Капуста листовая Скарлет

Капуста листовая Скарлет, также известная как Scarlet, является видом кале и предназначена для кулинарной обработки как савойской капусты. Однако, помимо своих вкусовых качеств, этот сорт также имеет декоративные характеристики.

Розетка капусты Скарлет достигает высоты от 80 до 120 см и имеет диаметр от 40 до 50 см. Листья данного сорта имеют необычный цвет – они могут быть сине-зелеными или фиолетовыми. К тому же текстура листьев гофрированная или кудрявая. Масса одного растения составляет 700-900 г.

Вкусовые качества листовой капусты этого сорта очень высокие – это сочная и сладковатая капуста со свежим ароматом. Этот сорт прекрасно подходит для приготовления различных блюд: его можно использовать для запекания, тушения или добавлять в рагу.

Средняя урожайность Скарлет составляет от 4,5 до 7,0 кг/м2. Для выращивания этого сорта необходимо выбрать открытый грунт, который должен быть плодородным и дренированным. Капуста предпочитает солнечное местоположение.

Семена можно посеять на рассаду в апреле-мае. После появления первых двух настоящих листьев рассаду следует пересадить в открытый грунт на расстоянии 50-60 см друг от друга. Важно убедиться, что почва достаточно влажная и хорошо дренированная.

Капуста Скарлет является холодостойким сортом и может выдерживать морозы до -18°С. Она также имеет среднепоздний период созревания – около 110-120 дней после появления всходов.

В процессе ухода за капустой данного сорта необходимо обеспечить ей достаточное количество воды и удобрений. Рекомендуется использовать компост или органические удобрения для повышения питательности почвы.

В заключение можно сказать, что капуста листовая Скарлет – это прекрасный выбор для тех, кто ищет не только вкусную, но и декоративную капусту. Средняя урожайность этого сорта высока, а его холодостойкость позволяет выращивать его в различных климатических условиях.