Какими бывают инкубаторы и как их выбрать?

Не всем курам-несушкам под силу высидеть цыплят – это реальность. Селекционный отбор привел к тому, что куры теряют свою функцию наседки. Так и появился запрос на искусственную коррекцию процесса, то есть создание какого-то устройства, которое возьмет на себя отчасти функции курицы. И такое устройство называется инкубатор.

Инкубатором называют аппарат, в котором искусственно выводят молодняк птиц (и не только) из яиц. В основном сельскохозяйственной птицы. Хотя необязательно птицы вовсе – бывают инкубаторы для рептилий, например. Доказано, что уже более трех тысячелетий назад уже существовали инкубаторы для выращивания цыплят. Конечно, их путь к тому, какими выглядят устройства сейчас, был долгим и интересным: от утепленных бочек и печей к компьютеризированным системам.

А теперь следует немного разобраться в понятиях и особенностях, связанных с темой.

• Инкубация – это период, который стартует в момент откладывания яйца птицей, а заканчивается вылуплением птенца. Зародыш будет развиваться, получая питание из желтка, а белок и скорлупа – это его защита от внешнего мира на период созревания.

• Чтобы зародыш развивался успешно, наседка должна создать ему для этого комфортные условия. В перышках птицы поддерживается нужная температура, хорошо циркулирует воздух. И птенцы, естественным образом высиживаемые, здоровенькие и в срок появляются на свет. Но дело в том, что не всегда надежна природная тактика. Домашняя птица, так уж вышло, не имеет столь сильных материнских инстинктов, может загуляться, и эмбрионы в это время будут мерзнуть.

• Потому инкубатор – это как замена наседки, только работающая как часы, без влияния «птичьего фактора». А еще инкубатор увеличивает поголовье домашней птицы, что важно для фермеров и тех, кто хочет серьезно зарабатывать на экопродукции. Например, в одном выводке даже самой продуктивной курицы не будет больше 15 цыплят, в самый же маленький инкубатор вмещается минимум 30. На производстве так и вовсе одновременно выводятся сотни цыплят (или утят, гусят).

• Главное, что автоматический разводчик выполняет функции человека, экономя силы и время хозяина. Инкубатор работает бесперебойно и не зависит по большому счету от внешних факторов.

О массовом и промышленном производстве инкубаторов в СССР, например, заговорили только в 1928 году. Далее процесс только развивался. От «кабинетных» и «шкафных» к современным устройствам и даже самодельным. Главное, что такая система может работать круглый год, и что выросшие в ней птенцы не отличаются от тех, что выведены натурально. Экономическая ценность системы тоже высока, ведь при использовании устройства птица продолжает нести яйца, а при высиживании – новые исключены.

Главный плюс инкубатор – в его круглогодичности. Приплод будет появляться круглый год, а вот в реальности цыплят высиживают чаще только весной. Крупный выводок также будет поводом присмотреться к покупке инкубатора. Риск гибели зародышей – что радует – минимален. И если поведение наседки невозможно спрогнозировать, искусственный прибор куда более предсказуем. А также в плюсы можно записать контроль вылупления яиц: например, климат в устройстве не меняется, вплоть до вылупления последнего птенца. В реальности же наседка часто не дожидается, пока проклюнется последний птенчик, и покидает гнездо, оставляя на верную гибель тех, кто не успел проклюнуться.

Бытовые инкубаторы можно использовать в домашних условиях, а можно – в небольших производственных. Обычно это компактное устройство, сохраняется возможность его переноски.

Они бывают совмещенными – то есть рассчитаны на весь период инкубации, до самого вылупления птенцов. Бывают инкубационными, значит, предназначенными лишь для вызревания яиц. А бывают и выводными: в этих устройствах есть только одна функция – помочь птице вылупиться из яйца.

Здесь все просто: бытовой инкубатор вмещает до 240 яиц. Если это рядовое частное хозяйство, то хватит и системы на 60 яиц в среднем. Профессиональный (фермерский) инкубатор работает совсем в других масштабах – в него можно закладывать до тысячи яиц. Такие покупают те, кто хочет продавать молодняк или выращивать его в полупромышленных масштабах. А вот уже промышленные инкубаторы задействованы на птицефабриках: и там закладка начинается от тысячи яиц, максимум – 42 тысячи.

Но, сколько бы ни было закладок, 100, 500, 1000, принцип действия устройства одинаков.

Например, при ручной системе каждый раз после закладки разводчик вынужден сам же переворачивать яйца. Каждое, да еще и несколько раз в день. Если система механическая, разводчик переворачивает яйца путем встроенного в инкубатор механизма. А вот автоматическая система означает, что человек только нажимает на кнопку или задает режим поворота – устройство все делает само.

Если у инкубатора электромеханический терморегулятор, он держит температурный режим лишь один, то есть регулировать его почти невозможно. Если электронный на транзисторах – поддерживает терморежим точно, от перепадов сетевого напряжения работа устройства не зависит. А вот вариант с электронным цифровым регулятором куда лучше обоих предыдущих, он самый точный и надежный.

Чтобы контролировать температуру, в каждое устройство встроен термометр (ртутный он, спиртовой либо электронный). Электронный, конечно, считается более точным. И располагают его так, что он замеряет показатели воздуха именно под яйцами.

Оно бывает естественным и автоматическим. Естественное предполагает наличие ванночки для залива воды. За счет тепла жидкость будет испаряться, а значит, в инкубаторе будет поддерживаться естественная влажность. Чтобы птенцы нормально вылупились, этого обычно достаточно. Если речь идет об устройстве посложнее, в нем будет гигрометр, который уже сам контролирует влажностные показатели.

Автоматические приборы сами регулируют и влажность, и температуру. В них есть встроенный увлажнитель воздуха, который не нужно контролировать. Это, конечно, куда удобнее.

Чтобы птенцы из инкубатора вылупились одновременно, надо, чтобы в нем поддерживалась равномерная температура. А так яйца, что «устроились» ближе к нагревателю, перегреются, а те, что подальше – наоборот, недополучат тепла. Чтобы этого не случилось, воздух должен быть, можно сказать, перемешанным. И это перемешивание бывает принудительным, а бывает естественным. Те инкубаторы, что работают с естественным перемешиванием, дают меньший процент птицевыхода, потому что добиться полностью равномерного прогревания яиц не получается. А во те, что работают с принудительным перемешиванием, имеют вентилятор. Такая система куда лучше, к тому же она позволяет закачать в инкубатор свежий воздух и вывести углекислый газ.

И, конечно, инкубаторы могут быть предусмотрены для закладки яиц кур, а еще для утиных, гусиных яиц и даже рептилий. А есть еще инкубатор-шейкер, но такое устройство используется чаще для выращивания клеточных культур.

Естественно, свести в один список разные устройства и бренды, вне зависимости от запроса, сложно. В этом перечне будут те модели и производители, что востребованы в своих средах, самые конкурентные и покупаемые.

• И-32.1. Это легкий и компактный прибор, в который сразу может помещаться 32 яйца. Корпус у устройства пластиковый, долговечный, простой в уходе и гигиеничный. На дисплее будут отображаться маркеры влажности, температуры, а также длительности инкубации. Поворот яиц – автоматика, прогрев всесторонний. Если случится какая-то техническая неполадка, система подаст сигнал.

• Sititek 12. А это современный прибор с универсальным лотком, который подстроен под прием яиц любой птицы. У него тоже есть автоповорот, терморегуляция, а также светодиодный овоскоп, контролирующий качество заложенных яиц. Правда, закладка не будет большой: 12 куриных либо 36 перепелиных яиц. Но для собственных нужд, вне коммерческих целей, это более чем удобная конструкция.

• Janoel 24. Прибор также оснащен системой автоповорота, считается одним из самых надежных в своем сегменте. Можно закладывать 24 куриных яйца или 40 перепелиных, 12 гусиных, 14 индюшачьих. На дисплее техники есть счетчик инкубации. Имеется отличный турбовентилятор.

• HHD-7. Это мини-инкубатор, и он нужен, чтобы успешно выводить попугайчиков, птенцов канареек, а также домашних курочек и перепелов. Верхняя крышка прозрачна, и позволяет хозяину следить за происходящим внутри. А еще с точки зрения использования электроэнергии этот инкубатор экономичен.

• И-36. От домашних простых устройств к инкубаторам, которые могут быть использованы на средних фермерских хозяйствах. Одномоментно может вместить 36 куриных или 144 перепелиных яйца. Можно купить доплоток для яиц водоплавающих птиц. Поворот у прибора автоматический, на дисплее отображаются все самые важные показатели.

• WQ-36. По комплектации похож на предыдущий вариант, но цифровое управление устройства еще более совершенно. Есть в комплекте даже поилка для выведенных птенцов, овоскоп и распылитель, мерная колба, толкатель и другие опции.

• «Несушка». Работает для выведения разных птиц – от кур до голубей. Измерительные приборы располагаются на крышке, очень удобно отслеживать процесс. Габариты устройства компактны, для него не надо будет подыскивать просторного помещения.

Модели инкубаторов для крупных разводчиков – «Блиц База 630», «Блиц Норма цифровой 72» и другие. По отзывам, в разных рейтингах обозначенные модели и производители в лидерах.

Выбирать технику надо прежде всего по назначению. Если это крупное хозяйство, ему потребуется качественное промышленное устройство с очень высокой вместимостью, а также стопроцентной автоматизацией процесса.

А эти моменты обязательно нужно учесть при покупке.

• Сколько именно цыплят (или другой птицы) нужно для роста поголовья. Так как часть яиц неминуемо отбраковывается, лучше выбрать аппарат с внушительной вместимостью.

• Учет риска перебоев в электропитании. Тогда яйца застрахованы от переохлаждения (если есть альтернативный энергоисточник). А также нужно обратить внимание на состав и качество теплоизоляции.

• Надежность регуляторов и датчиков. Те системы, где все это электронное, конечно, будут на порядок выше более примитивных устройств. Экономкласс – это те модели, где стандартные градусники и гигрометры.

• Лампа либо ТЭН нагревает воздух. Встроенный ТЭН нагревает его более равномерно, он считается более надежным. Но лампу как обогревательный элемент заменить можно легко и быстро, чего не скажешь о ТЭНе.

• Схема поворота яиц. Автоповорот значительно упрощает работу разводчика, но цена устройства резко возрастает.

Инкубатор состоит из теплоизоляционного корпуса, поддона под воду, лотка для яиц, нагревательного элемента и терморегулятора. А также в нем может быть вентилятор, термометр и влагомер. Отдельные модели имеют цифровой контроллер с индикаторами.

• Терморегулятор. По сути, это электронное сердце устройства. Он снимает актуальные температурные данные, и, если обнаруживает какие-то несоответствия заданному режиму, пропускает ток через нагреватель, пока значения не будут в норме.

• Лоток. Оказывается, его конструкция важна не менее качества термостата или контроллера. Лоток может использоваться не только как место для выкладки яиц, но и как решетка с поворотной функцией. Если модель дешевая, там вовсе не будет лотка – вместо него просто естественные ограничители, то есть стенки конструкции.

• Поддон для воды. У множества моделей уровень влажности регулируется именно так, с помощью поддона для воды. Водой заполняется определенная площадь, чем она больше, тем выше уровень испарений.

• Вентилятор. Чтобы равномерно распределять тепло между разными слоями внутри устройства, нужен вентилятор: он организует циркуляцию воздуха. От ламп, например, случается часто сильный местный перегрев. Сбалансированная температура позволит точнее снять показания через термодатчик. И если внутри корпуса есть вентилятор, это большой плюс конструкции.

Подавляющее большинство приборов работают от электросети, но могут иметь аккумуляторы, которые организуют бесперебойный режим в случае форс-мажора.

Перед тем как закладывать яйца в устройство, надо организовать его пробный пуск. То есть потребуется проверить, нормально ли работает система: термореле, термометр, влагомер. Надо выполнить несколько, можно сказать, холостых запусков. И делать это на протяжении недели – если есть такой временной запас, отлично.

Вот что делать дальше.

• При успешной проверке техники можно загружать яйца внутрь. Только сначала их нужно отобрать (просвечивать овоскопом, вычленяя брак). Внутрь конструкции в лоток или на решетку загружается столько яиц, сколько готова принять система. Затем надо настроить блок управления – настройка предполагает загрузку температурных данных, показателей влажности.

• Далее надо просто следить за информацией на дисплее. Если машина издает какой-то звук, скорее всего, есть проблема с ее эксплуатацией. Нужно проверить, не вышел ли какой-то элемент из строя. Если инкубатор простой, и требует перевернуть яйца вручную, это нужно делать по графику, не забывая.

• Начиная с 19-го дня инкубации яйца из лотка перекладывают на подложку внизу, а лоток убирают. Не надо менять положение и наклон яиц, потому что птенцы на днях вылупятся. Нужно просто оставить материал на ровной плоскости, это более безопасно.

• С подложки вылупившихся не забирают сразу, открывать постоянно крышку тоже не нужно. Это может привести к разбалансировке системы. А когда оперение птенцов просохнет, они готовы отправляться в брудер.

О проветривании, проверке, как лежат яйца, не сбились ли на некоторую разбежку в градусах термопоказатели, говорят в отношении простейших (или самодельных инкубаторов). У современных электронных устройств есть автоматика, исключающая то, что может случайно просмотреть разводчик.

А вот что точно должен делать сам человек, так это обеспокоиться дезинфекцией устройства и яиц.

Пусть техника работает исправно и эффективно!