Долгохранящиеся томаты
Если есть желание сохранить томаты с собственного огорода, вплоть до зимы, рекомендуется еще на этапе выбора семян приобретать определенные сорта. Они обладают набором характеристик, благодаря которым плоды не испортятся раньше положенного срока.
Особенности лежких сортов
Лежких сортов очень много, но их объединяют общие характеристики. К ним относятся следующие.
-
Любой долгохранящийся томат имеет средний или поздний срок созревания. От момента появления всходов до стадии технической зрелости должно пройти в среднем от 100 до 135 дней.
-
Непримечательный внешний вид. Лежкие сорта практически никогда не бывают красными. Цвет варьируется от желтого до бледно-оранжевого. При этом мякоть окрашена в светло-розовый оттенок.
-
Большой вес. Так, большинство лежких томатов вырастают до 150-300 г. Помидоры долго хранятся в свежем виде благодаря этому качеству.
-
Твердость плодов. Эта характеристика также присутствует практически у всех сортов. Благодаря ей обеспечивается не только лежкость, но и отличная транспортабельность.
-
Все томаты, плоды которых предназначены для зимнего хранения, подходят именно для теплиц.
В этом заключается стандартный набор характеристик сортов, чьи плоды подходят для длительного хранения.
Правила хранения
Очень важно соблюдать основные правила хранения томатов:
-
на помидоры не должно быть воздействия прямых солнечных лучей;
-
помещение должно быть затемненным, сухим, чистым;
-
для хранения лучше всего использовать деревянные ящики, оснащенные вентиляционными отверстиями.
В процессе хранения томаты рекомендуется периодически осматривать на предмет появления гнили. Плохие помидоры рекомендуется незамедлительно удалять, они быстро приводят к порче соседних томатов.