- Назначение : употребление в свежем виде, можно добавлять в супы, овощные рагу, готовить гарниры для мяса и рыбы
- Декоративные качества : да
- Высота розетки, см : 80-120
- Цвет листьев : фиолетовые
- Вкусовые качества : отличные
- Текстура листьев : кудрявые
- Цвет листьев : зелено-фиолетовый, после заморозков - сине-фиолетовый
- Условия выращивания : теплица, открытый грунт
- Местоположение : солнечное, полутень
- Почва : плодородная
- Полив : умеренный
- Холодостойкость : холодостойкий
Капуста листовая Рубин – это прекрасный выбор для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии и создавать оригинальные блюда. Благодаря своему яркому цвету этот сорт также станет настоящим украшением вашего огорода.
Описание сорта
Капуста листовая Рубин – это один из самых популярных сортов капусты. Он относится к группе декоративных растений, которые выращивают не только для употребления в пищу, но и для украшения огорода.
Характеристика внешнего вида и вкусовых качеств
Высота розетки этого сорта может достигать 80-120 см. Листья имеют фиолетовый цвет и являются кудрявыми. После заморозков они становятся еще более насыщенного сине-фиолетового цвета. Вкусовые качества у листовой капусты отличные: она подходит для употребления в свежем виде, а также ее можно добавлять в различные блюда – супы, овощные рагу или использовать как гарнир для мяса и рыбы.
Выращивание и уход
Для выращивания этой листовой капусты можно использовать как теплицу, так и открытый грунт. Посев следует проводить уже в апреле. Местоположение должно быть солнечным или полутенистым, а почва – плодородной. Полив следует осуществлять умеренно, чтобы не переувлажнять растения.
Холодостойкость этого сорта позволяет выращивать его в различных климатических условиях. По срокам созревания данный сорт относится к среднепоздним. С момента появления всходов до сбора урожая проходит около 110-120 дней.
