Смородина Башкирский великан

Смородина Башкирский великан – это сорт-универсал. Он популярен, удобен, характеризуется сбалансированным набором качеств. Черные ягоды отличаются превосходным вкусом, а куст – стойкостью и урожайностью.

Авторство выведения сорта принадлежит Болотиной В. И. Один из родителей культуры – смородина Черная кисть, с длинными цветковыми кистями, размером почти с ладонь и крупными ягодами. Сорт Башкирский великан очень похож на своего предка кистями, ягодами и способность обходиться без опылителей. В Госреестр селекционных достижений РФ Башкирский великан не включен.

Куст среднерослый, до 1,5 м в высоту, с крепкими сильными побегами, живучий, активный. Листва темно-зеленая. Плодовые кисти длинные или средние, среднее число ягод в одной кисти – 8-12 шт.

Ягоды крупные, до 2,5 грамма, с черной кожицей, блестящие. Сорт не побивает рекорды по размеру, существуют сорта смородины с потенциалом ягод до 6 граммов, но все равно ягоды Башкирского великана очень крупные. Даже 0,5 грамма для черной смородины – уже очень достойный размер. Мякоть у ягод Башкирского великана нежная, упругая и сочная. Ягоды обладают отличной лежкостью для культуры – хранятся в холодильнике без изменения своих качеств до 20 дней. Ягоды не склонны к осыпанию, отрыв сухой, созревание дружное.

Вкус сладкий, насыщенный, с умеренным содержанием кислоты. Дегустационная оценка очень высокая – почти 4,5 балла. Аромат по силе средний. Содержание сахара 8,7%, кислот – 3,4%. Ягоды предназначены для свежего употребления, подойдут для любых видов кулинарной обработки и заготовок: выпечка, джемы, варенье, сок.

Сорт среднеспелый, ягоды созревают ко 2-й декаде июля. Плодоносить начинает через год после посадки, постепенно набирая объемы. Пика урожайности кусты достигают к 5-летнему возрасту.

Урожайность высокая, с 1 куста получают до 7 кг ягод.

Самоплодность высокая, сорт не нуждается в посадках поблизости другой смородины, почти все цветки образуют завязи. Другие сорта сажают рядом для еще более обильных и крупных ягод. Если климатические условия на участке способствуют опаданию цветов, будут полезны меры по привлечению пчел. В 1 литре теплой воды разводят 1 ст. л. меда, опрыскивают раствором цветы.

Для посадки выбирают солнечное место. Расстояние между кустами – 1,5 метра. В небольших частных садах для смородины часто отводят места на задворках, или под плодовыми деревьями. Сорт отлично терпит такое соседство, можно посадить его под грушами или яблонями, на расстоянии 2-х метров от стволов. Лучшие почвы: плодородные суглинки, дерново-подзолистые, хорошо дренированные, емкие на влагу, но без стоячей воды.

Сорт засухоустойчив, но для лучшего урожая следует обеспечить регулярное поступление влаги. В жаркую и сухую погоду поливают до 1-2 раз в неделю. Полезно мульчирование почвы, у смородины поверхностная корневая система, которая предпочитает ровные температуры.

Обязательно качественно обрезают. Без обрезки смородина плодоносит хуже. Сразу после посадки прищипывают верхушки, следя чтобы на каждой веточке осталось по 4 качественных почки. У молодых кустов осенью оставляют по 4 самых сильных новых побега и 4 прошлогодних, подросших не менее чем на 20 см, остальные вырезают под корень. К пику плодоношения у куста должно быть 15-20 веток. В дальнейшем регулярно проводят санитарную обрезку, самые старые, истощившиеся ветви срезают осенью, выращивая более молодые на замену.

Любая черная смородина обожает подкормки, Черный великан не исключение. Полезно мульчирование компостом. Весной вносят мочевину или аммиачную селитру, летом – суперфосфат и сернокислый калий. Можно заменить калийную подкормку вытяжкой из банановой кожуры. Осенняя подкормка может заключаться в распределении по свежеубранной почве компоста, смешанного с суперфосфатом и сернокислым калием (2 и 1 ст. л. на 5 кг компоста).

Возможная схема подкормок.

1. Роспуск почек – почву под кустами рыхлят, внося по 1 ст. л. аммиачной селитры.

2. Побеги достигают своего максимального роста – по 2 ст. л. суперфосфата и сернокислого калия.

3. Стадия бутонизации – опрыскивание хелатом железа.

4. Конец цветения – разведенный коровяк (1 часть на 10 частей воды).

Традиционно полезна подкормка крахмалом: 300 г крахмала кипятят в 3-х литрах воды, затем разводят в ведре прохладной водой. Выливают подкормку в уже хорошо пролитый грунт по 2 литра на 1 куст.

Устойчивость к болезням средняя. Для профилактики сорт Башкирский великан весной, до роспуска почек, обрабатывают бордоской жидкостью или другими медьсодержащими препаратами. В этот же период можно облить кусты кипятком. В течение года полезны опрыскивания или полив «Фитоспорином». В начале роста побегов и после снятия урожая кусты опрыскивают препаратом «Топаз».

Кусты регулярно осматривают на предмет поражения мучнистой росой или тлей.

Сорт устойчив к морозам, выдерживает до -35°С. Хорошо приспосабливается к различному климату, поэтому выращивается в различных регионах РФ, в том числе на Урале и в Сибири.

Башкирский великан не имеет таких крупных ягод, как смородина Добрыня (потенциал – до 5 граммов), или не такой ранний и сладкий, как Селеченская 2. Но очень добротный, если рассматривать его характеристики в комплексе. Неприхотливый, надежный и вкусный сорт, который вписывается в условия разных приусадебных участков и не требует интенсивной агротехники.