Морковь Кентавр

Морковь Кентавр — это среднеспелый сорт, который был включен в Госреестр по Северо-Западному региону в 2014 году. Относится к сортотипу Шантенэ, что говорит о его высоких вкусовых качествах и товарности. Авторы данного сорта — Амчеславская Елена Валентиновна, Волок Ольга Анатольевна, Гавриш Сергей Федорович и Морев Виктор Васильевич. Этот сорт рекомендуется для использования как в свежем виде, так и для зимнего хранения.

Кентавр отличается хорошей урожайностью: средняя составляет от 358 до 450 ц/га, а максимальная может достигать 716 ц/га (Калининградская область). Товарность корнеплодов варьируется от 70% до 86%, что делает этот сорт привлекательным для коммерческого производства.

Растение имеет полураскидистую форму розетки листьев. Листья очень длинные, зеленые и среднерассеченные. Это придает растению декоративный вид и способствует хорошему фотосинтезу.

Корнеплоды имеют коническую форму со слабым сбегом и слегка заостренным основанием. Средний вес корнеплода составляет от 145 до 222 граммов при длине до 20 см. Окраска как сердцевины, так и коры — насыщенно-оранжевая. Мякоть обладает сочной консистенцией с отличными вкусовыми качествами: сладкая на вкус с высоким содержанием сахаров (от 6,5% до 8%) и сухого вещества (10% -15%). Содержание каротина достигает значительных показателей — до 11,7 мг на каждые 100 г сырого вещества.

Устойчивость к цветушности (стрелкованию) также является важной характеристикой этого сорта; он демонстрирует высокую устойчивость к этому явлению.

Выращивание моркови Кентавр требует соблюдения определенных агрономических условий для достижения высокой урожайности. Период от всходов до уборки урожая составляет около 105 дней. Для успешного роста необходимо выбирать солнечные или полутеневые участки с хорошо дренированными почвами.

Перед посевом семена следует подготовить: замочить их в воде на несколько часов или обработать специальными стимуляторами роста для повышения всхожести. Посев производится на глубину около 2 см с расстоянием между рядами не менее 30 см.

Уход за растениями включает регулярное рыхление почвы для предотвращения образования корки вокруг растений, а также прополку сорняков. Полив должен быть умеренным; избыток влаги может привести к загниванию корней или развитию грибковых заболеваний.

Важным аспектом ухода является внесение удобрений: перед посадкой можно использовать органические удобрения (перепревший навоз), а во время роста — комплексные минеральные удобрения с повышенным содержанием калия и фосфора для улучшения качества корнеплодов.

Сбор урожая осуществляется вручную или механически по мере достижения технической спелости плодов; важно не допустить перезревания моркови, чтобы сохранить ее вкусовые качества и товарный вид.