- Авторы : Слинько Тамара Кузьминична, Рыбалко Анна Анатольевна, Иванова Светлана Николаевна, Жаркова Сталина Владимировна, Елисеева Вера Андреевна
- Год допущения к использованию : 2002
- Сроки созревания : раннеспелый
- Масса луковицы, г : 52-200
- Форма : округлая или округло-овальная
- Окраска сухих чешуй : жёлтая
- Окраска сочных чешуй : белая
- Вкус : полуострый
- Устойчивость к пероноспорозу (ложная мучнистая роса) : устойчив
- Средняя урожайность : товарная урожайность репки в Восточно-Сибирском регионе в однолетней культуре 128-275 ц/га, на уровне стандартов Корона F1 и Стригуновский местный
- Лежкость : хорошая
- Вызреваемость : перед уборкой 80-90%, после дозаривания 93-100%
Описание сорта
Сорт Ермак был разработан в 2002 году авторами Слинько Тамарой Кузьминичной, Рыбалко Анной Анатольевной, Ивановой Светланой Николаевной, Жарковой Сталиной Владимировной и Елисеевой Верой Андреевной. Этот сорт отличается высокими урожайными показателями и хранением до 8 месяцев.
Характеристика внешнего вида растения и луковиц
Растение имеет тёмно-зелёную окраску листьев с восковым налётом. Луковица может быть округлой или округло-овальной формы. Масса луковицы колеблется от 52 до 200 грамм. Окраска сухих чешуй жёлтая, а сочных – белая.
Назначение и вкусовые качества
Лук данного сорта используют для приготовления различных блюд благодаря его полуострому вкусу. Одна из особенностей этого сорта заключается в составе: содержание общего сахара составляет 9,4%, а сухого вещества – 15%. Это делает луковицы более сладкими и сочными по сравнению с другими сортами лука.
Созревание
Лук Ермак относится к раннеспелым сортам. Период от всходов до получения урожая составляет примерно 75-95 дней, а период от всходов до массового полегания пера – около 80-90 дней (из семян). Перед уборкой он достигает зрелости на 80-90%, а после дозаривания – на 93-100%.
Урожайность
Средняя урожайность репки в Восточно-Сибирском регионе составляет от 128 до 275 ц/га, что соответствует стандартам Корона F1 и Стригуновский местный.
Выращивание и уход
Для выращивания культуры необходимо выбирать местоположение, которое будет обеспечено достаточным количеством солнечного света. Регулярный полив является одним из ключевых факторов для получения хорошего урожая. Семена следует высаживать в грунт в период от начала апреля до конца мая.
Так как лук — растение неприхотливое и холодостойкое, высаживать его можно как весной, так и осенью. Необходимо правильно подготовить посадочный материал, грамотно подготовить грядку и определить сроки посадки.
Лук не так уж неприхотлив, как кажется. Для хорошего роста нужна плодородная почва, качественный уход и питательные удобрения. Без подкормок луковицы вырастут мелкими, и зелень не будет пышной. На разных стадиях подкармливать следует разными веществами. Овощу необходимы органические и минеральные подкормки. Хороший результат для удобрения лука дает применение народных средств.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Высокая устойчивость к пероноспорозу (ложной мучнистой росе) является ещё одной характерной особенностью этого сорта.
Несмотря на то, что лук является очень полезным растением, способным отпугивать и убивать многих микробов и бактерий, сам он часто повреждается и страдает от различных напастей. Болезни и вредители лука могут существенно снизить урожай. Необходимо правильно определять наличие того, или иного заболевания и вовремя предпринимать соответствующие меры.
