Какого цвета бывает свекла?

Содержание
  1. От чего зависит цвет?
  2. Особенности разных видов
  3. Сорта

Не секрет, что свёкла имеет яркий красящий пигмент. Зачастую окрашены бывают не только корнеплоды, но и другие части растения. Если несколько десятков лет назад на отечественной территории корнеплод не красного оттенка достать было практически невозможно, то сейчас можно приобрести или даже вырастить корнеплод необычного цвета самостоятельно. О том, от чего зависит оттенок свёклы, а также об особенностях культуры расскажет статья ниже.

От чего зависит цвет?

Привычная нам алая свёкла содержит пигмент, придающий ей такой яркий оттенок – бетацианин. Он не только придаёт корнеплоду уникальный цвет, но и оказывает противовоспалительный эффект. Отчасти благодаря этому пигменту культура считается овощем с увеличенным количеством антиоксидантов. Бетацианин хорошо растворяется в воде, легко и быстро окисляется. И если этот корнеплод (красного цвета) красит всё, с чем соприкасается, то за свёклой других оттенков подобного не наблюдается. Свёкла содержит большое количество красящих пигментов, но у красной бетацианин «перекрывает» другие. Помимо красной, можно найти белую, оранжевую, золотистую, вишнёвую, полосатую свёклу. Всё это относится именно к мякоти, шкурка зачастую бывает тёмного оттенка.

Особенности разных видов

Сразу стоит отметить, что любая другая съедобная разновидность так же богата витаминами, как и красная культура. Красная свёкла не является однородной в плане цвета – все мы видели отчётливые красные круги в разрезах. В зависимости от сорта оттенок может варьироваться от ярко-красного до тёмно-бордового.

Белая свёкла, как правило, имеет изящно отогнутые листочки, богатые витаминами. Корнеплод слегка вытянутый, внутри нежного кремового оттенка с едва заметными зелёными прожилками. Особенно популярен такой корнеплод в Европе. Обычно употребляется в виде пюре (в качестве гарнира к рыбе или птице). На отечественной территории в блюдах используется редко (чаще всего для того, чтобы избежать окрашивания блюда), иногда используют в качестве овоща для засолки.

Жёлтая свёкла также известна своими полезными листьями, которые обычно тушат, жарят или едят в сыром виде. На отечественной территории именно свёкла цвета золота является второй самой популярной в своей категории.

Особым вкусом отличаются корнеплоды оранжевого цвета. Несмотря на низкий процент всхожести, активно выращиваются для употребления в пищу.

Полосатую «красавицу» иногда называют свёклой-сюрпризом. Обычно белые кольца гораздо более узкие, чем красные. После готовки корнеплод приобретает розовый оттенок. Обычно употребляется в пищу в отварном и нарезанном виде. Имеет сладкий вкус.

Сорта

  • Авторы: Bejo Zaden B.V.
  • Год допущения к использованию: 2020
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальный до широкоовального, среднепузырчатый, волнистость края от средней до сильной
  • Черешок: с нижней стороны зеленый
  • Форма: округлая
  • Авторы: Rijk Zwaan
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: овальные, светло-зелёные, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный до фиолетового
  • Форма: округлая
  • Форма: шаровидная
  • Цвет мякоти: белая
  • Состав: содержание сухой массы (~ 16%) и сахара (~ 11%),
  • Категория: сорт
  • Вид: столовая
  • Назначение: для кулинарной переработки, для консервирования
  • Авторы: селекция Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH (Германия)
  • Появился при скрещивании: улучшенный сорт Цилиндра
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Форма розетки листьев: стоячая
  • Листья: листовая пластинка овальной формы зелёного к красным оттенком цвета пронизана тёмно-красными прожилками, края листа с лёгкой волнистостью
  • Форма: цилиндрическая с округлой головкой
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 250-500
  • Цвет мякоти: тёмно-бордовая
  • Кольцеватость: без кольцеватости
  • Категория: сорт
  • Вид: столовая
  • Форма розетки листьев: раскидистая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 150-240
  • Цвет мякоти: темно-бордовая
  • Вкусовые качества: отличные
  • Категория: сорт
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 200-230
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Вкусовые качества: высокие
  • Категория: сорт
  • Вид: столовая
Показать все (84 шт.)
  • Форма розетки листьев: небольшая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 200-300
  • Опробковение головки: слабое
  • Цвет мякоти: тёмно-красная, насыщенного цвета
  • Кольцеватость: с небольшими кольцами
  • Авторы: Корчагин В.В., Клименко Н.Н., Максимов С.В., Тимакова Л.Н., ООО "Агрофирма Поиск"
  • Год допущения к использованию: 2022
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: средние, овальные, зеленые с красной окраской жилок средней интенсивности, пузырчатость слабая, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Гавриш С.Ф., Морев В.В., Амчеславская Е.В., Волок О.А.
  • Год допущения к использованию: 2013
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые с красной окраской жилок, слабопузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны красный до фиолетового
  • Форма: округлая
  • Авторы: Bejo Zaden B.V. Голландская селекция
  • Год допущения к использованию: 2003
  • Форма розетки листьев: полураскидистая
  • Листья: среднего размера, эллиптической формы, светло-зеленые, слабоволнистые, слабопузырчатые
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая, с легким опробковением
  • Авторы: Качайник В.Г., Кандоба А.В.
  • Год допущения к использованию: 2008
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округло-плоская
  • Авторы: Bejo, Голландия
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 200
  • Цвет мякоти: насыщенно-желтая
  • Вкусовые качества: отличные
  • Авторы: Голландия
  • Год допущения к использованию: 1998
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: среднего размера, овальные, светло-зеленые, с очень слабым волнистым краем и средневыраженной антоциановой окраской прожилок
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 160-367
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 250
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Категория: гибрид
  • Вид: столовая
  • Назначение: для кулинарной переработки, для консервирования
  • Авторы: Horal Jiri, Klapste Petr, Алексеев Ю.Б.
  • Год допущения к использованию: 2001
  • Форма розетки листьев: полураскидистая
  • Листья: большие, овальные, зелено-красные, слабоморщинистые
  • Черешок: средней длины
  • Форма: округлая
3.5 2 отзыва
  • Год допущения к использованию: 1943
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая и округло-плоская
  • Масса, г: 230-500
  • Авторы: Bejo, Голландия
  • Год допущения к использованию: 2004
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, сильнопузырчатые, волнистость края средняя до сильной
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 150-200
  • Цвет мякоти: фиолетово-красная
  • Вкусовые качества: отличные
  • Категория: сорт
  • Вид: столовая
  • Авторы: BEJO ZADEN B.V., Нидерланды
  • Год допущения к использованию: 2016
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, от зеленого до темно-зеленого цвета с красной окраской жилок, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: округлая
  • Авторы: Feldsaaten Freudenberger GMBH & CO. KG
  • Год допущения к использованию: 2015
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 910
  • Цвет мякоти: жёлтовато-белая
  • Авторы: Качайник Владимир Георгиевич, Гулькин Михаил Николаевич, Настенко Наталья Викторовна
  • Год допущения к использованию: 2015
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: широкоовальные, зеленые с красной окраской жилок, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Листья: в виде компактной розетки
  • Форма: продолговатая, цилиндрическая
  • Масса, г: 400 г
  • Кольцеватость: нет
  • Категория: гибрид
  • Вид: столовая
  • Год допущения к использованию: 2006
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края слабая до средней
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 280-420
  • Листья: листовая масса небольшая
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 250-340
  • Вкусовые качества: отличные
  • Категория: сорт
  • Вид: столовая
  • Авторы: Настенко Н.В., Качайник В.Г., Гулькин М.Г.
  • Год допущения к использованию: 2015
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые с красной окраской жилок, сильной интенсивности, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: плоскоокруглая
  • Авторы: ФГБНУ 'Федеральный научный центр овощеводства'
  • Год допущения к использованию: 1950
  • Листья: сердцевидные, средних размеров, темно-зеленые, к осени пигментированные, длиной 16-22 см., шириной 12-14 см
  • Черешок: розово-красный, длиной 21-25 см, толщиной 0.6-1.2 см
  • Форма: плоская
  • Масса, г: 158-426
  • Авторы: Комиссаров Василий Алексеевич, Аверченкова Зинаида Георгиевна
  • Год допущения к использованию: 1990
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зелёные с красной окраской жилок слабой интенсивности, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны темно-красный с фиолетовыми прожилками
  • Форма: округлая
  • Год допущения к использованию: 1997
  • Форма розетки листьев: полустоячая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 111-212
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Кольцеватость: без кольцеватости
1.0 1 отзыв
  • Год допущения к использованию: 1943
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: темно-зеленые
  • Форма: плоская
  • Масса, г: 280-400
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Форма розетки листьев: небольшая, компактная
  • Масса, г: 110-212 г
  • Категория: гибрид
  • Вид: столовая
  • Назначение: для кулинарной переработки
  • Сроки созревания: очень ранняя
  • Форма розетки листьев: изящная
  • Листья: прямостоячие, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Форма: шаровидная
  • Масса, г: 200-350
  • Состав: высокое содержание сахара (до 10,4-15%)
  • Категория: гибрид
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: широкоовальные, зеленые с красной окраской жилок, среднепузырчатый, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 220-350
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Форма: круглая
  • Масса, г: 220-350
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Кольцеватость: без колец
  • Вкусовые качества: отличается великолепным вкусом
  • Авторы: Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V., Нидерланды
  • Год допущения к использованию: 2018
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, темно-зелёные с красной окраской жилок средней интенсивности, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: цилиндрическая
  • Авторы: Sakata
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края сильная
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Качайник В.Г., Гулькин М.Н.
  • Год допущения к использованию: 2021
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: широкоовальные, зелёные с красной окраской жилок средней интенсивности, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Ховрин А.Н., Максимов С.В., Клименко Н.Н., Тимакова Л.Н. (ООО Агрофирма "Поиск")
  • Год допущения к использованию: 2013
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, темно-зеленые с красной жилкой, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: округлая
  • Авторы: Угарова С. В., Дедерко В. Н.
  • Появился при скрещивании: создан на основе местного сибирского селекционного материала
  • Год допущения к использованию: 2009
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, темно-зеленые, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Авторы: Горячих Н.Г., Бычкова В.А., Нуждина В.В., Скачков С.И.
  • Год допущения к использованию: 2006
  • Форма: овально-цилиндрическая, с заостренным основанием
  • Масса, г: 428-469
  • Цвет мякоти: белая
  • Состав: в Центрально-Черноземном регионе содержание сахара 17,6%, В Уральском регионе содержание сахара 19,1%
  • Авторы: сорт голландской селекции фирмы Rijk Zwaan
  • Год допущения к использованию: 1998
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: среднего размера, овальные, светло-зеленые, с сильной антоциановой окраской жилок
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 140-310
  • Авторы: Лукьяненко А. Н., Дубинин С. В., Дубинина И. Н.
  • Год допущения к использованию: 2009
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, темно-зеленые, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Horal Jiri, Klapste Petr, Алексеев Юрий Борисович
  • Год допущения к использованию: 1999
  • Листья: крупные, зелено-красные, овальные, слабоморщинистые, волнистость края слабая
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 200-330
  • Опробковение головки: слабая
  • Авторы: Максимов С.В.
  • Год допущения к использованию: 2003
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: округлая
  • Авторы: Лукьяненко А. Н., Дубинин С. В., Дубинина И. Н.
  • Год допущения к использованию: 2011
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые с красной окраской жилок, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: цилиндрическая
  • Авторы: Пивоваров В.Ф., Бунин М.С., Федорова М.И., Заячковский В.А., Ушаков В.В.
  • Год допущения к использованию: 2005
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: цилиндрический
  • Форма розетки листьев: полустоячая
  • Листья: немного волнистые по краю, светло-зелёного или зелёного цвета с красными прожилками
  • Черешок: интенсивно красный
  • Форма: плоская и плоскоокруглая
  • Масса, г: 160-400
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Год допущения к использованию: 1976
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 140-180
  • Цвет мякоти: темно-бордовая
  • Кольцеватость: без колец
  • Вкусовые качества: превосходные
5.0 2 отзыва
  • Год допущения к использованию: 1993
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: средней длины, розово-красного цвета
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 109-180
5.0 1 отзыв
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 120-150
  • Цвет мякоти: тёмно-бордовый
  • Кольцеватость: без колец
  • Категория: гибрид
  • Вид: столовая
  • Масса, г: 200-350
  • Цвет мякоти: бордовая
  • Кольцеватость: отсутствует
  • Вкусовые качества: отличные
  • Состав: содержание общего сахара 15-17%
  • Категория: сорт
  • Авторы: Bejo Zaden B.V., Голландия
  • Год допущения к использованию: 1994
  • Форма розетки листьев: крупная, прямостоячая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 180-200
  • Цвет мякоти: насыщенно-бордовая
  • Авторы: ООО "Нутритех Юг"
  • Год допущения к использованию: 2019
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зелёные средней интенсивности, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: сорт собственной селекции агрофирмы "Malopolska hodowla roslin" (Польша)
  • Год допущения к использованию: 2000
  • Форма розетки листьев: стоячая или слабораскидистая
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 5000
  • Цвет мякоти: белая или слабо-розовая
  • Авторы: Sakata Vegetables Europe S.A.S.
  • Год допущения к использованию: 2018
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: узкоовальные, зелёные, с красной окраской жилок сильной интенсивности, слабопузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: цилиндрическая
  • Год допущения к использованию: 2000
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Листья: среднего размера, эллиптические, темно-зеленые, с антоцианом, блестящие, пузырчатые, край слегка волнистый
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 220
  • Опробковение головки: слабое
  • Авторы: Bejo Zaden B.V.
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зелёные, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный до фиолетового
  • Форма: округлая
  • Авторы: Качайник В.Г., Гулькин М.Н., ООО "Агрофирма Аэлита"
  • Год допущения к использованию: 2020
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: широкоовальные, зелёные с красной окраской жилок сильной интенсивности, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: округлая
  • Авторы: Клименко Н.Н., Максимов С.В., Симанова А.Ф., ООО "Агрофирма Поиск"
  • Год допущения к использованию: 2006
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: плоскоокруглая
  • Авторы: Максимов С.В., Клименко Н.Н. (ООО Агрофирма "Поиск")
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края сильная
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: цилиндрическая
  • Авторы: Тимакова Л.Н., Ховрин А.Н., Максимов С.В., ООО "Агрофирма Поиск"
  • Год допущения к использованию: 2016
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые с красной окраской жилок сильной интенсивности, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округло-плоская
  • Авторы: Максимов С.В., Клименко Н.Н.
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые, среднепузырчатые, волнистость края сильная
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: плоскоокруглая
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Голландия
  • Год допущения к использованию: 2014
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые до темно-зеленого с красной окраской жилок, слабопузырчатые, волнистость края от слабой до средней
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: цилиндрическая
  • Авторы: Алилуев А.В., Федяков В.П., Левцова Т.Г., Штайнерт Т.В., ООО "Гетерозисная селекция"
  • Год допущения к использованию: 2022
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: средней длины, широкоовальной формы, зелёные с красной окраской жилок средней интенсивности, пузырчатость слабая, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Алилуев А.В., Федяков В.П., Левцова Т.Г., Штайнерт Т.В., ООО "Гетерозисная селекция"
  • Год допущения к использованию: 2022
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: средней длины, средней ширины, овальной формы, зелёные с красной окраской жилок средней интенсивности, пузырчатость слабая, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны зеленый
  • Форма: округлая
  • Авторы: Алилуев Анатолий Владимирович, Федяков Вадим Петрович, Левцова Татьяна Геннадьевна, Штайнерт Татьяна Владимировна
  • Год допущения к использованию: 2022
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: короткие, средней ширины, широкоовальные, светло-зеленые с красной окраской жилок средней интенсивности, слабопузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Malopolska Hodowla Roslin Spolka Z.O.O.
  • Год допущения к использованию: 1991
  • Форма: овальная
  • Цвет мякоти: белая
  • Состав: содержит сахара, протеин, жир, клетчатку, сухие вещества, витамины
  • Категория: гибрид
  • Авторы: Sakata Vegetables Europe S.A.S.
  • Год допущения к использованию: 2020
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, темно-зеленые с красной окраской жилок средней интенсивности, слабопузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Гавриш Сергей Федорович, Морев Виктор Васильевич, Амчеславская Елена Валентиновна, Волок Ольга Анатольевна
  • Год допущения к использованию: 2013
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, темно-зеленые с красной окраской жилок, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства
  • Год допущения к использованию: 1983
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 300-500
  • Цвет мякоти: красная, с бордовым оттенком
  • Кольцеватость: не выражена
  • Авторы: Огнев В.В., Максимов С.В., Клименко Н.Н., Тимакова Л.Н. (ООО Агрофирма "Поиск")
  • Год допущения к использованию: 2016
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: широкоовальные, зеленые с красной окраской жилок сильной интенсивности, среднепузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Malopolska Hodowla Roslin Spolka Z.O.O.
  • Год допущения к использованию: 1998
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: удлиненные
  • Форма: овальная
  • Состав: содержание сухого вещества среднее или превышает стандарт, сахара - выше стандарта
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Rijk Zwaan, Голландия
  • Год допущения к использованию: 2011
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленый с красной окраской жилок, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: округлый, опробковение головки слабое, кольца выражены слабо
5.0 1 отзыв
  • Год допущения к использованию: 1998
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: среднего размера, светло-зеленые, волнистость края средневыражена
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 250-600
  • Цвет мякоти: темно-красная
  • Форма: удлиненно-цилиндрическая
  • Масса, г: 250-600
  • Цвет мякоти: темно-бордовый
  • Вкусовые качества: хорошие
  • Категория: сорт
  • Вид: столовая
  • Авторы: Алилуев Анатолий Владимирович, Федяков Вадим Петрович, Левцова Татьяна Геннадьевна, Штайнерт Татьяна Владимировна, ООО Гетерозисная селекция
  • Год допущения к использованию: 2022
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: листовая пластинка длинная, средней ширины, широкоовальной формы; зелёные с красной окраской жилок средней интенсивности, пузырчатость слабая, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны зелёный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Качайник В. Г., Кандоба А. В., Россия
  • Год допущения к использованию: 2009
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: узкоовальные, зеленые, слабопузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: красный
  • Форма: округлая
  • Год допущения к использованию: 1988
  • Форма розетки листьев: прямостоячая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: 150-250
  • Цвет мякоти: бордовая
  • Кольцеватость: без кольцеватости
  • Авторы: Дубинин Сергей Владимирович, Дубинина Ирина Николаевна, Лукьяненко Анатолий Никитович
  • Год допущения к использованию: 2011
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, темно-зеленые с красной окраской жилок, слабопузырчатые, волнистость края средняя
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Форма: округлая
  • Масса, г: до 200
  • Вкусовые качества: отличные
  • Категория: гибрид
  • Вид: столовая
  • Назначение: для кулинарной переработки, для консервирования, для использования в свежем виде
  • Авторы: Качайник Владимир Георгиевич, Гулькин Михаил Николаевич
  • Год допущения к использованию: 2020
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зеленые с красной окраской жилок средней интенсивности, слабопузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Год допущения к использованию: 1943
  • Форма: цилиндрическая
  • Масса, г: 250-950
  • Цвет мякоти: желтая
  • Состав: содержание сухого вещества до 12-12,5%
  • Категория: сорт
  • Авторы: Bejo, Голландия
  • Год допущения к использованию: 2008
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: узкоовальные, зеленые, среднепузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны красный
  • Форма: округлая
  • Авторы: Тимакова Любовь Николаевна, Клименко Николай Николаевич, Максимов Сергей Васильевич, ООО Агрофирма Поиск
  • Год допущения к использованию: 2016
  • Форма розетки листьев: полупрямостоячая
  • Листья: овальные, зелёные с красной окраской жилок, среднепузырчатые, волнистость края слабая
  • Черешок: с нижней стороны фиолетовый
  • Форма: округлая
Комментариев нет
Аваланч Альбинос Барыня Богема Болтарди Бона Бордо 237 Боро Бригадир Водан Генеральская Детройт Египетская плоская Кестрел Красный шар Лада Мона Мулатка Нежность Одноростковая Пабло Рафинад Рокет Смуглянка Таунус Урсус Поли Цилиндра Червона кула Эккендорфская желтая Экшен
Все сорта свеклы — 84 шт.
Отзывы о сортах
Свекла Мона
Татьяна 18 марта 2024, 11:50
Отличный сорт

Преимущества: Совершенно неприхотлив, большой урожай, лёжкость высокая.

Недостатки: Минусов нет.

Комментарий: Очень сладкий вкус. Устойчив к засухе. Регион Хакасия.

Свекла Египетская плоская
Татьяна 27 февраля 2024, 12:03
Ужасный сорт

Преимущества: Не нашла, есть сорта намного лучше.

Недостатки: Жесткая, неудобно чистить из-за формы корнеплода. Верхняя часть опробковелая. Поражается паршой и трескается.

Комментарий: Не советую.

Свекла Цеппо
Татьяна 27 февраля 2024, 11:51
Отличный сорт

Преимущества: Мой любимый сорт, сажаю третий год. Свекла среднего размера, сладкая, нежная, без колец. Ботва низкая, а под ней ровные свёклины как калиброванные. Хранится очень хорошо в старой железной фляге под крышкой, если появляется конденсат - открываю немного крышку. Не болеет. Пробовала сажать повторно в конце июля (сорт ранний) к октябрю выросла размером с мяч для пинг-понга, кто любит пучковую морковку и свеклу в самый раз. Очень нравится, что при весеннем посеве, к осени свекла Цеппо не перерастает. Сорт рекомендую. Я из Ивановской обл.

Недостатки: Нет

Комментарий: Если в начале марта посадить рассаду, а потом пересадить в теплицу - молодую свеклу попробуете уже в конце мая. Много сажать не надо, на семью из 3 человек на молодой борщ хватает 20 шт. Потом на улице пучковая подрастет. На фото ботва вытянутая из-за недостатка света (поликарбонат старый, ему 13 лет) на улице ботва очень короткая (нет фото).

Свекла Бордо 237
Алеся 28 января 2024, 17:20
Плохой сорт

Преимущества: Столкнулась с тем, что совсем не сладкая, земляной привкус. Причём это и крупные плоды и некрупные. Не знаю почему так, но я сильно разочарована в сорте.

Недостатки: Вкус без сладости, никакой.

Комментарий: Отрицательное впечатление

Свекла Бордо 237
Тоня 17 октября 2023, 22:30
Отличный сорт

Преимущества: Урожайный сорт.

Недостатки: Нет.

Комментарий: Вкусная, долго хранится.

Свекла Креолка
Ольга 30 августа 2023, 18:40
Отличный сорт

Преимущества: Отличный вкус. Неприхотлива! Хороший урожай без особых хлопот. Сажаю второй год.

Недостатки: Все понравилось.

Комментарий: Очень тонкая кожица, нет земляного привкуса. Отличный сорт. Рекомендую.

Свекла Пиковая Дама
Елена 3 августа 2023, 08:45
Отличный сорт

Преимущества: Удивлена сорту этой свёклы! Невероятно сладкая, насыщенный вкус, нежная!Выросла гигантская! Хорошо ли? Но! Одна свеклинка и кастрюля вкусного яркого борща или целая миска сладенького винегрета! В хранении не пробовала! Первый год сажала.

Недостатки: Время покажет! Первый опыт!

Комментарий: Сорт - огонь! Советую настоятельно!

Свекла Цилиндра
Татьяна 28 марта 2023, 10:29
Отличный сорт

Преимущества: Живу на северо-западе. Выращивание данного сорта происходит без проблем. Хранится хорошо. Я много замораживаю в тёртом виде в пакетах - очень удобно. Данный сорт хорош во всех видах кулинарной обработки. Вкус нашу семью устраивает.

Недостатки: Я не нахожу.

Комментарий: Рекомендую данный сорт для выращивания.

Свекла Таунус
Вера 15 сентября 2022, 12:58
Отличный сорт

Преимущества: Сажали первый раз (Нижегородская область). Десять метров боровок, посадка в одну строчку. Расстояние между семенами- 5-7 см (без прореживания). Результат обалденный! Собрали четыре ведра (лето сухое). Плоды один в один, по 350-400 гр. Сажали на картофельном поле после озимой ржи (рожь- как сидерат). На вкус еще не пробовали. Очень довольна результатом.

Недостатки: Пока всем довольна. Посмотрим, как будет храниться...

Комментарий: Пока не нашла ничего сложного при выращивании.

Свекла Пабло
Ангелина 10 января 2022, 08:59
Отличный сорт

Преимущества: Практически стопроцентная всхожесть семян, высокая урожайность, качество плодов, насыщенный цвет, хороший вкус.

Недостатки: Не нашла.

Комментарий: Всегда стараюсь покупать семена одного сорта от разных производителей. Так же поступила и со свеклой Пабло. В этом году взяла семена от фирмы «Гавриш». Все семена были обработаны тирамом. В пакете было всего 1 грамм семян. Их хватило на одну метровую грядку. Семена взошли хорошо, из одного семени появилось несколько ростков. После того как они подросли, выдернула лишние. Использовать их как дополнительную рассаду не стала, так как в прошлом году из этого ничего хорошего не вышло – посадила их в одну грядку с остальными кустиками, а те их вытеснили своими более крупными листьями.
Из ухода я всего один раз подкормила их удобрениями, прополола и два раза рыхлила почву. Ну и не забывала о регулярном поливе. В середине сентября собирала весь урожай, который получился на славу. Собрала целое ведро добротной свеколки. Вся она выросла ровненькой, среднего размера, с маленьким хвостиком, как и описано у производителя. В общем удобная для использования. На вкус свёкла не сухая, сладкая, насыщенного цвета. Из нее получается отличные борщ и винегрет.
В общем семена сорта Пабло от фирмы «Гавриш» мне очень понравились, свёкла выросла такой, как и должна. Конечно, хотелось бы, чтобы семян в пакете было побольше, но это чисто мое замечание.

Свекла Пабло
Ольга 13 января 2022, 08:56
Отличный сорт

Преимущества: Хорошая всхожесть, отменная урожайность, отличный вкус, устойчива к болезням, нетребовательна к почвам.

Недостатки: Много крупных корнеплодов.

Комментарий: Ежегодно сажаю на участке сорт свеклы Цилиндра – длинная, столовая, вкусная. А в этом году решила высадить еще и гибридный сорт Пабло – круглый, столовый. Каждому виду досталось по одной борозде. Свеклы сажаю много, она полезная, витаминная, домашние корнеплоды всей семье нравятся.
Семена Пабло высадила в грунт в середине апреля, а через две недели уже обнаружила дружные всходы. Мне сказали, что сорт очень любит подкормки, поэтому перед посадкой землю хорошо удобрила, вносила, в основном, органику. Семена сеяла под капельный полив.
Урожай получила отменный, свекла выросла очень крупной, были корнеплоды по килограмму и больше. Но были средние и мелкие, их мы оставили для еды, а крупные утилизировали на корм животным.
В разрезе корнеплоды имели темно-красный цвет. На вкус свекла оказалась сочная, сладкая и вкусная. Этот сорт у меня хорошо уходит в блюда, я из него готовлю всевозможные салаты, квашу плоды отдельно и вместе с капустой.
Сорт Пабло имеет хороший иммунитет, свекла ничем не болеет, к составу почвы нетребовательна.

Смотреть все 84 сорта