Когда созревает ежевика?

Ежевика – полукустарник семейства Розовых в роду Рубус с вкусными и сочными плодами. Плоды напоминают ягоды малины, но отличаются по вкусовым качествам. Многих садоводов, решивших вырастить на участке ежевику, интересует вопрос, когда она созревает и как это определить. Стоит разобраться в этом подробнее.

Определить созревание ягод нетрудно. Характерные признаки:

• черный и сизый налет на поверхности плодов;
• мягкая консистенция;
• небольшая ямка в центре у костянки.

Рекомендации по выращиванию садовой ежевики для повышения урожайности куста.

1. При высадке растения на затененный участок побеги вытянутся и изогнутся. Поэтому стоит выбирать для посадки места, куда попадают солнечные лучи, а также беречь кусты от ветра. Иначе ветви сломаются под сильными порывами.
2. Сажать культуру лучше ранней весной, когда закончатся сильные холода, помещая корневища в заранее подготовленные лунки. Диаметр ямок не должен быть менее 15 см, глубина – до 10 см.
3. Перед посадкой желательно устелить дно лунок перегноем или компостом. Также садоводы советуют использовать в качестве дополнительной подкормки калий и суперфосфат.
4. Когда саженцы будут помещены в грунт, необходимо сделать вокруг куста дугообразные углубления. Это облегчит процесс поступления влаги к корням и предотвратит их загнивание от чрезмерного количества жидкости.
5. Чтобы ягоды были крупными, нужно обрезать ветки кустарника, когда они достигают длины в 1-2 м.

Время созревания зависит от сорта ежевики. Все виды ежевики можно поделить на две основные группы.

• Лесная. Сбор плодов обычно начинают в августе. Плодоносит куст в среднем до октября. В первую очередь ягоды созревают на кустах, что растут на открытых участках и находятся ближе к южной стороне. К концу сезона плоды появляются на кустарниках, расположенных на затененных и северных лесных территориях. Самую крупную ежевику можно встретить в перелесках. При сборе ягод в густых смешанных лесах стоит иметь в виду, что плоды ежевики будут мелкими.

• Садовая. Поспевает раньше лесной. Кроме того, садовая подразделяется на разные сорта, среди которых встречаются ранние, среднеспелые и поздние. Первые плоды появляются ближе к середине июля.

В Ленинградской области и Подмосковье ягоды будут расти по-разному. Объясняется это расположением регионов, у которых свои климатические особенности.

Это объясняется поступлением большого количества солнечных лучей и наличием открытых участков. Существуют гибридные сорта, которые плодоносят в течение сезона два раза.

Когда ягоды созреют, можно приступать к сбору урожая.

1. Отправляться за зрелой ежевикой в лес лучше в теплую и сухую погоду. То же относится к сбору плодов в саду. Во время дождя ежевика обильно впитывает влагу, из-за чего становится водянистой.
2. Идеальное время для сбора ягод – после восхода солнца.
3. Если планируется отправиться за сладким лакомством в лес, то лучше отдавать предпочтение кустам, что находятся вдали от дороги.
4. Срывать ягоды нужно так, чтобы не повредить плодоножку. Так удастся продлить хранение плодов.
5. Собранную ежевику необходимо спрятать от прямых солнечных лучей, иначе она быстро испортится.
6. Чтобы ягоды не помялись, не нужно трясти емкость.

Ежевика – востребованное лакомство. Кусты дают плоды с середины июля по конец октября в зависимости от сорта, места произрастания культуры. Спелые ягоды отличаются насыщенным черным цветом и сизым блеском.