается под зиму. Время посадки зависит от региона, климатических условий, сорта, благоприятных дней. Также необходимо правильно подготовить посадочный материал и грядки.
Требования к почве
Универсальность данного сорта состоит в том, что он дает высокий урожай на любых почвах. Особых требований к грунту нет.
Подкормка чеснока играет важнейшую роль при выращивании. Применение удобрений способствует быстрому росту головок, улучшению вкусовых качеств, увеличению урожайности. Существует много способов его подкормить: это можно сделать минеральными или органическими веществами, а также всевозможными народными средствами.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Богатырь – озимый сорт чеснока. Именно благодаря этому сбор его урожая происходит раньше, чем активизируются вредители. Создатели растения утверждают, что он устойчив к нематоде, а высокая концентрация эфирных веществ отпугивает прочих насекомых. Сбор урожая происходит до того, как растение начинают поражать болезни.
Обзор отзывов
Огородники, которые уже успели вырастить чеснок Богатырь на своем участке, отзывы о нем оставляют только положительные. Особо выделяют неприхотливость в уходе и высокую урожайность. Приятным бонусом идут безупречные вкусовые качества продукта. Опытные кулинары также говорят о том, что чеснок этого сорта просто незаменим при домашнем консервировании и приготовлении различных маринадов и соусов.
