Томат Бифселлер красный

Обязательная культура на каждом огороде — томат. Несмотря на то что все они хороши, особой любовью пользуются биф-томаты. Это крупноплодные мясистые салатные гибридные сорта. Отличие этой категории в том, что плоды имеют повышенную сахаристость и большее количество витаминов. Один из таких гибридов – индетерминантный Бифселлер красный, предназначенный для теплиц. Не самый крупный из бифов, но почти рекордсмен по урожайности. Плоды томата обладают великолепным вкусом, используются для приготовления летних и зимних салатов.

Авторство в появлении линейки гибридных индетерминантных сортов Бифселлер, в числе которых Бифселлер красный, принадлежит новосибирской агрофирме «Сибирский сад». Компания специализируется на выведении овощей и фруктов для выращивания в зонах рискованного земледелия.

Высокорослый куст, чей рост достигает 1,5-1,7 м, покрыт резной зеленой листвой среднего размера. Склонен к большому образованию пасынков и жированию, поэтому нуждается в формировании и контроле азота. Первая завязь закладывается над 6-8 листом, все последующие через 1-2 листа. Количество плодов в одной кисти от пяти до семи штук, главный стебель способен выдержать до семи кистей. Общее количество помидоров на одном корне достигает 50 штук. Количество может быть и больше, если не заниматься формировкой, но плоды будут мелкими, с невысокими вкусовыми характеристиками.

Крупные плоскоокруглые плоды с маленьким носиком, массой 400 г, покрыты плотной глянцевой кожицей. Незрелые помидоры окрашены в молочно-зеленый цвет, при наступлении технической спелости плоды окрашиваются в карминно-красный цвет без зеленого пятна в районе плодоножки. Для Бифселлера красного характерна фасциация (срастание цветков), благодаря этому в первой завязи может образоваться плод неправильной формы, который нужно удалить. Гибрид обладает высокими товарными качествами, очень декоративен, но характеризуется плохой транспортабельностью.

Помидоры гибрида имеют сладкий десертный вкус, содержат повышенное количество ликопина — природного антиоксиданта, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую деятельность, а также много β-каротина и лютеина.

Индетерминантный гибрид отличается ранними сроками созревания — от 75 до 105 дней.

Бифселлер красный характерен высокой урожайностью — до 50 крупных плодов с одного куста, с одного квадратного метра снимают 18-22 килограмма.

Томат этой гибридизации выращивают только через рассаду, посев семян производят в апреле-мае.

Рекомендуемая схема посадки — не более трех растений на квадратный метр.

Биф-томаты требуют особой агротехники, поскольку плоды наливаются не только за счет большого количества клеток (влияние азота), но и за счет увеличения их размеров (хорошее обводнение). В пору наступления знойного сезона растениям нужны калийные внекорневые подкормки по листу. Куст формируют в один стебель, реже в два. Каждый лист должен получать достаточное количество солнечных лучей, поэтому садоводам приходится заниматься не только пасынкованием и формировкой, но и укорачиванием листовой пластины.

Если света не хватает, то проводят вечернее досвечивание, а не ночное освещение, иначе это может спровоцировать появление слабых растений. Не менее важна оптимальная температура внутри теплицы, а это диапазон 16-20 градусов ночью, когда питательные вещества, накопленные за день, поступают к точкам роста. Дневная температура должна находиться в пределах 22-25ºC. Необходимы своевременные углекислые подкормки – компост (сброженные крапива, хлеб, сорняки), навоз и другие.

Крепким иммунитетом крупноплодные гибриды не отличаются, поэтому для них опасны фитофтороз, альтернариоз. Рекомендуется проводить профилактические обработки «Орданом» примерно за две декады до сбора урожая.

Гибрид предназначен для выращивания в закрытом грунте, поэтому погодные условия не слишком на него влияют, главное, соблюдать необходимые условия агротехники внутри теплицы.

Бифселлер красный выведен новосибирскими селекционерами, поэтому изначально адаптирован для выращивания в теплицах холодных регионов — Восточная, Западная, Юго-Западная Сибирь. Кроме этого, он выращивается в средней полосе, в районах Черноземья и других.