Лук Снежная Королева

Лук Снежная Королева представляет собой сорт лука шалота (Allium ascalonicum L.), который был включен в Госреестр по Центральному региону России в 2024 году. Этот среднеспелый сорт рекомендуется для выращивания в двулетней культуре из севка, что делает его идеальным выбором как для опытных огородников, так и для начинающих садоводов. Лук Снежная Королева отличается высокой вызреваемостью: до уборки она составляет 90%, а после дозаривания достигает 98%. Это позволяет получать стабильные урожаи даже при неблагоприятных погодных условиях.

Сорт характеризуется множеством положительных качеств, включая высокую урожайность зелени — около 2,5 кг/м². В процессе роста образуются гнезда из 5-8 луковиц, что делает этот сорт особенно привлекательным для тех, кто хочет получить максимальную отдачу от небольшого участка земли.

Лук Снежная Королева имеет характерный внешний вид, который легко отличить от других сортов. Луковицы имеют широкояйцевидную форму и плотное прилегание сухих кроющих чешуй. Средняя масса одной луковицы составляет около 31 грамма, что является хорошим показателем для данного сорта.

Окраска сухих чешуй белая, такая же окраска наблюдается и у сочных чешуй. Число сухих чешуй варьируется от двух до трех штук на каждой луковице. Восковой налет на листьях средней интенсивности придает растению дополнительную защиту от вредителей и болезней.

Вкус этого сорта полуострый и более нежный по сравнению с репчатым луком, что делает его универсальным ингредиентом в кулинарии. Он отлично подходит как для свежего употребления в салатах или гарнирах, так и для приготовления различных блюд.

Выращивание лука Снежная Королева требует соблюдения определенных агрономических условий. Рекомендуется высаживать его в плодородные почвы с хорошей дренажной способностью. Оптимальные условия — это солнечные участки сада или огорода с достаточным количеством влаги.

Для достижения максимальной урожайности важно следить за режимом полива: он должен быть регулярным, но не чрезмерным — избыток влаги может привести к загниванию корней или развитию грибковых заболеваний.

Уход за растением включает также прополку сорняков и рыхление почвы вокруг растений для обеспечения доступа кислорода к корневой системе. Поскольку данный сорт обладает высокой устойчивостью к заболеваниям благодаря своему восковому налету на листьях, особое внимание следует уделять профилактическим мерам против вредителей.

Сбор урожая осуществляется тогда, когда листья начинают желтеть и ложиться на землю — это сигнал о том, что лук готов к уборке. После сбора необходимо провести дозаривание: оставьте собранные луковицы на солнце на несколько дней, перед тем как убрать их на хранение.

Хранится лук Снежная Королева достаточно долго — от 8 до 10 месяцев при правильном температурном режиме (от +1°C до +3°C) и влажности воздуха не выше 70%. Это позволяет использовать его в течение всей зимы без потери вкусовых качеств или товарного вида.