- Авторы : Гавриш Сергей Федорович, Портянкин Алексей Евгеньевич, Шамшина Анна Вячеславовна, Шевкунов Валерий Николаевич (ООО "Научно-исследовательский институт селекции овощных культур", ООО селекционная фирма "Гавриш")
- Год допущения к использованию : 2007
- Категория : гибрид
- Условия выращивания : для открытого грунта, для временного пленочного укрытия, для пленочных теплиц, для зимних теплиц
- Назначение : салатный, для засолки и консервирования
- Тип роста : индетерминантный
- Сроки созревания : ранний
- Форма плода : цилиндрическая
- Масса плода, г : 90-100
- Длина плода, см : 10-12
- Окраска плода : зеленая с короткими размазанными полосами
- Вкус плода : отличный, без горечи
Партенокарпические сорта все более популярны, ведь сладкие и небольшие бесчисленные огурчики без семян хороши в свежем виде и для заготовок. Один из лучших сортов для салатов и консервации – огурец Зятек.
Описание сорта
Огурец Зятек – гибрид первого поколения, выведен специалистами компании «Гавриш» и НИИ селекции овощных культур. Был включен в государственный реестр сортов в 2007 году. Это современный сорт, отвечающий новым требованиям к партенокарпическим огурцам. Способность растения завязывать плоды без опыления уже перестала быть экзотикой, но селекционеры активно работают над тем, чтобы избавить эту сортогруппу от присущих ей недостатков. Огурец Зятек – очень удачный результат такой работы. Он завязывает массу огурчиков без горечи, компактный и невероятно выносливый.
Характеристика внешнего вида растения и зеленцов
Куст индетерминантный, средней высоты. Завязывает не слишком большое количество плетей. Листья зеленые, среднего размера. Цветки преимущественно женские, очень обильные – от 3 до 8 шт. в одном узле.
Зеленцы короткие, не больше 10-12 см, в диаметре от 3,5 см, по 90-100 г весом, сбалансированной цилиндрической формы. Бугорки среднего размера, частые, с белыми шипами. Окраска плодов зеленая, с размытыми полосами и сгущением к плодоножке до темно-зеленого цвета.
Назначение и вкусовые качества плодов
Вкус отличный, насыщенный и без горечи, с душистым ароматом. Кожица нежная, тонкая и крепкая, яркого цвета. Огурчики универсальны, одинаково хорошо подходят для салатов и консервации. Очень красиво и аккуратно выглядят в закатке.
Созревание
Огурец раннеспелый. Первые полноценные плоды снимают через 42-48 дня после появления всходов.
Урожайность
Урожайность – 13,2 кг с 1 кв. м, с 1 растения снимают 6-7 кг.
Регионы выращивания
Сорт универсальный, может расти в любых регионах РФ. Это достойный представитель партенокарпических огурцов последних поколений. Они выносливы, хорошо переносят засухи, ветра, жаркое солнце или холод. Конечно, для максимальных урожаев в традиционно холодных регионах (в Сибири, на Урале, в Ленинградской области) огурец Зятек лучше выращивать на теплых грядках.
Схема посадки
Расстояние между огурцами – 50 см, в междурядьях – 50 см.
Выращивание и уход
Огурцы Зятек выращивают в открытом грунте и в теплице. Сорт совершенно неприхотлив, удовольствуется общей для всех огурцов агротехникой. На рассаду высевают в середине-конце апреля. В фазе 3-4 настоящих листьев высаживают в конце мая-начале июня в теплицы или в открытый грунт. В центральной России в теплицы можно сеять сразу в грунт с конца апреля, а для защиты от перепадов температур достаточно укрыть посадки агроволоконом до появления всходов.
Для очень ранних урожаев семена высевают в феврале-начале апреля. Всходит сорт очень дружно, ростки появляются через неделю. В этот период важно обеспечить рассаде очень хороший уход.
- Температура должна быть не ниже 15°С.
- Полив строго выверенный. Нельзя ни перелить, ни недолить. Почва должна быть влажной, но не мокрой. Частично вопрос решается подбором рыхлой дышащей почвы: такую перелить нельзя.
- Огурцы лучше сразу сеять в торфяные стаканчики. У них очень чувствительная к пересадкам корневая система.
- Культура очень требовательна к питанию. Чем жирнее грунт для посева, тем лучше. Иногда огородники сажают огурцы в чистый перегной.
- Длительность светового дня должна быть не меньше 12-14 часов. В феврале рассаду досвечивают +6 часов. Количество часов досветки зависит и от качества освещения в течение дня. Например, в Сибири даже при достаточной длине светового дня в апреле много пасмурных дней, огурцам может не хватать света.
Уже в конце апреля или начале мая при ускоренной агротехнике можно получить первые салатные огурцы. А спустя 2 недели после начала отдачи урожая количество плодов полностью перекроет потребности большой семьи.
Все огурцы любят тепло, солнце, обильный полив и жирную питательную почву. Однако сорт Зятек может расти в полутени, его успешно сажают между плодовыми деревьями. Для повышения урожайности можно посадить рядом другой сорт – Тещу F1. Полной партенокарпии у огурцов пока не бывает, поэтому посадка рядом других сортов стимулирует завязеобразование. Однако и без этого, по отзывам, Зятек отлично плодоносит.
В сухое лето огурец поливают ежедневно или 2 раза в сутки: утром и вечером. Органику вносят дважды, используя настой коровяка, навозную жижу, куриный помет. Но лучше сразу сажать растение в подходящую почву.
Требования к почве
Огурец – одна из немногих огородных культур, которые выносят свежую органику. Все бахчевые смело можно высаживать на навозных или компостных кучах. Так что бояться переудобрить почву под огурцы не стоит. Грунт может быть максимально жирным. Важно уделить внимание и рыхлости субстрата. Он должен отлично пропускать влагу и воздух, ведь у растения чувствительные тонкие корешки. В глинистые почвы вносят крупный песок, торф, перепревшие опилки.
Идеальный грунт будет легкий, плодородный, супесчаный или суглинистый, богатый органикой, быстро и легко просыхающий. Необходимая огурцам кислотность – 6,4-6,8 рН. В слишком кислые почвы вносят доломитовую муку, мел или гашеную известь.
Для того, чтобы собирать на своем участке крепкие, вкусные и красивые огурчики, необходимо вносить подкормки. Нехватка питательных элементов может негативно сказаться на внешнем виде растения и значительно снизить урожайность. Удобрять огурцы следует органическими удобрениями в сочетании с минеральными. При правильном балансе этих составляющих и соблюдении графика подкормок урожай огурцов будет максимальным.
Необходимые климатические условия
Огурцы любят ровную теплую температуру – 20°С. Сорт Зятек неприхотлив, но в некоторых отзывах есть мнения насчет его высокой чувствительности к смене температур. Поэтому стоит заранее позаботиться об укрытии для семян в открытом грунте, о форточках и ночном обогреве в теплицах. Особенно если речь идет о выращивании сорта в Восточной Сибири.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт устойчив к мучнистой росе, вынослив к ложной мучнистой росе, очень хорошо сопротивляется корневой гнили. При подготовке рыхлой почвы и достаточном количестве солнца ничем не болеет.
Несмотря на свою популярность, огурцы часто подвергаются поражению болезнями и вредителями. От них огуречные посадки нередко погибают еще до начала плодоношения. Для того, чтобы этого не случилось, необходимо постараться предотвратить недуги или избавиться от них в самом начале, подробно изучив их причины появления, признаки и методы лечения.
Обзор отзывов
Сорт очень хорошо знаком российским огородникам и заслужил огромное количество самых высоких оценок. Он интересен еще на этапе покупки, так как выделяется забавным названием. А в процессе выращивания у него обнаруживается масса достоинств: растет как будто сам, всхожесть у семян отличная. Урожаи превосходные: не только крупные, но и стабильные, ведь с 1 куста снимают по 7 кг без усилий. Ничем не болеет.
Кроме того, огурец Зятек лишен недостатков первых партенокарпических огурцов. Он созревает быстро, но кожура у него не слишком мягкая. Напротив, она достаточно плотная, огурец прекрасно держит форму в заготовках. Вкусный, хрустящий. Все партенокарпические огурцы быстро и активно растут, выпускают массу побегов, что плохо сказывается на урожаях. Их нужно пасынковать и подвязывать. Зятек обладает умеренной силой роста, у него достаточно компактный кустик, большого внимания он не требует. Нужно только высаживать на правильном расстоянии и не загущать посадки.
Негативных отзывов почти нет. Некоторые огородники отметили, что сорт плохо реагирует на перепады температур. Очень холодная погода в мае приводит к тому, что огурец завязывает плоды, но они быстро перестают расти, желтеют и опадают. В самых крупных плодах могут образовываться пустоты. Но даже критики отмечают, что вкус отличный, без горечи, консистенция идеальная: хрустящая, упругая мякоть, сочная и сладкая. А само растение очень плодовитое.
Преимущества: Это самый вкусный огурец из всех, какие я когда-либо сажала. Выращиваем в теплице. Спасибо авторам.
Недостатки: Нравится всем.
Комментарий: Растет отлично, урожаи впечатляющие. В маринованном виде тоже прекрасный.
Преимущества: Стопроцентная всхожесть, дает много завязей, хороший вкус.
Недостатки: Урожайность зависит от погодных условий.
Комментарий: Сорт Зятек вырастила впервые, почитала отзывы, заинтересовалась и решила попробовать. Прежде чем приобрести семенной материал, прочла характеристику на упаковке.
В пачке было два пакетика с семенами (по 20 штук), расскажу только о сорте Зятек. Он шел в защитной оболочке, уже подготовленный, обработанный питательными веществами, поэтому я ничего с семенами не делала, не дезинфицировала, не проращивала, а сразу сажала. Часть посадила на рассаду, а часть, как потеплело, сразу в открытый грунт. Всхожесть оказалась исключительной, взошли все семена, которые посадила.
У меня есть теплица, с которой мы собираем урожай уже 20 мая, и есть небольшой парничок на пять кустов, он просто защищает огурцы от ветра. Высадила семена и рассаду в разных условиях, но понять этот сорт пока не смогла. Завязей получается очень много, появляются небольшие слабые огурчики, а дальше плоды не развиваются. Май был холодный, а в июне стояла жара, может, в этом причина их странного поведения. Но на пакете с семенами сообщалось об устойчивости сорта к погодным условиям.
Ухаживаю, подкармливаю, поливаю, а огурчики, не вырастая, желтеют, собрали только несколько штук. На вкус плоды неплохие, сладкие, тот, который размером 7 см, – полный, а тот, что вырос длиннее, – пустой. Пока не в восторге. Может сорт и хороший, а погода плохая, но хотелось бы посадить менее капризные огурцы.
Преимущества: Отличный вкус, длительное плодоношение, нет горечи.
Недостатки: Не обнаружила.
Комментарий: Сорт Зятек у меня в теплице растет уже три сезона. Этот сорт мне подсказал продавец, когда я потерялась в широком выборе упаковок семян огурцов. Могу сказать, что я не пожалела, результат мне понравился.
Сорт оказался скороспелый, чему я была рада, так как поздние сорта в моей теплице уже растут. В уходе кусты неприхотливые, главное, их обильно поливать, чтобы не было пустотелых плодов.
За сезон кустики ничем не болели, выросли и плодоносили без особых проблем. Нас обошла мимо и мучнистая роса, и паутинный клеш, и тля.
Огурцы сформировались симпатичные, все ровненькие, «бочонков» и пустотелых не было. Конечно, было несколько пустоцветов и неудачных огурцов, которые вскоре после формирования завяли, но остальные получились очень хорошими. На вкус – хрустящие, без горечи, сочные.
Плодоношение оказалось длительным, и довольно-таки обильным. Урожай собрали приличный, огурчиков хватило и на консервацию, и чтобы поесть в свежем виде. Огурчики снимала совсем неколючими, с небольшими пупырышками.
Считаю этот сорт одним из самых неприхотливых из тех, что я выращивала. Достойный урожай и отменный вкус плодов сделали этот сорт мои любимчиком.