Томат Фиолетовая Галактика

Томат Фиолетовая Галактика — это индетерминантный сорт, который был разработан авторами Дубининым Сергеем Владимировичем, Дубининой Ириной Николаевной и Жаровой Александрой Сергеевной в 2021 году. Сорт предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. Высокорослый куст со средней облиственностью достигает значительных размеров, что делает его подходящим для опытных садоводов и любителей томатов.

Фиолетовая Галактика отличается не только своим внешним видом, но и универсальностью применения плодов. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для цельноплодного консервирования. Кроме того, из них можно готовить соки, кетчупы и томатную пасту.

Плоды сорта Фиолетовая Галактика имеют сердцевидную форму и вес около 80 граммов. В процессе созревания они меняют свой цвет: незрелые плоды окрашены в зелёный цвет с тёмным фиолетовым пятном у плодоножки. По мере созревания они желтеют.

Каждый плод содержит от 3 до 4 камер (гнезд), что делает их идеальными для различных кулинарных целей. В кистях формируется от 6 до 8 плодов, что обеспечивает высокую урожайность — от 7,5 до 8 кг на квадратный метр посадок.

Кожица плода гладкая, а мякоть имеет среднюю плотность и желтый цвет. Это сочетание придаёт томату не только эстетическую привлекательность, но и практическую ценность при переработке.

Вкус плодов Фиолетовой Галактики можно охарактеризовать как насыщенный и сбалансированный томатный. Это качество делает их особенно популярными среди гурманов и тех, кто предпочитает использовать свежие овощи в своих блюдах или заготовках на зиму. Мякоть обладает приятной текстурой благодаря своей средней плотности; она хорошо сохраняет форму даже после термической обработки.

Сорт подходит как для приготовления салатов с использованием свежих овощей, так и для создания разнообразных соусов или закусок на основе помидоров. Насыщенный вкус позволяет использовать эти помидоры даже без добавления дополнительных специй или ингредиентов.

Выращивание томата Фиолетовая Галактика требует соблюдения определённых условий ухода за растениями. Сорт лучше всего чувствует себя при достаточном освещении, поэтому рекомендуется выбирать солнечные участки для посадки семян или рассады.

При высадке необходимо учитывать размер куста: высокорослые растения требуют опоры или подвязки к шпалере во избежание поломки стеблей под тяжестью плодов. Уход включает регулярный полив растений (особенно в период цветения) и внесение удобрений по мере необходимости.

Важно следить за состоянием листьев: они должны быть зелёными, без признаков заболеваний или вредителей. Поскольку сорт имеет среднюю облиственность, важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха между растениями во избежание грибковых инфекций.

Срок созревания составляет от 95 до 100 дней с момента высадки семян или рассады в грунт; это позволяет получать ранний урожай уже к середине лета! Правильное соблюдение агротехнических мероприятий обеспечит вам богатый урожай вкусных помидоров Фиолетовая Галактика на вашем столе!