Выращивание огурцов в открытом грунте

Практически все огородники выращивают на даче огурцы. Ухаживать за этой культурой достаточно просто. Поэтому получить хороший урожай зеленых огурцов могут даже владельцы небольших участков.

Технология выращивания этих растений на огороде в открытом грунте довольно проста. В первую очередь огороднику нужно выбрать подходящее место для посадки овощей. Ориентироваться при этом нужно на некоторые критерии.

1. Почва. Чтобы огурцы хорошо развивались, высаживать их нужно на плодородной почве. Грядки рекомендуется готовить еще с осени. Для этого участок очищают от растительных остатков. В почву вносят навоз или куриный помет. Последний стоит использовать только на очень бедных почвах. После внесения удобрений почву хорошо перекапывают. Весной грядки еще раз рыхлят. Только после этого огородник может приступать к посадке огурцов.
2. Освещенность. Огурцы являются светолюбивыми растениями, поэтому высаживать их в тени не рекомендуется. При этом важно также, чтобы кусты не находились постоянно под прямыми солнечными лучами. Это приводит к тому, что листва становится жесткой и колючей, а плети засыхают и обламываются. Поэтому растения необходимо притенять. Обычно рядом с кустами сооружают небольшой навес из москитной сетки.
3. Предшественники и соседи. Хорошими предшественниками для огурцов могут стать бобовые и корнеплоды. Кроме того, их можно выращивать там, где до этого росли лук и чеснок. Плохими предшественниками для огурцов являются тыквенные. Если говорить о соседстве, растения не рекомендуется высаживать рядом с томатами. Это приводит к тому, что культуры чаще болеют. Хорошими соседями для огурцов станут луковые. В жарких регионах рядом с этой культурой можно высаживать кукурузу, которая будет защищать кусты от палящего солнца.

Перед посадкой огурцов очень важно дождаться потепления. В Подмосковье и средней полосе высадкой семян можно заниматься в мае, в холодных регионах – в первых числах июня. Конкретные сроки высадки обычно зависят от погодных условий. Некоторые огородники при выборе подходящего времени для посадки также ориентируются на лунный календарь.

Высаживать огурцы на улице можно как рассадой, так и семенами. Каждый метод имеет свои особенности.

Выращиванием рассады семян обычно занимаются в северных регионах страны. Это позволяет получить хороший урожай даже в том случае, если лето очень короткое.

Перед посадкой семена нужно проверить на всхожесть. Для начала их требуется отсортировать вручную. После этого семена опускают в солевой раствор на несколько минут. Те зерна, которые всплыли, нужно удалить. Остальные – промыть под проточной водой и просушить.

Посадочный материал также обязательно обеззараживают. Для этого обычно используется слабый раствор марганцовки. Это помогает защитить огурцы от грибковых болезней. Ускорить рост рассады помогает использование стимуляторов роста. Такие продукты нужно применять, следуя правилам, указанным на упаковке.

Высаживать семена на рассаду можно как в контейнеры, так и в отдельные стаканчики или горшочки. Заполняют их смесью плодородной почвы, торфа и перегноя. Смешивают эти продукты в равных пропорциях.

Помещать семена в почву нужно не слишком глубоко. После высадки посадочный материал нужно полить. Воду для этого стоит использовать теплую. После появления в контейнерах или стаканчиках первых ростков можно провести подкормку зелени. Хранить емкости с растениями рекомендуется на подоконнике или на балконе. Они должны получать достаточное количество солнечного света.

В технологической карте по выращиванию огурцов указано, что высаживать рассаду в открытый грунт можно уже через 2-3 недели.

Пересаживать зеленые сеянцы нужно аккуратно. Для начала растения надо обильно полить. После этого каждый сеянец требуется аккуратно вынуть из контейнера или горшка вместе с комом земли. Далее растения нужно поместить в подготовленные лунки и обильно полить.

При посадке семян огурцов в открытый грунт их не проращивают. Но калибровать и обеззараживать их все же нужно. После этого можно приступать к посадке семян. При этом стоит придерживаться некоторых правил.

1. Высеивать семена только в хорошо прогретую почву. В противном случае они могут погибнуть.
2. Не стоит заделывать семена слишком глубоко. Средняя глубина борозд – 2-3 сантиметра. Расстояние между отдельными рядами должно быть в пределах 30 сантиметров.
3. Поливать ряды стоит перед посевом семян. Если делать это после, их может затянуть глубоко в почву. Из-за этого они не смогут прорасти.
4. Утрамбовывать грядки после посадки семян не стоит. Достаточно просто посыпать их предварительно разрыхленной почвой.

Чтобы высаженные в открытый грунт огурцы нормально росли и развивались, нужно соблюдать все правила агротехники.

В первое время после появления всходов рыхлить почву не рекомендуется. Ведь таким образом можно повредить корни молодых растений. Когда сеянцы подрастут, почву нужно будет регулярно рыхлить. Обычно это делают после прополки.

Огурцы, растущие в открытом грунте, полезно окучивать, достаточно дважды за сезон. Эта процедура поможет растениям укрепить корни. Вместо окучивания грядок их можно мульчировать. Эта процедура не только защищает корни растений, но и позволяет дольше сохранять влагу в почве.

Повысить урожайность огурцов поможет и регулярный полив. Делать это нужно несколько раз в неделю. В жаркие дни поливать огурцы стоит ежедневно. Чтобы огурцы не болели, рекомендуется поливать их теплой отстоянной водой. Проводить эту процедуру лучше всего ранним утром или поздним вечером, когда нет палящего солнца.

Для повышения урожайности растений их также нужно регулярно подкармливать. В среднем огородники удобряют кусты 2-3 раза за сезон.

1. Первая подкормка. Впервые удобрения вносят в почву через 10-12 дней после появления всходов. Для этого используют органические подкормки. Это может быть коровяк или куриный помет. Продукты разводят в теплой воде. Готовый раствор используется для полива растений под корень. Если грядки были подкормлены перед посадкой огурцов, и почва на участке не слишком бедная, первую подкормку можно пропустить.
2. Вторая. Во второй раз подкормить огурцы можно будет через неделю-две. Для этого используются удобрения, в которых содержится много азота. Подобные подкормки позволяют ускорить рост зелени. Использовать для удобрения кустов можно минеральные средства или зольный раствор. Хорошо на развитии растений сказывается и использование травяного чая.
3. Третья подкормка. В третий раз можно опрыскивать растения по листу. В начале плодоношения в почву обычно вносят подкормки с высоким содержанием калия. Это способствует росту крупных и вкусных плодов.

Особенно важно подкармливать огурцы гибридных сортов. Чтобы получить хороший урожай, удобрения в почву стоит вносить чаще. Для подкормки огурцов можно использовать не только покупную продукцию, но и такие народные средства, как перекись водорода, древесный пепел или растительные отходы.

Чтобы стимулировать рост боковых побегов, большой куст нужно правильно прищипывать. Проводить эту процедуру нужно после появления на основном стебле нескольких основных листов. Формировать нужно как обычные огурцы, так и гибриды. Пошаговый процесс формирования кустов состоит из нескольких шагов.

1. Для начала нужно удалить всю зелень до пятого листа. Делать это нужно острым секатором или садовыми ножницами.
2. Далее надо прищипнуть все боковые побеги. Это нужно будет продолжать делать в процессе дальнейшего роста кустов.
3. Основной стебель аккуратно подрезают. Благодаря этому у куста появляется больше боковых отростков с женскими цветами.

Удалять листья и побеги нужно как можно ближе к основанию стебля.

Огурцы, растущие в открытом грунте, рекомендуется подвязывать. В этом случае плоды лучше развиваются. Кроме того, ухаживать за кустами становится проще. То же можно сказать и про сбор плодов. Привязывают растения обычно к простым шпалерам, созданным своими руками. Они могут быть сделаны из металлических труб или деревянных столбиков. Между этими опорами фиксируется пластиковая или металлическая сетка.

Устанавливается такая шпалера еще перед высадкой огурцов. В дальнейшем огородник аккуратно направляет побеги в нужную сторону. Огурцы быстро ее оплетают и превращают в зеленую стену. Такое вертикальное сооружение обязательно должно быть устойчивым. В противном случае опора просто сломается под весом плодов.

Если времени на сооружение таких шпалер нет, огурцы рекомендуется высаживать рядом с деревьями или какими-то зданиями. На каждой стене можно зафиксировать металлическую или капроновую сетку, по которой будут плестись огурцы.

Решившись выращивать у себя на участке огурцы, важно сразу понять, какие заболевания и вредители представляют для них опасность. Для начала нужно поговорить о распространенных болезнях.

• Мучнистая роса. Это наиболее распространенная болезнь, которая поражает не только огурцы, но и другие растения, высаженные по соседству. Листва заболевших кустов покрывается плотным белым налетом. Со временем растение ослабевает и погибает. Чтобы не допустить распространения болезни, поврежденную листву надо удалить. Далее растения надо опрыскать раствором хлорокиси меди.

• Корневая гниль. Данная болезнь также уничтожает растения достаточно быстро. При этом огородники обычно замечают ее очень поздно. Чтобы избежать развития грибковых болезней, стебли огурцов нужно открывать. Ведь такие заболевания обычно развиваются в условиях повышенной влажности, когда вода скапливается под огуречной листвой.

• Серая гниль. Заболевание развивается в период дождей. Пораженная листва покрывается серым налетом, а потом желтеет и засыхает. Бороться с этой болезнью очень сложно, поэтому зараженные растения обычно просто удаляют.

Навредить огурцам могут и насекомые, например, тля, паутинный клещ или ростковая мушка.

Пригодными к употреблению считаются как молодые огурцы, так и зрелые. Собирать плоды с грядок рекомендуется как можно чаще. В этом случае на плетях будут появляться новые завязи. Лучше всего делать это ранним утром или поздним вечером. Собирать плоды надо аккуратно, стараясь не повредить плети.

Хранить урожай огурцов можно разными способами.

1. Консервация. Чаще всего зеленые плоды консервируют. Банки с консервированными огурцами прекрасно хранятся как в погребе или в подвале, так и в обычной кладовке или на балконе.
2. Заморозка. Замороженные огурцы зимой можно использовать для приготовления салатов, окрошки или рассольников. Перед заморозкой овощи обычно нарезают и помещают в плотные полиэтиленовые пакеты. В морозилке огурцы могут храниться в течение нескольких месяцев. Перед использованием овощи размораживают в течение нескольких минут при комнатной температуре.
3. Хранение в холодильнике. Огурцы не отличаются длительным сроком хранения. Поэтому укладывать их в холодильник можно ненадолго. Хранят огурцы в отсеке для овощей.

Как в свежих, так и в замороженных или консервированных огурцах содержится много витаминов и минералов. Поэтому употреблять их в пищу полезно в любом виде.