Груша Фавр (Мадам Фавр)

Груша Фавр, также известная как Мадам Фавр, является одним из самых популярных и востребованных сортов. Этот сорт был создан французским автором М. Фавром в 1863 году. Он представляет собой сеянец от свободного опыления сорта Бере Арданпон.

Плоды груши этого сорта имеют массу от 150 до 180 граммов и обладают оригинальной округлой или широкогрушевидной формой со слегка бугорчатой поверхностью. Размер плода выше средней величины. Вначале плоды имеют светло-зеленую окраску, а при полном созревании становятся соломенно-желтыми, иногда наличествует слабый румянец на солнечной стороне. У основания плодоножки порой можно заметить небольшую оржавленность.

Одна из основных привлекательных черт этого сорта – его сладкий вкус и душистый аромат. Мякоть груши маслянистая и сочная, имеет желтовато-белую окраску. Кожица плода жесткая и плотная. Подкожные точки многочисленные, мелкие и серые.

По результатам анализа было выявлено следующее содержание веществ: сахаров – 10,2%, титруемых кислот – 0,4%, сухих веществ – 16,9%, аскорбиновой кислоты – 5,3 мг/100 г, Р-активных катехинов – 36,8 мг/100 г сырой массы.

Для успешной посадки груши Фавр необходимо выбрать хорошо освещенное место с рыхлой, удобренной почвой. Рекомендуется провести подготовительную работу заранее – вырыть ямы размером 60x60x60 см и заполнить их смесью из перегноя или компоста, небольшого количества песка и минеральных удобрений.

Груша этого сорта отличается обильной урожайностью при условии правильного выращивания и ухода за растением. Сорт имеет среднюю силу роста, широкопирамидальную крону и сильную облиственность.

Рекомендуется проводить формирование дерева в виде чашевидной короны для лучшего доступа света к центру растения. А также следует удалить все лишние отводы для сохранения энергии растения.

Грушу Фавр рекомендуется поливать регулярно, особенно в период созревания плодов. Она требует умеренного полива и не выносит засухи. А также следует обеспечить груше достаточное количество питательных веществ, для этого можно применять органические и минеральные удобрения.

Сорт отличается неравномерной по годам периодичностью плодоношения. Привитые на груше начинают приносить урожай на 6-7-й год, а привитые на айве – уже на 4-й год. Сорта Вильямс, Любимица Клаппа, Лесная красавица, Люциус и Бере Жиффар являются хорошими опылителями для этого сорта.

Урожай груши может сохраняться около месяца, что делает ее отличным выбором для длительного хранения и транспортировки.

Груша Фавр относится к осенним сортам. Сбор урожая проводится в период с 1 по 5 сентября.

Груша обладает средней зимостойкостью, это означает, что она способна выдержать некоторые низкие температуры. Однако ей необходима защита от резких перепадов температур и промерзания корня. Что касается засухоустойчивости, то этот сорт имеет недостаточную степень устойчивости к засухам.

Сорт является относительно устойчивым к парше. Однако все же следует принимать профилактические меры для предотвращения возможных поражений.