Огурец Парижский корнишон

Практически все маленькие огурцы, которые вырастают менее чем на 12 см, называют корнишонами. Они отличаются особым хрустом, прекрасным вкусом и идеальным небольшим размером, который удобно консервировать. На рынке представлено большое количество сортов таких огурцов, но особую популярность завоевал Парижский корнишон. Он отличается простотой в выращивании и уходе, а также урожаем.

Сорт был выведен по заказу агрофирмы «Поиск», что находится в Московской области в деревне Верея. Допущен к использованию в 2006 году. Предназначен для выращивания в открытом грунте. Но некоторые садоводы рекомендуют выращивать культуру в пленочных теплицах, особенно при прохладном лете. Сорт относится к пучковому виду огурцов.

Рекомендуемые регионы выращивания: Центральный и ЦЧО, но многие садоводы спокойно выращивают культуру на Урале и в Сибири.

Культура индетерминантная, то есть имеет неограниченную силу роста. Именно поэтому куст необходимо подвязывать, иначе он начнет стелиться по земле. Количество плетей умеренное, но все они длинные.

Листья средние и крупные, по цвету зеленые и темно-зеленые.

Цветки желтые, некрупные. Женские бутоны очень легко отличить от мужских – первые имеют форму раскрытого колокольчика.

Плоды короткие, в длину 7-9 см, массой 57-78 г. Есть более увесистые, до 90 г, но они считаются уже перезревшими. По форме огурец веретеновидный. Окрас кожуры зеленый с небольшими полосами средней длины. На шкурке присутствуют ощутимые большие пупырышки с маленькими черными шипами.

Мякоть хрустящая и не слишком водянистая.

Благодаря своим качествам культура может храниться в прохладном месте до 3-4 недель, и хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния.

Особенность этой селекции заключается в том, что переросшие корнишоны не вырастают в длину, они просто увеличиваются в размерах, наполняются водой, а в мякоти образуются большие пустоты.

Зеленцы по вкусу приятные, без горечи. Аромат огуречный и очень насыщенный. В состав огурцов входит большое количество витаминов и полезных минералов. А также на 100 г приходится всего 14 ккал.

Сорт универсален, плоды можно употреблять в свежем виде, готовить салаты, солить и консервировать.

При длительном консервировании в полости не образуются пустоты, и не появляется горечь.

Огурцы Парижский корнишон относятся к раннеспелым сортам. Полный срок созревания плодов занимает 45-50 дней.

С 1 м2 можно снять от 2 до 4 кг. В промышленных масштабах средняя урожайность составляет 101-303 ц на 1 га.

Для хорошего роста и стабильного урожая огурцы следует высаживать по схеме 60х30 см. Получается, что на 1 м2 должно приходиться не более 3 растений. В противном случае им всем будет не хватать места, полезных минералов и солнечного света.

Выбранный участок необходимо подготавливать с осени, после того как был собран предыдущий урожай, а вся ботва удалена. Отмечается, что каждые три года необходимо менять сорт огурцов или место для выращивания.

В момент перекопки участка вносятся полезные минералы и удобрения, чтобы за зимний сезон почва напиталась и стала более плодородной.

Высаживать огурцы можно двумя способами: семенным и рассадным. Первый способ – когда семена сразу сажают в открытый грунт. Этот вид подойдет для регионов с мягким и теплым климатом, который не подразумевает понижения температуры или возможных заморозков. Предварительно семена замачивают в небольшой емкости с водой или в ватке, чтобы семечка проклюнулась. Затем их обрабатывают препаратами роста и высаживают на участок. Через 5-7 дней росток должен проклюнуться.

В остальных регионах рекомендуется для начала прорастить семена. Для этого необходимо подготовить рассадные ящики и семена. Материал замачивается в воде или в перманганате калия для обеззараживания. Сейчас некоторые производители заранее обрабатывают рассадный материал. Это можно определить по цвету семян (они могут быть выкрашены в разный цвет). В таком случае дополнительная обработка не нужна. Почву перед посадкой лучше прокалить в духовке, чтобы уничтожить все вредоносные микроорганизмы.

В ящиках делаются небольшие ямки глубиной 2 см на расстоянии 3 см друг от друга. Ящики устанавливают на хорошо освещенное место при температуре 22°С.

Пересаживать в открытый грунт рассаду можно тогда, когда у неё будут сформированы 2-3 крепких листочка.

Уход за огурцами не требует какой-либо сноровки или специальных знаний. Необходимо лишь совершать следующие процедуры.

• Регулярный полив. Его проводят в утренние или вечерние часы, чтобы растение не получило солнечных ожогов, если капли воды останутся на листьях. Вода должна быть теплой и отстоявшейся. После этого можно прорыхлить участок вокруг саженца. Рыхлить нужно аккуратно, так как поначалу корни не слишком сильно углубляются в землю. Орошение проводится раз в 5 дней, либо каждые 3 дня при сильной засухе. На 1 м2 должно приходиться от 5 до 7 л воды.

• Из удобрений лучше всего выбирать органические. Среди них популярны навозная жижа, суперфосфат, мочевина. Подкормку активно вносят, вплоть до начала плодоношения, с интервалом в 5-10 дней.

• Подвязывание считается одним из самых важных моментов в уходе за культурой. Так как Парижский корнишон отличается хорошими боковыми побегами и тем, что он кустится, ему просто необходима опора. Более того, подвешивание гарантирует проветривание и хорошую циркуляцию воздуха.

• Так как у сорта образуется большее количество бутонов женского типа, порой необходимо дополнительное опыление. Чаще всего используют ловушки для привлечения пчёл. Или поступают следующим образом: мужские цветки срывают и подносят к женским, чтобы пестики и тычинки соприкоснулись. Есть и другой вариант – берут мягкую кисточку и собирают пыльцу, перенося её с цветка на цветок.

Огурцы Парижские корнишоны любят нейтральную почву с небольшой примесью гумуса. А также участок должен быть в меру пористый. Если этого недостаточно, то можно при перекопке земли внести немного чернозема и песка. Кроме того, почву можно разнообразить торфом или опилками. Это будет немного удерживать влагу и создаст барьер для того, чтобы почва не покрывалась сухой коркой.

У корнишонов хороший иммунитет к ложной и настоящей мучнистой росе. Поэтому при правильном соблюдении агротехники проблем с этой болезнью не возникнет.

Опасность для культуры представляет огуречная мозаика. Она проявляется в виде желтых и белых пятен разных размеров на листах. Пластина истончается, и замедляется рост, а затем наступает деформация. Бороться с мозаикой не представляется возможным. Рекомендуется вырвать куст и сжечь его на другой стороне участка, чтобы болезнь не прогрессировала и не перешла на другие кусты.

Коричневые пятна являются признаком бактериоза. С ним можно бороться бордоской жидкостью.

Среди вредителей чаще всего огурцы атакуют ростковая муха и тля. С ними можно бороться инсектицидами.