Базилик Ереванский рубин

Ереванский рубин – это овощной сорт базилика, который был разработан в России в 2017 году. В Государственный реестр его включили в 2018 году. Авторами этого сорта являются Циунель Михаил Мечиславович, Гавриш Сергей Фёдорович, Циунель Анатолий Мечиславович, Гавриш Дмитрий Сергеевич и Баранов Алексей Владимирович.

Сорт является среднерослым, прямостоячим. Крона имеет среднюю плотность. Листья этого сорта имеют яйцевидную форму и мелкий размер. Их край обладает сильной волнистостью. Окраска листьев фиолетовая.

Базилик отличается неприхотливостью при выращивании и может достигать технической спелости за 50-66 дней после всходов.

Базилик данного сорта обладает несколькими преимуществами. Он имеет высокую урожайность – до 1 кг на квадратный метр. Это делает его очень популярным среди дачников и любителей свежей зелени. К тому же он отличается хорошей засухоустойчивостью и может успешно произрастать даже при недостатке влаги.

Несмотря на все преимущества, у культуры есть и некоторые недостатки. Например, это относительно мелколистный сорт, что может не понравиться тем, кто предпочитает более крупные листья базилика.

Ереванский рубин рекомендуется использовать в свежем или в сушеном виде в домашней кулинарии и при консервировании. Он обладает прекрасным гвоздичным ароматом и яркой окраской листьев. Эти особенности делают его отличной добавкой к различным блюдам: от салатов до соусов.

Базилик можно выращивать как рассадным способом, так и без посева на рассаду. Если вы выбрали метод выращивания через рассаду, то следует посеять семена в марте или апреле. После этого необходимо пересадить получившуюся рассаду в грунт в июне. Если же вы предпочитаете безрассадный способ выращивания, то семена следует высевать прямо в грунт в мае или июне. Норма высева семян составляет от 0,5 до 2 кг на гектар.

Ереванский рубин требует хорошо структурированной почвы, богатой гумусом. Полив должен быть регулярным, особенно в период активного роста.