Морковь Корейская закуска

Морковь Корейская закуска — это новый высокоурожайный сорт, который был допущен к использованию в 2023 году. Он относится к группе овощных культур и представляет собой сортотип Шантенэ. Этот сорт был разработан с учетом потребностей современного сельского хозяйства и рекомендован для использования в свежем виде, а также для консервирования, замораживания и зимнего хранения. Сорт отличается высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами, что делает его популярным среди садоводов и фермеров.

Корейская закуска имеет среднеспелый срок созревания, что позволяет получать урожай в оптимальные сроки. Рекомендуется для выращивания на тяжелых грунтах, где он демонстрирует свою устойчивость и продуктивность. Благодаря своим характеристикам этот сорт подходит как для личного пользования, так и для коммерческого производства.

Растение моркови Корейская закуска формирует раскидистую розетку листьев средней длины. Листья светло-зеленые, среднерассеченные, что придает растению привлекательный вид. Корнеплоды имеют характерную коническую форму с длиной до 17 см и массой от 175 до 210 г. Плечики корнеплода могут быть как плоскими, так и округлыми.

Кора корнеплодов окрашена в яркий оранжевый цвет, такой же оттенок имеет сердцевина. Сердцевина небольшого размера по сравнению с общим объемом корнеплода. Поверхность корнеплодов слаборебристая, что облегчает их очистку перед употреблением или переработкой.

Вкусовые качества моркови Корейская закуска можно охарактеризовать как хорошие или отличные: она обладает плотной сочной мякотью с высоким содержанием сухих веществ (14,3%) и общего сахара (8,5%). Содержание каротина достигает до 18,6 мг на 100 г сырого вещества — это делает ее не только вкусной, но и полезной.

Согласно данным о товарности сорта, выход товарной продукции составляет от 80% до 84%, а средняя урожайность колеблется от 430 до 593 ц/га, максимальная урожайность зафиксирована на уровне 780 ц/га в Челябинской области.

Выращивание моркови Корейская закуска требует соблюдения определенных агрономических условий для достижения максимальной продуктивности. Важно учитывать тип почвы: данный сорт лучше всего растет на тяжелых грунтах с хорошими дренажными свойствами.

Перед посадкой рекомендуется подготовить почву: провести глубокую вспашку или перекопку земли осенью или ранней весной. Это поможет улучшить структуру почвы и обеспечить доступ кислорода к корням растений.

Посев семян следует проводить весной, после того как минует угроза возвратных заморозков; оптимальная температура для прорастания семян составляет около +15…+20°C. Семена высаживаются рядами на глубину около 2 см с расстоянием между рядами примерно в 30 см.

Уход за растениями включает регулярное рыхление междурядий для предотвращения образования корки на поверхности почвы; это способствует лучшему воздухообмену у корней растений. Полив должен быть умеренным — избыток влаги может привести к загниванию корней или развитию грибковых заболеваний.

Также важно следить за состоянием растений во время роста: необходимо удалять сорняки вручную или использовать мульчирование для подавления их роста без применения химикатов. При необходимости можно применять органические удобрения (например, компост) во время активного роста растений — это обеспечит дополнительное питание необходимыми микроэлементами. Сбор урожая производится по мере достижения корнеплодами зрелости — обычно это происходит через 3-4 месяца после посева семян.